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“用的羊腿骨熬的湯來燉的白菜,沒有羊羶味,比清水燉菜味道更好。”食材明細主料白菜心(1個)牛肉丸(幾個)輔料食用油(半湯匙)羊骨湯(適量)調料食鹽(2克)葱葉(適量)醋(5克)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜心燉牛肉丸的做...
食材明細主料白菜(半塊)寬粉(適量)輔料豆腐(適量)丸子(適量)調料大料(1個)味極鮮(適量)黃豆醬(1匙)大葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)燉白菜雞肉丸子的做法步驟1、白菜切塊。2、準備其他食材。3、豆腐切塊。4、炸香大料。5...
食材明細主料肉丸(適量)肉片(適量)白菜(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸肉片燉白菜的做法步驟1、白菜洗淨。2、切絲。3、肉肉切片。4、放入鍋中慢慢煎香。5、白菜放入鍋中炒軟。6、放...
“牛肉含有豐富的優質蛋白質和氨基酸,並且補鐵效果也特別好。寶寶不愛吃肉?牛肉不容易煮軟爛,吃起來嚼頭大口感柴,不管是做成肉丸還是做成午餐肉,寶寶塞進嘴裏,抿一抿就要吐出來,這種情況怎麼避免呢?我研究了個新配方,用白菜水...
“家有白菜好過冬,呵呵~冬天就以白菜為主了,白菜跟肉的搭配感覺總是那麼好!今天再做道家常的燉菜吧,湯湯汁汁的吃起來也熱乎哈”食材明細主料肉丸(十幾顆)輔料番茄(2個)白菜(4片)配料葱薑蒜(適量)花生油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)...
食材明細主料牛心菜(610克)小肉丸(60克)輔料蒜(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)小肉丸炒牛心菜的做法步驟1、食材:牛心菜、小肉丸、蒜(已切碎)。2、將牛心菜撕成小塊清洗一下,撈出待用。3、將小肉...
食材明細主料白菜(5大片)紅薯粉條(1把)豬肉(1塊(約200克))葱(適量)姜(適量)輔料蠔油(1小匙)生抽(2小匙)十三香(少許)雞粉(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉丸白菜燉粉條的做法步驟1、紅薯粉條提前用水泡上,這個粉條韌性很...
食材明細主料夾心肉(適量)胡蘿蔔(適量)荸薺(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)白菜(適量)輔料澱粉(適量)蒜苗(適量)葱姜水(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白菜燉肉丸的做法步驟1、夾心肉剁細...
食材明細主料白菜(適量)粉條(適量)瘦肉(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)葱花(適量)油(適量)調料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜粉條燉肉丸的做法步驟1、白菜洗淨。2、粉條泡水。3、白菜切小塊。4、瘦肉剁碎加入生...
“家常美味的下飯菜。”食材明細主料豬肉餡(適量)大白菜(適量)雞蛋(適量)輔料粉絲(適量)玉蘭片(適量)調料葱(適量)姜(適量)生抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)麪包糠(適量)澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)大料(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味...
食材明細主料白菜(500g)肉丸(200g)紅薯粉條(50g)輔料花生油(1勺)薑片(適量)花椒(少許)熱水(2千克)調料生抽(2匙)醋(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜肉丸燉粉條的做法步驟1、炒鍋放油燒熱,放入花椒粒,薑片爆香。2、放入白...
食材明細主料白菜(適量)牛肉丸(適量)油豆腐(適量)粉條(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)香菜(適量)輔料葱薑蒜(適量)剁椒(適量)黃豆醬(適量)豆瓣醬(適量)豬油渣(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛...
食材明細主料牛肉丸子(適量)菜心(適量)輔料番茄(適量)葱(適量)油(適量)水(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸子菜心湯的做法步驟1、菜心和葱切好備用。2、番茄切塊備用。3、準備一些海米...
食材明細主料白菜(400g)油炸豆腐(80g)自制肉丸(100g)輔料葱(少許)花生油(1勺)姜(適量)調料生抽(2匙)醋(1匙)鹽(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)白菜豆腐燉肉丸的做法步驟1、食材圖,白菜切塊,葱姜切絲,油炸好的丸子,豆腐備用。2、炒鍋...
食材明細主料香菇(適量)白菜(適量)牛肉丸(適量)粉條(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜香菇牛肉丸燉粉條的做法步驟1、香菇洗淨切片,白菜切段。2、鍋中放油燒熱放入香菇翻炒片刻。3、放入白菜稍翻...
“説起北方燉菜,多是兩兩搭配,一起下鍋,大火狂燉,在滾燙中消弭界限,你中有我,我中有你,最後達到零距離。那麼,什麼是真正的、地道的燉菜呢?説穿了,燉菜不過是極其平民化的菜。做起來平平常常,手段簡簡單單,人人都可以做。這似乎是...
“炸了些牛肉丸子,用來做燉菜,特別適合現在的季節,吃的會很暖和。”食材明細主料牛肉丸子(200g)白菜(200g)香菇(100g)輔料幹蝦仁(20g)調料香菜根(4根)薑末(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉丸子燉...
食材明細主料白菜(適量)肉丸(適量)粉條(適量)輔料胡椒粉(適量)姜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜心肉丸湯的做法步驟1、白菜切絲。2、姐姐家的肉丸。3、粉條泡發。4、鍋子燒開水放入白菜絲。5、...
食材明細主料牛肉(500克)上海青(7顆)胡蘿蔔(1個)輔料八角(一個)鹽(適量)味精(少許)雞精(少許)香油(幾滴)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油菜燉牛肉丸的做法步驟1、牛肉打細,加少許鹽,五香粉,味精雞精,雞蛋澱粉拌勻,2、鍋倒上適當的油加...
食材明細主料牛肉丸子(適量)白菜(適量)調料鹽(2克)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸子燉白菜的做法步驟1、準備材料。2、白菜洗乾淨切斷備用。3、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油,倒入白菜煸炒。4、煸炒白菜至軟。5、倒...
食材明細主料香菇(適量)肉末(適量)白菜(適量)紅薯粉條(適量)輔料料酒(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇肉丸燉白菜的做法步驟1、幹香菇用開水泡軟。2、紅薯粉條用涼水泡軟。3、將香菇洗淨,擠...
“冬天經常吃大白菜,大白菜富含多種維生素和膳食纖維,可助消化,促進胃腸蠕動,可減脂,清熱解毒去火✅做法也是多樣的。初冬的白菜翠綠翠綠的,很適合清炒,小炒豆腐等,到了深冬,白菜都是發白的,顏色不那麼綠了,燉菜的做法吃的最多。...
食材明細主料牛肉(適量)白菜(適量)輔料生粉(適量)生抽(適量)姜(適量)糖(適量)蒜苗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜燉牛肉丸的做法步驟1、牛肉剁碎。2、白菜切絲。3、蒜苗切碎。4、加入適量清水和生粉胡椒粉生...
食材明細主料豬肉餡(500g)小白菜(200g)輔料澱粉(2勺)花椒粉(1勺)姜粉(0.5勺)鹽(0.5勺)海鮮醬油(1勺)大葱(1根)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小白菜燉肉丸的做法步驟1、豬肉餡中加2勺澱粉、0.5勺花椒粉、0.5勺姜粉和0.5勺鹽...
“麻辣鮮香,下飯,懶人必做😂。”食材明細主料白菜(適量)撒尿牛肉丸(適量)粉條(適量)蟲草花(適量)杏鮑菇(適量)輔料花生油(適量)麻椒粉(適量)麻椒(適量)乾紅椒(2個)薑片(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜片(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜燉...
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李志國
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