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“4月8號是萬聖節，沒有特別的安排什麼，但是成都的天氣卻還不錯，早上出去辦完事情的我，和自己愛的人享受星期天的小假，不用吃什麼大餐來慶祝這個日子，喝了一杯卡布奇諾，吃着自己烘培的椰蓉塔，家裏嘟嘟這個小東西，跑來跑去，外面的...
食材明細主料米粉（適量）椰蓉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰蓉米糕的做法步驟1、椰蓉。2、大米粉，中加入椰蓉，用水和好。3、入蒸鍋蒸40分鐘。...
“春暖花開時節，春色滿月，陽光一直照進心底，又到春遊季，美好的季節，我們不能辜負每一個藍天。幸福在温暖的烘焙中膨脹，帶着這滿含愛心的烘焙作品，領着孩子去春遊，小小的麪包，分給同行的小夥伴，傳遞一份美味，一份温暖。朋友圈讓我...
“其實這是早期作品，所以很多步驟沒拍下來，今天翻看照片覺得還不錯，有幾個成品圖就拿出來和大夥分享一下。”食材明細主料糯米粉（400克）南瓜（150克）紫薯（3個）輔料豆沙（300克）椰蓉（50克）冰糖（100克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）...
食材明細主料高筋麪粉（240g）雞蛋液（30克）牛奶（130g）酵母（4g）輔料糖粉（40g）蛋液（18g）椰蓉（55g）奶粉（15g）雞蛋液（適量）香酥粒（適量）配料糖（25）鹽（2g）黃油（70g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香酥椰蓉包的做法步驟1、用後油法將麪糰揉至擴展階段...
食材明細主料高筋麪粉（250克）細砂糖（20克）鹽（2克）酵母（2克）水（146克）黃油（20克）椰蓉餡黃油（25克）糖粉（25克）全蛋（25克）牛奶（25克）椰蓉（50克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉排包的做法步驟1、後油法揉至擴展階段，完成基礎發酵，取出排...
“麪食在我們家，除了麪條，其餘的都不大受爺兒倆待見，難得做出的豆沙卷兒很受歡迎，就又做了一次，這次改成椰蓉口味，顏色更漂亮了點，口感也很不錯，要改進的地方是糖好像少了點，而且可以用椰子汁和麪，口感應該更香醇。”食材明細主...
“想做這個椰蓉球已經很久了，看看日期，心想再不做這個椰蓉球恐怕等到我開學後，那包椰蓉還是默默無聞的躺在我家廚房裏無人問津。查了一些網上關於椰蓉球的做法，有蛋白、蛋黃、全蛋三個版本，看了廣大吃貨的評價，最後還是決定...
“感冒半個月今天總算是見好了，也有胃口了，想吃麪包，所以做了這款老式椰蓉麪包。”食材明細中種高粉（150克）糖（12克）水（120克）酵母（4克）主麪糰高粉（150克）水（33克）全蛋（39克）油（20克）糖（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉老式面...
“天氣漸漸轉熱，在熱又不是很熱的時候，最適合做麪包了。在眾多面包之中，椰蓉麪包是我最先學習製作的，同時也是家裏人最愛吃的。想必大家對於麪包都有個椰蓉情結。這裏給出的方子麪糰軟硬適中，便於整形。同時直接法也更適合...
“金黃黃的世界盃椰蓉麪包，好吃的大力神杯，是不是有點貌似，但只能遠觀不能近看”食材明細主料高筋粉（250克）糖（60克）牛奶（108克）酵母（4克）鹽（2克）黃油（20克）蛋（1個）蛋液（適量（表面））輔料牛奶（10克）糖（25克）蛋液（25克）椰蓉（20克）黃油（20克）甜味（口味）烘...
食材明細主料土司（適量）輔料白糖（適量）牛奶（適量）雞蛋（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰蓉麪包布丁的做法步驟1、吐司切片，用烤箱180烘5分鐘，至微黃即可2、將牛奶中加入適量的白砂糖，小火煮至邊緣起微泡後離火3...
“漂亮營養的紫薯椰蓉麪包，換個花樣其實很簡單！”食材明細主料高筋粉（250克（也可低粉50克高粉200克））白糖（40克）鹽（2克）酵母（4克）牛奶（160ML）黃油（25克）椰蓉餡黃油（40克）白糖（50克）椰蓉（70克）牛奶（15ML）雞蛋（35ML）紫薯粉（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）鹽（3克）糖（40克）奶粉（15克）酵母（3克）蛋液（25克）黃油（30克）水（120克）輔料椰蓉（50克）黃油（25克）奶粉（15克）糖（30克）蛋液（25克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉吐司的做法步驟1、除香酥粒外，把所有材料混合揉...
食材明細主料高粉（200克）低粉（60克）輔料酵母（5克）黃油（適量）温水（30克）牛奶（10克）椰絲（25克）雞蛋液（10克）配料白糖（適量）鹽（4克）湯種（130克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）湯種椰蓉麪包的做法步驟1、湯種：20克的全麥粉（用高粉代替）+100克...
“寒冷的冬天最適合吃些補充熱量的甜點讓身體暖和起來在這款戚風中我加了香蕉和椰蓉，口感十分濃郁香甜”食材明細主料蛋白（4個）綿白糖（10克）蛋黃（4個）低粉（85克）鹽（1/4匙）牛奶（32克）植物油（40克）輔料香蕉（2根）椰蓉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝...
食材明細主料酸奶（適量）輔料獼猴桃（適量）草莓（適量）椰蓉（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰蓉水果酸奶的做法步驟1、準備酸奶，獼猴桃，草莓，椰蓉。個人很愛吃酸奶都是買這種大瓶的--吃貨一隻。家裏有什麼水果都可以放的。2...
“這包包有夠華麗吧，這氣勢配得上新年的氣氛吧~~很喜歡妃娟100%中種的方子，稍稍改動了以後做的這個包，加了一家人都愛吃的椰蓉餡”食材明細主料高粉（250克）糖（8克）酵母（2克）淡奶油（70克）牛奶（80克）蛋白（20克）黃油（8克）輔料蛋白（20克）糖（40...
“黑白配的色，椰蓉的香，巧克力的味，超級組合，絕對達到經典的頂級口感，快嘗試一下吧！尤其是蛋糕胚烤得生一些，更會有熔巖的口感~”食材明細主料黑巧克力（200g）麪粉（100g）椰蓉（150g）輔料黃油（175g）雞蛋（3個）蛋清（3個）配料糖（375g）鹽（1g）甜味（口...
“新入手的模具烤出來的麪包小巧可愛，拿在手裏非常舒服。當零食下午茶點都不錯。但吃的也很快哦.昨天上午烤了一盤，今早就光光了。這回我用了蛋黃椰蓉餡，自己隨意配的，味道可不隨意，好吃。小孩子的最愛哦。”食材明細主料...
“椰蓉球非常適合新手操作的西點，絕對會大大增加你的烘焙信心。雖然做法簡單，但味道卻一點也簡單。椰蓉球的做法很多，基本可分為蛋黃版、蛋清版、全蛋版，每種都各有特色，新手可以都做一次，找到最愛的那種。”食材明細主料蛋...
“隔幾天不做麪包，就會想念麪包和味道以及麪包在烤箱中烤制時候散發出的香味。前段時間天氣變冷，做麪包發酵等待時間太久，沒時間折騰，最近家裏有暖氣，不用擔心發酵問題，有時間就會折騰點烘焙。”食材明細主麪糰材料奶粉（45g）...
“不知不覺又到了八月十五月兒圓啊，不免感歎歲月如梭，亦如這小小點心上的一圈圈的年輪，曾經的年少無知的小女孩已經被歲月曆練的沉穩了許多。不知道從什麼時候起就不喜歡在外面跑來跑去的瘋玩了，不知道從什麼時候起迷戀上...
食材明細主料高粉（200克）細砂糖（40克）鹽（3克）酵母（3克）蛋液（20克）牛奶（110克）黃油（20克）輔料黃油（25克）細砂糖（25克）蛋液（25克）椰蓉（50克）牛奶（25克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰蓉卷的做法步驟1、準備好材料。2、首先做椰蓉餡，也可以在...
“用椰蓉和白糖一起做了餡，這樣就不用麪粉來綜合糖了，烙出來的餅，糖餡不會外漏，又帶着濃郁的椰香，真的很好吃哦。”食材明細主料麪粉（200g）輔料酵母（2g）白糖（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）烙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）發麪椰蓉糖餅的做法步...
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