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“一年之計在於春，春天是韭菜最佳生長的季節，生蠔素有“海底牛奶”之稱，兩者搭配，補益腎氣，男女老少均可食用，特別適合家中那個勞碌的“他”哦。”食材明細主料蠔肉（300g）韭菜（200g）輔料生薑（適量）料酒（適量）蠔油（適量）油（適量）鹽（適量）原...
“食時，不時不食。老祖宗告訴我們食也要順應時令。春韭味美，鮮香滋養，搭配嫩黃的雞蛋炒制，清爽，滋補，鮮美。”食材明細主料春韭（300g）雞蛋（2-3個）輔料鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春韭雞蛋的做法步驟1、春韭...
“春節過了，春天卻還沒過~~暖暖春風微撫，滿眼望去一片綠油油~~芽兒吐綠，百花芬芳，春回大地~~一切都是那麼生機勃勃，充滿活力~~跟着春的步伐，郊外遊玩~~山坡上，桃李芬芳，爭奇鬥豔~~不知名的小花兒也熱烈綻放~~~綠油油的麥苗在...
“春天一刀韭，健康到永久！對春天的韭菜實在是愛到不行，各種炒，各種做餡兒。鮮嫩的韭菜搭配上最愛的土豆，簡簡單單的一道家常菜，鮮美又營養~”食材明細主料土豆（1個）韭菜（一把）輔料幹辣椒（3-5個）米醋（1勺）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝...
“春捲，又稱春餅、薄餅。是漢族民間節日的一種傳統食品。目前流行於中國各地，在江南等地尤盛。民間除供自己家食用外，常用於待客。歷史悠久，由古代的春餅演化而來。”食材明細主料肉絲（130g）春捲皮（25張）韭黃（270g）輔料雞粉（少許...
“一畦春韭綠，十里稻花香。春天的韭菜鮮美極了，和雞蛋隨便一炒都很下飯，孩子們都愛吃呢！”食材明細主料韭菜（適量）輔料雞蛋（三個）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春韭炒蛋的做法步驟1、三個雞蛋...
“目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的名稱叫“槍烏賊”一種是軀幹部細長的魷魚，它的名稱叫“柔魚”，小的柔魚俗名叫“小管仔”。新鮮小管口感清爽，搭配應季的蔬菜--韭菜，只需簡單的調味，就非常美味哦”...
“韭菜因割茬季節不同，分為春韭、伏韭、秋韭，控制光照條件下種植有青韭和韭黃。春天韭菜味道鮮美，夏天品質轉劣，秋季品質又轉好。《本草綱目》中説：“韭菜春食則香，夏食則臭”。（摘自網絡）”食材明細主料麪粉（120克）酵母（1克）水（60...
“春分之日平分寒暑，一碗春湯平衡五臟。春分，是古人留給我們的一個時令，提醒我們調整身心與自然的平衡。在這個飽食厚味的世界，一口清湯的香美尤為珍貴。春分有春湯，五臟肺腑皆順暢。一年自春，喝春湯，祈求身心平衡、家宅安寧...
“春寒還料峭，春韭入菜來。韭菜又叫“起陽草”，性温，有補腎補陽的作用，有素菜中的葷菜之稱。春天氣候冷暖不一，建議大家在春季不妨多吃一些春韭，以祛陰散寒。而且，春季人體肝氣偏旺，影響脾胃消化吸收功能，多吃春韭可增強脾胃之...
食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（2個）麪粉（適量）輔料油（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）春韭雞蛋餅的做法步驟1、韭菜洗淨切碎。2、打入2個雞蛋攪散拌勻。3、加入適量麪粉。4、加適量鹽和五香粉少量清水攪拌均勻。5、鍋中...
“都説韭菜是冬甜春香。隨着立夏的到來，韭菜最好吃的季節也要過去了。趁這週末有時間，舞抓緊去市場買了一包韭菜回來，和春筍搭配，做一道美味健康的春末菜。”食材明細主料春韭（100g）春筍（300g）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝...
食材明細主料韭菜（適量）輔料雞蛋（適量）調料鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）春韭炒雞蛋的做法步驟1、韭菜清水。2、韭菜切段加入鹽雞蛋攪拌均勻。3、鍋中熱油。4、倒入雞蛋糊翻炒。5、翻炒成塊即可。6、裝盤。...
“今天再介紹一款適合男士春季食用的養生菜餚，叫做“韭菜炒青蝦”。韭菜和蝦都屬於助陽、健胃和生髮的原料，常食可助男子陽剛之氣，女士食用可起到養顏排毒的作用。現在市場上出售的南美青蝦較多，雖比不上國產的青蝦好吃，但...
“好久沒吃春天的韭菜了，簡直太美味了，不渣不老。”食材明細主料韭菜（50g）蝦（150g）輔料蒜瓣（一個）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）春韭炒蝦的做法步驟1、蝦沖洗下。2、韭菜洗乾淨。3、蝦去頭。4、...
“春捲作為中式的小吃，可以説是在全國各地都有。也是大眾喜聞樂見的一道家常小吃。炸好的春捲外皮焦黃，香酥鬆脆，內裏鮮香，即可入宴也是零嘴小吃。”食材明細主料春捲皮（適量）韭菜（100克）粉絲（一把）木耳（適量）輔料鹽（適量）白糖（3克）胡...
“韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節品質最佳，晚秋的次之，夏季的最差，因而有“春食則香，夏食則臭”的説法。春天人體肝氣易偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養生重在養肝，此時多吃韭菜可增強人體的脾胃之氣，對肝功...
“春韭，就是春天的韭菜。熟話説：“不時不食”。意識是要多食用時令蔬菜和當季的水果。比如春天的韭菜、香椿等就是時令蔬菜。韭菜是生髮之物，有很頑強的生命力，有一句話形容事物生命力旺盛就是説：“像春天的韭菜一樣割了一...
“咱們上海老一輩的過年宴客菜單上，一定會有一道點心——春捲，雖然年輕人已經嫌棄它多油、高温油炸，但是老人們還是固執地炸着春捲，還要到處送人。但是，老人的固執也並非全無道理，春捲外皮香脆，內餡柔軟，真的很好吃。咱家老公...
“春天的韭菜很是鮮美，現在吃正是應季佳品。韭菜合子充分體現出韭菜的鮮美😄😄😄每次在食堂吃都會意猶未盡。自己在家做，餡料更豐富，纖維更多，美美噠，可勁造😅😅😅”食材明細主料麪粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（四個）木耳（適量）輔料鹽（適...
“俗話説“春韭一束金”，初春時節的韭菜最是鮮嫩可口，韭菜味兒最濃郁，被譽為“春菜第一鮮”。春季養生，養肝是排在首位的。韭菜中含揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食慾，增強消化功能。...
“春天的韭菜品質最佳，葉似翡翠，根如白玉，脆嫩鮮美，清香馥郁，這是因為韭菜經歷了一個嚴冬的“養精蓄鋭”，根和莖貯存了大量養分，因而有“春食則香，夏食則臭”的説法。”食材明細主料麪粉（300克）雞蛋（4個）韭菜（500克）輔料調和油（適量）...
食材明細主料千張（2張）韭菜（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）調料醬油鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）春韭炒千張的做法步驟1、韭菜切斷，千張切片，然後焯一下水再過冷水備用。2、熱油爆香蒜姜。3、倒入千張翻炒均勻，加些水煮開...
食材明細主料韭黃（300g）輔料肉餡（150g）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭黃肉春捲的做法步驟1、食材，韭黃。2、肉餡備用。3、肉餡中加入切碎的韭黃。4、加入鹽，胡椒粉，雞粉拌勻。5、準備春捲皮和麪糊。6、拿一張春捲皮。...
“春天萬物復甦，野韭菜也生長的極茂，週末去踏青時無意發現不少野韭菜，欣喜之餘摘了回來嚐鮮，這不就先給自己燉了個韭菜蒸蛋~這天然有機的野韭菜真的很香。”食材明細主料韭菜（20g）雞蛋（1個）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十...
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