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“團了玫瑰花醬，準備做點鮮花餅，準備的時候看到做煤球蛋糕剩下的黑米粉，本着不浪費的原則把黑米粉加在中粉裏和了油酥！黑米粉挺香的，味道不錯！”食材明細主料中粉1（155克）豬油1（45克）砂糖（30克）温水（80克）中粉2（60克）豬油2（45克）黑米粉（3...
“大眾口中的主食大都是日復一日，年復一年吃着白麪饅頭，白麪花捲。想吃點粗糧做主食，就來款黑香米花捲🌸嘍”食材明細主料黑香米（500g）小麥粉（500g）輔料酵母（5g）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑香米花捲的做法步驟1、煮好...
“公司院裏的刺玫花一直長得很盛，年年都醃玫瑰醬，只是去年沒心思。好在前年做得多，剩了不少。醃的時間久了，花瓣全被紅糖浸成深紅色，味道也似有淡淡酒香。鮮花餅還是第一次做，用豬油來做真是香，起酥也好，一頓吃一、兩塊還可以...
“了做黑米餅段，我特意多泡多蒸了一些黑米，因為蒸好的黑米，可有多種做法，這次，我還用是它來做餅，但與餅段的做法與口味卻截然不同，黑米，紅糖，都具有補氣血的作用，這個餅，特別推薦給女性朋友們。”食材明細主料發酵麪糰（500克）輔料...
“那今天給大家分享的用黑米制作奶茶——椰香黑米珍珠奶茶，比較懶的寶寶可以直接煮成粥，直接吃就可以啦。黑米，除了富含膳食纖維，還富含花青素和多種礦物質、維生素，吃起來香，嚼起來還很軟糯。再搭配上牛奶，那溢出香濃，你聞到...
“早餐本想烙糖餅，發現還有半瓶果醬，於是就烙了這款果醬餅，好吃不停口。”食材明細主料黑米麪（60克）玉米麪（40克）中筋麪粉（200克）輔料酵母粉（3克）食用油（1勺）調料白糖（5克）藍莓果醬（80克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）果醬黑米餅的...
“營養方便又好喝”食材明細主料黑米（適量）輔料花生（適量）水（適量）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生黑米糊的做法步驟1、黑米適量根據個人喜好或稠或稀2、花生適量根據個人口味3、黑米花生放入豆漿機加入適量水選擇...
“竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。中醫認為筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。黑米是一種藥、食兼用的大米，...
“從神祕廚娘到哄娃辣媽，米廚娘在哄娃得道路上不斷創新，今又來一個勁爆的奇葩月餅“鮮米月餅”，用鮮米做餅皮，居然會讓月餅好吃到翻倍。”食材明細主料鮮米飯（500克）輔料鹹蛋黃（適量）豆沙餡（適量）椰蓉（適量）肉鬆（適量）甜味（口味）蒸（工...
食材明細主料麪粉（30克）黑米麪（10克）輔料清水（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑米麪煎餅的做法步驟1、麪粉、黑米麪、鹽放入一個碗裏。2、倒入清水。3、攪拌均勻，合成稠一點的麪糊。4、醒20分鐘。5、醒好...
“把新鮮玉米洗乾淨葱2根，雞蛋2個十三香適量鹽適量，將玉米用插土豆絲插成粒用料理機攪拌成漿，放入雞蛋葱和十三香，攪拌均衡熱鍋倒少量油放上玉米漿鋪平，灑上黑芝麻蓋蓋子三分鐘，在將餅翻面三分鐘出鍋，熱吃更香！”食材明細主料...
“健康的雜糧花捲，透着黑米麪的香味。”食材明細主料麪粉（500克）黑米麪（100克）輔料清水（320克）泡打粉（1克）酵母粉（2克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑米麪花捲的做法步驟1、原料：麪粉、黑米麪。2、將麪粉、黑米麪和泡打粉混...
食材明細主料黏玉米（2穗）糯米粉（適量）糖（適量）輔料清水（適量）甜香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮玉米糯米餅的做法步驟1、公公自己種的黏玉米，掰下來的有點早，太嫩，不適合煮着吃。2、我用擦板把玉米粒擦成碎粒。3、加入糯米粉、...
“可麗餅（Crepes）起源於法國布列塔尼省，早期是先用柴火在陶土製的大圓盤上烤熱，倒入麪粉糊於盤上烤出薄薄起士味濃郁的薄餅，主要分為兩種口味，甜可麗餅使用的是小麥粉，而鹹可麗餅則使用蕎麥或黑麥粉製作。上班族早上沒有時間...
“説到中式酥皮點心，我最喜歡的當屬鮮花餅（玫瑰花餅），雲南的鮮花餅名聲在外，喜歡的人不少，到現在要買到正宗的越來越難了，我在比較有名的甜品店買的鮮花餅價格不便宜，但是餡料過於甜膩，外皮也不夠酥，整體是那個味道，但是卻不完美...
食材明細主料黑米麪（100g）麪粉（50g）牛奶（210g）雞蛋（2個）白糖（25g）輔料泡打粉（2g）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑米鬆餅的做法步驟1、麪粉、黑米粉、泡打粉和白糖混合均勻。2、加入牛奶略微攪拌。3、加入雞蛋攪拌均勻。4、和...
“黑米是一種理想的補益食材，黑米因為外皮黝黑固得名“黑米”，因其功效又被稱為：補血糯米。黑米性平、味甘，能滋陰補腎，補益脾胃，養氣活血，還能養肝明目。為了增加黑米粥的豐富口感和營養，加了花生米，吃起來有不同的口感和風味...
“鮮花餅是雲南特產，這幾年火到不行，味道是真的好，我很多外省的朋友都很喜歡吃，偶爾我還給她們快遞，不過都是買的，現在我已經很有信心給她們郵寄我自己做的啦，哈哈哈^_^~玫瑰鮮花餅在雲南有N多種，有現烤的，有保質期一個月到半...
食材明細主料小麥粉（250g）輔料小香葱（適量）黑芝麻（適量）玉米油（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）葱花黑芝麻餅的做法步驟1、小麥粉中加入一個雞蛋和少量食鹽，用温水和成麪糰，醒一會。2、小香葱切碎。3、醒好的面...
“花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵等營養成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。[4-5]脂肪含量為44%-45%，蛋...
“漸入秋季，各種身體、皮膚、情緒相繼出現各種不適跡象，吃一碗用蓮子、花生、紅豆、黑米等混合在一起的米糊，是調理體內雜塵最好的辦法，尤其一顆顆飽滿軟糯的米粒，如同太極一樣，以綿柔的口感，扶平秋季浮躁的情緒，再搭配上具有...
“去年包不成棕子就包裹蒸棕，剩很多材料，今年想再試試，整體還可以，就是個別那角還是包不住，會漏出來。明年肯定包的更好哈哈！還有一點黑米也加進去，添加了去皮綠豆，吃起來沒全糯米的那麼膩！自制放心吃，料又足又好吃。自己一個人...
“黑米不像白米那樣精加工的，它含膳食纖維較多，黑米皮表層中含有花青素類色素具有很強的抗衰老作用，我們平時不應該只吃大米，比如黑米紫米糙米高粱米之類的粗糧也應該多吃一些，這樣粗細搭配保證營養均衡。以麪粉為主黑米為...
“這是為不愛吃西蘭花的小朋友而設計的~~因為是兒童餐，所以分量挺少的，大人可別這麼吃喲~哈哈所用材料分別是黑米、西蘭花、玉米、檸檬、沙拉醬。黑米的營養價值很高，常常拿來煮粥喝；西蘭花是我最喜歡的蔬菜之一，白灼的方...
“小小的芝麻裝飾着大大的米餅，這個世界就是那麼的神奇~”食材明細主料米飯（適量）熟黑芝麻（適量）輔料食鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻米餅的做法步驟1、1.米飯打散、灑入熟黑芝麻和鹽。(圖1)2、2.米飯按扁...
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