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準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘水芹菜有着很濃的芹菜香味,可以去除腥味,起到提味的作用;臘羊肉臘味濃郁,和水芹菜一起爆炒,能使這道臘味更具芳香,色澤鮮亮,口味清香,入口爽滑,讓人回味無窮,是...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料圓白菜:1個臘腸:1根輔料葱花:少許生抽:1湯勺白醋:1湯勺鹽:1茶匙雞精:少量具體步驟1.圓白菜私下葉片後,用清水少許鹽浸泡洗淨後撈出控幹,撕成片備用。2.切少許...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料包菜:300臘肉:100輔料油:適量鹽:適量耗油:適量大蒜籽:適量生抽:適量具體步驟1.洗淨的臘肉切薄片,大蒜籽拍扁2.包菜洗淨,撕成小塊瀝乾水份3.熱鍋放油,放臘肉大蒜...
食材明細主料包菜(1個)臘肉(80g)郫縣豆瓣(15g)薑片(2g)鹽(少許)輔料花椒(適量)辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉手撕包菜的做法步驟1、包菜一個,小一點就可以了,我的太大,鍋太小😂2、撕成小塊,沖洗乾淨,瀝乾水份。3、鍋中...
“空心菜是鹼性食物,並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素,食後可降低腸道的酸度,預防腸道內的菌羣失調,對防癌有益。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯,具有降脂減肥的功效。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”之稱,...
“用煙燻臘肉炒蓮花白,味道美味,菜中帶着濃濃的煙燻肉味,促使蓮花菜吃起來也有一股回甜口感~倒一點點生抽,提鮮添色,整體味道更美味!”食材明細主料煙燻臘肉(適量)包菜(適量)輔料生抽(適量)蒜(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)...
“在我的家鄉包白菜又叫包包菜,有時也叫蓮花白,包白菜的營養價值與大白菜相差無幾,其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外,包白菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點,所以,懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些包白菜。包白菜...
“綠甘藍營養豐富,口感在各種捲心菜中最棒的一種,和臘肉一起幹煸之後,味道鮮美,口感爽滑鮮嫩。”食材明細主料臘肉(200g)綠甘藍(500g)輔料油(30毫升)鹽(2克)油辣椒(一湯匙)雞精(2克)蒜片(適量)薑片(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
“手撕臘雞,就是將臘雞肉用手把雞肉撕下來,去骨。板栗與雞肉是完美的搭配,這次使用的是老家帶過來的臘雞。將他分成兩種吃法。一種是直接裝盤開吃,另外一種便是用砂鍋燉着吃。”食材明細主料臘雞肉(適量)板栗(適量)洋葱(適量)青...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料臘腸:兩根白菜:200輔料豆瓣醬:少許醬油:微量薑片:四片鹽:少許陳醋:少許具體步驟1.把包菜洗淨,撕碎,裝碗裏備用。2.臘腸兩根切好,鍋里加薑片、葱和臘腸一起...
“看着普通的一道菜,味道卻很好,就用這道菜作為我的開篇吧。”食材明細主料包菜(300g)臘肉(200g)輔料葱(10g)姜(10g)幹辣椒(10g)醬油(20g)雞精(5g)鹽(3g)五香粉(3g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老臘肉手撕包菜的做法步驟1、包菜洗淨,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘上次姑媽寄過來的自己做的臘腸,我還沒吃完呢,畢竟是自家做的,天然無污染,還帶着姑媽滿滿的關心啊,真暖心,當然要慢慢吃啦,現在想弄一個手撕包菜炒臘腸,臘腸是...
“來自蒜蓉手撕麪包的啟示。把蒜蓉換成臘肉,就是臘肉手撕麪包。想要加些葱,臘肉搭配葱香可以增一分清新。打開冰箱,只有一根蔫兒不拉幾的葱,聊勝於無吧?臘肉的濃香蓋過一切,這樣也挺好。”食材明細主料高筋粉(175克)牛奶(90克)...
“包菜最好吃的做法就是用來炒。於是手撕包菜是我居家隔離期間的最愛,再配上喜歡吃的臘肥肉,味道已經上升到了極致。”食材明細主料包菜(500g(蓮花白))臘肉(100g)輔料薑片(5片)蒜苗(2根)葱(2根)花椒顆(20顆)幹辣椒節(20節)調料醬油(2勺)香...
食材明細主料捲心菜(半顆)臘腸(半根)輔料又伊鮮醬油(2匙)葱(適量)姜(適量)蒜(3瓣)蠔油(1匙)香醋(2匙)糖(1匙)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕捲心菜炒臘腸的做法步驟1、捲心菜手撕成片,洗淨控水備用。2、臘腸,蒜瓣,薑切片;小葱,...
準備時間:12分鐘    烹飪時間:25分鐘臘肉煮手撕包菜,我們從小到大都愛吃。就是這樣一道菜,就可以讓我嚐到很多種味道的感覺,我們幾乎一個星期吃幾次。雖然吃的次數頻繁,但我們並不會覺得厭煩...
“幹鍋臘肉包菜是一道傳統的特色美食,由包菜,臘肉,幹椒等烹飪而成。葷素搭配合理,噴香而不油膩,超級下飯!微信搜索關注“威廚房”,教你輕鬆烹飪健康家常大餐!”食材明細主料臘肉(200克)包菜(1個)姜(50克)蒜(30克)幹辣椒(5個)小米椒(5個)輔...
食材明細主料臘腸(2根)包菜(1/4個)輔料植物油(1.5勺)蒜(3瓣)豆豉(1勺)調料米醋(1勺)生抽(1勺)雞精(1匙)白糖(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)臘腸手撕包菜的做法步驟1、臘腸切片。2、包菜撕成小片。3、鍋中加入1勺植物油,放入包菜...
“不同的童年,不同的美食記憶。一道“臘八豆燜手撕火培魚”私房菜,勾起魚兒對童年美食的回憶:一鍋熱騰騰的米飯,一碗就着米飯蒸鍋上蒸的小乾魚……看到這道菜,魚兒就想起媽媽做的蒸菜──火焙魚。通常老媽是在蒸鍋裏放入幾...
食材明細主料包頭菜(適量)臘腸(適量)輔料豆豉(適量)幹辣椒(適量)葱花(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)油(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熗炒手撕包菜臘腸的做法步驟1、將包頭菜洗淨撕開,臘腸洗淨切細片,葱切片,辣椒切段2、...
不需要。臘腸是用肉類做為原料,切碎絞成肉丁狀,再加入一些輔料,灌入動物腸衣製成的食物。臘腸可以用煙燻制、風乾等方式製作。製作的臘腸沒有加入澱粉,儲存時間長,吃起來鮮美可口。臘腸可以煮制或者和其他蔬菜炒制、涮火鍋...
“臘肉鹹香,包菜清甜嫩滑,色澤鮮豔,看着蠻有食慾的,是一道美味的下飯菜!”食材明細主料包菜(半個)紅椒(一個)臘肉(適量(自制))輔料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)姜(幾片)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒手撕包菜的做法步驟1、包...
“野雞又名七彩錦雞。山雞集肉用,觀賞和藥用集於一身的名貴野味珍禽。臘味,是屬於冬天製作的一道美味佳餚。通常是選用禽類或者是豬牛羊等加速放血宰殺以後。進加以食用,大料醃漬後烘乾或者風乾。在其體內的水分蒸發。_...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘手撕包菜炒臘腸,這是一道十分簡單的家常菜,如果直接炒臘腸的話就會顯得有點單一,而且可能會有一些油膩,如果加入蔬菜搭配就能改善這些問題。而手撕包菜本...
“包菜是我很喜歡吃的一個蔬菜,其實不管什麼蔬菜我都喜歡吃的。手撕包菜這道經典菜是大愛,絕對不能放過的。婆婆醃了不少的臘肉帶給我們,特別的香,不管是直接煮了吃,還是炒菜都非常好吃,今天我就切了一小塊用來炒手撕包菜,很...
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