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食材明細主料面(2塊)瘦肉(300g)輔料葱(30g)芝麻(5g)蒜(5g)配料鹽(3g)雞粉(5g)糖(1g)蠔油(5g)生抽(5g)花生醬(1g)生粉(5g)香麻油(1g)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉茸撈麪的做法步驟1、面用開水泡開,倒出控水。、2、瘦肉剁茸、葱切粒、蒜切碎...
“香辣爽口,蒜汁面,夏日不錯的選擇。”食材明細主料寬麪條(適量)熟牛肉(一塊)輔料蒜(適量)純淨水(適量)調料鹽(適量)香油(幾滴)藤椒油(幾滴)醋(適量)芝麻醬(少許)雞精(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉蒜汁撈麪的做法步驟1、熟牛...
食材明細主料瘦肉(適量)鹿茸菇(適量)細麪條(40克)輔料葱花(少許)姜(少許)蒜頭(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇肉片湯麪的做法步驟1、準備好食材:瘦肉是已醃製好的,鹿茸菇需提前泡軟。2、麪條放入...
“G20把這樣西藏食材發揚光大,而它最洋氣的吃法其實是這樣的!二十國集團(G20)領導人第十一次峯會開幕式於9月4日15時在浙江杭州舉行。當晚,習近平主席夫婦在西子賓館為參加G20峯會的外方嘉賓舉行歡迎晚宴。精美的菜單,讓我...
“河南人的味蕾,總需要一碗爽滑勁道的麪條來滿足一下,簡單營養又美味。”食材明細主料南瓜(一塊)肉沫(適量)麪條(五兩)輔料純淨水(適量)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜肉沫撈麪條的做...
“北方人喜歡吃麪條,不知道吃什麼的時候往往會煮一把麪條,拌麪湯麪都成,或者有現成的炸醬麪那就更美了,拌一拌,淋點辣椒油,再啃一根黃瓜,這麼一頓簡餐就入肚兒了,吃得還倍兒美。但今天咱們來個有點內容的麪條——炒麪。我今天...
食材明細主料曉芹海蔘(六隻)五花肉(200g)新鮮麪條(500g)輔料洋葱(一個)青菜(一把)紅椒(六根)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)料酒(適量)味精(適量)澱粉(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海蔘肉丁撈麪的做法步驟1、海蔘縱切成條,...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.滑雞片剁成茸備用,黃瓜洗乾淨切絲,雞蛋打好下鍋炒碎,麪餅下鍋煮軟後撈起泡冷水晾乾備用。2.黃瓜和滑雞茸下鍋加少許料酒爆炒片刻(雞茸要炒...
“有葷有素,鮮香美味,勾魂面!”食材明細主料寬麪條(適量)鹿茸菇(一把)雞腿(三個)輔料純淨水(適量)姜(一小塊)葱(兩棵)香菜(兩棵)調料鹽(少許)料酒(少許)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇雞肉燴麪的做法步驟1、寬麪條,備用。2、鹿茸菇...
“簡單美味,家常飯。”食材明細主料掛麪(適量)豬肉(一塊)輔料香葱(一把)姜(一小塊)調料花生油(適量)鹽(少許)料酒(少許)老抽(少許)豆瓣醬(少許)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱肉沫撈麪條的做法步驟1、擇好的香葱,洗淨,控水,切段,備用...
食材明細主料牛肉(三塊)豬肉(一塊)麪條(適量)香菜(適量)輔料葱(適量)紅辣椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)良姜(適量)花椒(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)糖(適量)豆瓣醬(適量)白酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)料酒(適量)温水(適量)鹹鮮(口味)燉(工...
食材明細主料麪條(2人份)青菜(適量)酸豆角(適量)鴨肉(幾塊)松茸菇(適量)輔料鹽(一勺)豆瓣醬(一勺)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)松茸鴨肉酸辣面的做法步驟1、提前準備材料備用。2、水燒開,加入麪條,煮至六成熟3、加入松茸菇4、加...
食材明細主料蕎麥麪(適量)鹿茸菇(少許)肉絲(少許)輔料香芹(一棵)蒜末(少許)薑末(少許)油(少許)醬油(少許)醃料糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹽(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇肉絲炒蕎麥麪的做法步驟1、準備好食材:...
食材明細主料麪條(適量)輔料生菜(適量)配料葱(適量)蠔油(適量)白砂糖(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油撈麪的做法步驟1、生菜切小段,切葱花。2、燒開一鍋水,放點鹽,然後煮麪條。3、將耗油、白砂糖、香油...
“簡單美味,健康營養,家常飯。”食材明細主料掛麪(適量)豇豆(一小把)牛肉(一塊)輔料青椒(一個)紅薯澱粉(少許)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)生抽(少許)雞精(少許)料酒(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豇豆牛肉沫撈麪的...
食材明細主料腱子肉(100克)燉肉的湯(150克)麪條(100克)輔料食鹽(小許)雞精(小許)葱花(小許)紅椒(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉湯撈麪的做法步驟1、燉好的海帶腱子肉。2、腱子肉改刀,筋頭巴腦的地方做撈麪,切的好的部分做...
食材明細主料鮮麪條(適量)幹香菇(適量)輔料豬肉(適量)生菜(適量)葱(適量)姜(適量)配料豉油(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇肉絲撈麪的做法步驟1、香菇提前泡發。2、發好的香菇,切絲焯水。3、肉切絲。4、...
“撈麪是我們河南人的叫法,也叫臊子面。但不管怎麼叫,做法都是一樣的,就是炒好自己喜歡是菜,澆在煮好的面上。夏天則會用涼開水過涼,這樣吃起來更爽口。在我們這裏每家都會這麼吃麪的。”食材明細主料茭白(2個)瘦肉(200g)彩椒(2...
“好吃又簡單,醬香濃郁,家的味道。”食材明細主料茄子(一個)肉(五兩)掛麪(適量)輔料蒜(少許)辣椒(六個)粉芡水(適量)調料花生油(適量)鹽(少許)豆瓣醬(一小勺)雞精(少許)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄子肉醬撈麪條的做法步驟1、茄子洗...
“河南特色撈麪條,澆上茄子肉丁滷,醬香濃郁真好吃,家鄉的味道。巨好吃的茄子肉沫撈麪,吃一次瘋狂愛上。”食材明細主料茄子(一個)掛麪(適量)輔料肉沫(六兩)蒜(少許)辣椒(五個)粉芡水(適量)調料花生油(適量)鹽(少許)老抽(少許)雞精(少許)原味(口...
“松茸面比松茸湯可還要簡單,但簡單歸簡單,周星馳在《食神》裏邊就是靠一碗飯力壓羣雄,手藝精湛再簡單的食材也能做出神一般的口感。”食材明細主料林芝松茸(一顆)時令蔬菜(半株)輔料乾麪條(三兩(視個人食量而定))醬油(兩勺)鹹鮮...
“朋友從雲南帶回來即食松茸,口味比較重,剛好用來做肉醬拌麪,味道不錯。”食材明細主料瘦肉(適量)麪條(適量)輔料即食松茸(適量)豆豉醬(適量)黃豆醬(適量)麥子醬(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)松茸肉醬拌麪的做法步...
食材明細主料意麪(適量)牛肉(適量)輔料洋葱(適量)松茸菇(適量)調料鹽(適量)油(適量)黑胡椒醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)蒜(適量)水(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)松茸菇牛肉意麪的做法步驟1、牛肉洗淨剁成肉泥,...
“有時,我們可能因為這樣或那樣的原因錯過了飯點,或者懶於下廚做菜,這時,下面條是大家的第一首選,而在解決肚皮温飽問題上,不妨試試我這道簡易版的牛肉撈麪,既有營養又簡單可口。”食材明細主料麪條(250克)自制熟滷牛肉(1小塊)輔...
食材明細主料鮮麪條(200克)輔料番茄(3個)雞蛋(4個)荊芥(適量)調料鹽(適量)味精(適量)雞精(適量)芝麻醬(適量)蒜泥(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)撈麪條的做法步驟1、番茄切塊雞蛋打散。2、油熱下入雞蛋炒熟撈出。3、油熱放番茄...
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