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“亞麻子紅薯餅裏直接用紅薯做餡,不用放任何調味,因為它夠甜,不用放任何油脂,因為它夠滑,配上健康材料黃金亞麻子,煎一下,就成了一個健康小吃。”食材明細主料紅薯(50克)糯米粉(100克)黃金亞麻子(適量)玉米油(適量)水(適量)輔料糖(15克)...
“喜歡軟歐是因為它健康,用全麥再加上一些果仁,補充人身體需要的氨基酸和纖維素,是真正可以用來做主食的一款麪包而不是當零食和點心吃”食材明細主料紫薯(80克)全麥粉(80克)高筋粉(120克)牛奶(130克)黃油(20克)輔料糖(30克)鹽(3克)亞...
“將白糖換成桂花蜜、蜂蜜等,增加紅薯泥甜度的同時更添香味,提高風味。”食材明細主料紅薯(2個)麪粉(半碗)糯米粉(1碗)輔料糖(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻紅薯糯米餅的做法步驟1、將紅薯先洗去表面的...
食材明細主料豆渣(200克)麪粉(80克)紅薯(250克)芝麻(50克)輔料葱花(適量)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅薯豆渣芝麻餅的做法步驟1、豆渣瀝乾備用2、紅薯上鍋蒸熟3、葱花切好備用,準備好芝麻4、準備好芝麻麪粉5、蒸熟的紅薯...
“西式的鬆餅是早餐不錯的選擇,這款少油少糖的鬆餅,更是偏向健康飲食人羣的不錯選擇。”食材明細主料低筋麪粉(100g)奇亞籽混合粉(30g)牛奶(200ml)紫薯(100g)藍莓幹(10g)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奇亞籽紫薯鬆...
“現在正是紅薯開始大量上市的時候,紅薯和眾多的蔬菜水果一樣屬鹼性,並且營養均衡,具有防止亞健康、減肥、健美和抗癌的作用,是一種藥食兼用的保健食品,被世界衞生組織列為十三種最佳蔬菜的冠軍。紅薯本身香甜,因此在烹製時...
食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)豆沙餡(適量)輔料白芝麻(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻紅薯豆沙餅的做法步驟1、紅薯放入鍋中蒸熟;2、蒸熟的紅薯去皮用刀背按壓成泥;3、將紅薯泥和糯米粉按1:1比例混合;4...
食材明細主料高粉(540g)水(290g)糖(40g)雞蛋(80g)乾酵母(6g)輔料色拉油(40g)鹽(5g)亞麻子(80g)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)亞麻子吐司的做法步驟1、將亞麻子磨成粉末2、所有原料放入麪包機中,攪拌至完成階段。3、直接在麪包機中...
食材明細主料亞麻籽粉(適量)麪粉(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)亞麻籽麥香餅的做法步驟1、取適量麪粉備用。2、亞麻籽粉準備就緒。3、麪粉和亞麻籽粉2:1的比例。4、加入水調製成糊,無...
“自己在家動手做香甜軟糯黑芝麻紅薯餅,下午茶來一波,很好吃的哦。”食材明細主料紅薯(適量)黑芝麻餡(適量)輔料油(少許)麪包糠(適量)甜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻餡紅薯餅的做法步驟1、紅薯削皮,切片,放入蒸鍋蒸熟,之...
“過年的時候,我們這家家户户都蒸一大鍋這種粘餅子,也叫年糕,吃時切成片蒸鍋熱一下,或者放油煎一下。香糯可口。我加了紅薯進去,增加了粘餅子的軟度和甜度,更是好吃。”食材明細主料紅薯(適量)糯米麪(適量)紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工...
食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母粉(適量)紅薯(適量)芝麻糖粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅薯芝麻糖包子的做法步驟1、紅薯洗淨切小塊。2、上蒸鍋中蒸熟趁熱碾成泥,自然晾涼。3、盆裏加麪粉、酵母粉、紅薯泥和適量...
“紫薯糯米粉的完美結合裹上香噴噴的芝麻,真是外酥裏糯,看得見的好吃”食材明細主料紫薯(200g)糯米粉(200g)輔料紅糖(100g)麪粉(10g)白芝麻(50g)黑芝麻(10g)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯紅糖芝麻餅的做法步驟1、紫薯,糯米粉...
“雖是亞麻籽,卻是亞麻籽榨油後剩下的油渣。用了孟老師的堅果酥來解決掉這油渣。然而,去掉了絕大部分油分的亞麻籽無法提供形成酥脆口感的油脂,最後的成果是略硬而脆的脆餅乾,入口的時候,需要費些咬勁兒。不過,感覺還不錯。...
食材明細主料玉米油(120克)低筋粉(200克)細砂糖(80克)雞蛋(1個)小蘇打粉(1/8茶匙)亞麻籽(20克)麥片(30克)輔料黑芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)亞麻籽燕麥酥餅的做法步驟1、熟亞麻籽打成粉備用。2、麥片也打成粉備用。3...
“還是亞麻籽油渣,這次用君之黑白芝麻酥塊的方子,做一道餅乾。不過這餅乾的訴求對象不是人,而是獸用。不過人吃也沒什麼關係,只要你喜歡這個口感。被榨了油之後的亞麻籽渣很乾,完全按照君之的方子沒法成團,所以增加了蛋和油...
“加了黑芝麻,更香。炸了好多,待涼,可以放入冰箱冷凍保存,第二天可以蒸着吃或微波爐熱着吃。”食材明細主料紅薯(適量)糯米粉(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻紅薯丸子的做法步驟1、紅薯洗淨,電壓...
“用紅薯做的一道甜甜糯糯的小餅。”食材明細主料紅薯(300克)糯麪粉(250克)油(適量)輔料白糖(50克)生白芝麻(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)麻香紅薯糯米餅的做法步驟1、紅薯洗淨入高壓鍋,上氣後10分鐘蒸熟2、取出稍涼,剝...
“今日晚餐,主食紅薯泥餅,比吃米飯和麪食都健康,比直接蒸紅薯還好吃,搭配一碗蔬菜湯,絕對是完美的節後減肥餐。”食材明細主料紅薯(適量)白芝麻(適量)輔料油(少許)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)芝麻紅薯餅的做法步驟1、紅薯...
食材明細主料紅薯(3個)糯米粉(4勺)白芝麻(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯芝麻小餅的做法步驟1、紅薯蒸熟。2、去皮壓成泥(這裏用了3個小紅薯)。3、加入糯米粉和白糖。4、揉成稍硬一點的麪糰。5、白芝...
“突然想到有些時間沒做餡餅,就跟寶貝説麻麻要做餡餅,他想吃什麼餡的,其實我知道他肯定會説要吃紅糖餡餅,不過我還是問他,果然説想吃紅糖餡餅。第二天吃完午飯早早的把兩種餡餅的餡料準備好,面和好,放幼兒園的時間叫他姐姐去...
“這是我第一次做的廣式月餅,其實不怎麼喜歡吃月餅因為口感很甜很膩;但是昨天做好後就迫不及待的吃了一個,才知道原來自己做的月餅根本跟外面的不一樣。第一口吃的時候就想再吃第二口,不想停下來吃了一個想再吃第二個月餅...
“紅薯總蒸着吃,不太愛吃了,改個吃法,做個紅薯棋子餅。”食材明細主料紅薯(三塊)輔料白糖(30克)麪粉(300克)酵母粉(三克)芝麻(適量)甜味(口味)烙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯棋子餅的做法步驟1、紅薯熘熟2、取三塊紅薯去皮3、壓成泥4...
“秋冬季節收穫的紅薯,糖分高,汁水足非常適合做這款紅薯芝麻餅。做法簡單快速,從揉麪到煎好,半個多小時就夠了,一出鍋香味撲鼻而來,趁熱咬上一口,軟軟糯糯,又甜又勁道,頓時的幸福感油然而生。”食材明細主料密薯(2個)輔料麪粉(適...
食材明細主料麪粉(適量)紅薯(適量)黑芝麻(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻紅薯丸子的做法步驟1、紅薯去皮切片。放入蒸鍋,蒸制能用筷子扎透。2、壓成泥。3、放入芝麻,麪粉,適量水,和成麪糰。4、醒十分鐘...
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