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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:適量輔料油:適量蒜:適量青椒:適量椒鹽:適量澱粉:適量具體步驟1.鮮蝦洗淨,開背去除下線,如果想要鮮蝦入味可以用鹽,生抽,料酒,胡椒粉醃製,我沒有醃製,後期外...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦:300g輔料鹽:1g玉米澱粉:1勺胡椒粉:少許蒜末:適量花椒粉:少許油:適量具體步驟1.蝦洗淨備用。2.剪開蝦背,去除蝦線、剪去蝦鬚、蝦足。3.撒上胡椒粉、鹽...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦:300輔料麪包糠:適量椒鹽粉:1茶匙料酒:1茶匙鹽:適量蒜蓉:2茶匙細香葱:1棵玉米澱粉:2茶匙具體步驟1.食材:鮮蝦、蒜蓉、葱末、麪包糠2.蝦去頭開背去蝦線...
“鮮之味,吾所欲也”食材明細主料大蝦(適量)泰椒(少許)辣椒(少許)輔料蒜(5瓣)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉椒鹽蝦的做法步驟1、將大蝦去掉,蝦槍、蝦鬚和蝦線,洗淨,用料酒醃製15分鐘。2、將醃製好的蝦,倒去多餘的汁液,裹上...
“蝦的吃法可以説五花八門,今天的做法非常簡單,就直接炒。炒好的蝦,蝦皮很脆,可以連蝦皮一起食用,起到補鈣的作用哦。”食材明細主料海蝦(400g)輔料蒜頭(2瓣)配料鹽(少許)雞精(少許)椒鹽粉(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮蝦:400輔料小辣椒:適量油:適量鹽:少許小葱:適量醬油:1小勺澱粉:適量大蒜:適量姜:少許椒鹽:適量料酒:少許具體步驟1.準備材料,蝦洗淨,剪掉蝦鬚,去掉蝦線;用鹽、...
“微辣,鹹鮮,蝦仁滑嫩,温暖下飯😍😋”食材明細主料小米椒(適量)蒜蓉(適量)青蝦仁(適量)輔料鹽(適量)生粉(一點)白胡椒粉(一點)玉米油(適量)薑末(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒蒜蓉炒蝦仁的做法步驟1、小米椒適量...
食材明細主料基圍蝦(8只)粉絲(1把)輔料蒜頭(3顆)生薑(2片)調料香葱(2根)生抽(2匙)剁椒(適量)油(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉粉絲蝦的做法步驟1、基圍蝦開背剔去蝦線,用刀背敲打蝦肉,使其筋斷後不易變形。2、葱薑蒜料...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料沙蝦:500獨頭蒜:4個輔料椒鹽:適量鹽:3酒:1小勺生粉:2勺具體步驟1.沙蝦用水清洗幾次,撈起瀝乾水分,用牙籤挑出蝦線,放鹽,酒拌勻,醃10分鐘;2.把經過醃拌的蝦放進大...
“以前做過扇貝粉絲,想試着做一下剁椒蒜蓉蒸蝦粉絲,也許不一定做得好,但是對家人的心意就在味道中。”食材明細主料蝦(300g)粉絲(90g)輔料自制剁椒(適量)大蒜(45g)老抽(適量)魚露(適量)料酒(適量)蠔油(適量)白糖(5g)食用油(適量)小葱(適量)微辣...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘好吃的椒鹽蒜蓉基圍蝦是用基圍蝦以及蒜頭和黑胡椒等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,基圍蝦是一種在日常生活中經常能夠吃到的海鮮食材,口感軟...
“今來一款快手蒸菜,營養又美味!”食材明細主料青蝦(適量)粉絲(適量)剁椒(適量)大蒜(適量)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)蠔油(適量)水(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒蒜蓉蒸青蝦的做法步驟1、青蝦去頭去蝦線處...
“家裏天台種了辣椒,產量還挺多的,吃不完,就拿來做辣椒醬,蒜蓉味道的辣椒醬,香味比較足,我個人比較喜歡蝦味,所以還加了蝦米,香噴噴的辣椒醬,一看就很誘人。哈哈。。。”食材明細主料辣椒(半斤)蒜頭(5個)輔料蝦米(適量)芝麻(適量)配料...
“以前做過的都是按照油炸版本來的感覺蝦雖然很焦香,卻一不小心就會使蝦肉失去彈性變得很老因為油炸一般需要復炸一次復炸是控出了多餘的水分和油脂使外殼脆酥不油膩可這樣蝦肉的水分也會流失較多失去鮮甜口感”食材明...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料新鮮基圍蝦:1斤輔料蒜:一整隻具體步驟1.基圍蝦洗淨瀝乾水,開背去蝦線。2.用壓蒜器將蒜瓣壓成蒜蓉,老薑切絲,香?切段,青紅椒切成小丁待用。3.油鍋倒適量...
“那位很愛吃醃辣椒,剁辣椒,野山椒之類醃製小菜,可隨着年齡增大,血壓開始有點偏高,各類醃製品就不敢給他多吃了;可吃慣的口味一下子徹底改掉,既痛苦也沒啥樂趣,所以每年待辣椒大量上市後,我還是會少醃一點剁辣椒,給他解解讒癮。...
“難得買到品相不錯的對蝦,這次的對蝦很新鮮,而且個頭還算大,回家簡單的把蝦處理一下,用粉絲打底,再澆上剁椒蒜蓉汁上鍋清蒸,無油無煙,非常簡單和美味!”食材明細主料對蝦(15只)蒜頭(1個)粉絲(適量)輔料鹽(少許)生抽(少許)剁椒(少許)鹹鮮(...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘椒鹽蒜蓉基圍蝦,一道很好吃的家常美味,這對喜歡吃蝦的小夥伴來説可是一道美味佳餚,一般對於蝦的處理都是烤蝦,或者是炸,清蒸,這些方法做出來的蝦我們都是接...
食材明細主料對蝦(十二隻)粉絲(一小把)輔料剁椒(三茶匙)蒜(二十克)姜(適量)葱(兩根)料酒(一茶匙)雞粉(少許)食用油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜蓉剁椒粉絲蒸蝦的做法步驟1、粉絲提前泡發備用2、對蝦用剪刀剪去蝦腳和蝦鬚備...
食材明細主料小青龍(1只)輔料蒜(2個)調料東古金莊蒜蓉辣椒醬(兩茶匙)白糖(半茶匙)鹽(一茶匙)油(適量)微辣(口味)半小時(耗時)高級(難度)蒜蓉辣椒醬蒸龍蝦的做法步驟1、清洗好的小青龍一分為二,放在一旁備用。2、把準備好的兩顆大蒜剁碎分...
“家裏來了小朋友,很喜歡吃蝦,之前用皮皮蝦做過,特別的好吃,這次改用青皮蝦來做,味道也非常不錯。”食材明細主料新鮮青蝦(適量)輔料香葱(適量)蒜粒(適量)姜粒(適量)花椒(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒麪(適量)十三香(適量)雞精(適量)味精(適量)白...
食材明細主料對蝦(200克)輔料剁椒(30克)蒜末(20克)雞粉(少許)料酒(一茶匙)葱花(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒蒜蓉開背蝦的做法步驟1、準備食材2、對蝦剪去蝦腳和蝦鬚,挑出蝦線備用3、取一個蝦從背部切開4、用菜刀橫...
“蒸的更健康”食材明細主料對蝦(18只)蒜泥(20克)剁椒(30克)輔料香油(一茶匙)蒸魚豉油(一茶匙)姜(五片)料酒(一茶匙)葱花(適量)雞粉(少許)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)剁椒蒜蓉蝦的做法步驟1、對蝦剪去鬍鬚備用2、把蝦依次用菜刀從...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料幹對蝦(對蝦乾):1輔料姜:1蒜:1椒鹽:1料酒:1鹽:1具體步驟1.幹對蝦温水裏浸泡30分鐘左右剪去蝦鬚沖洗乾淨蝦背開刀2.姜切碎蒜頭(3瓣)切碎3.炒鍋燒熱放油放姜...
“蒜蓉、香菜、胡椒,蝦,女兒的評價是:媽媽,一顆蝦放嘴裏我吃到了所有的味道,好香啊!”食材明細主料蝦(400g)蒜(適量)香菜(香適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(1勺)鹽(少許)白糖(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉胡椒...
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