有關水浴棗糕的最正宗做法的精選大全
“口感綿密,大家都説個外面賣的很像。”食材明細主料紅棗(126g)牛奶(80g)輔料雞蛋(6顆)紅糖(100g)白糖(30g)鹽(3g)泡打粉(3g)低筋麪粉(150g)調料白芝麻(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)水浴棗糕的做法步驟1、我用的好想你費去核紅...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“用水浴的方法做的蛋糕更加鬆軟,水分足,不過這次有點烤過了,下次努力改進:)”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(70g)糖(蛋白中)(35g)煉乳(50g)植物油(35g)輔料檸檬汁(蛋白中)(數滴)香草油(可不放)(數滴)球形硅膠模具(1個)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時...
“想必所有的姐妹們跟我一樣糾結着,麪包機做出的蛋糕就是不如烤箱吧?!下面按我的步驟姐教你用最簡單的食材在麪包機裏烤出奶香味十足而且鬆軟的蛋糕。趕緊來吧!別猶豫!讓你有意想不到的收穫。”食材明細主料糖(30克)雞蛋(2枚)...
“嘗試了很多次水煮肉片的做法,終於學到地道的四川做法分享給大家”食材明細主料裏脊肉(250g)輔料豆芽(200g)葉菜(200g)大蒜碎(50g)鮮姜碎(20g)鮮泡椒段(20g)花椒粒(50g)幹辣椒(50g)嫩芹菜(50g)蒜苗(50g)蛋清(一隻)原味(口味)未知(難度)正宗水煮...
人們經常説“南方的粉,北方的面”,不過要説起南方的粉來呀,那是種類豐富,萬般口味。但小編覺得最好吃的粉還數水城羊肉粉,湯汁鮮美,肉片細嫩,再配上滑溜溜的米線,吃完還想再來一碗。羊肉粉館子那麼多,那哪的水城羊肉粉最正宗呢...
““……你的豆瓣兒一定要放多多的油撒,炸到豆瓣兒金黃色,否則那個豆瓣兒會發苦,不就沒有味道了麼。”有個四川的姨婆婆,學起川菜來還真是近水樓台呀。姨婆婆是四川人,平常都説普通話,可是一跟她請教怎麼做川菜,那正宗的不帶...
乳鴿是我們生活中常見的食物之一,也是是大多數人的身邊美食。乳鴿肉性平,又名白鳳,不僅味道鮮美,而且營養豐富。所含的鈣、鐵元素等比其他日常的肉類要高,乳鴿是一個很好的滋補食物,做法也是多種多樣。其中最經典、最好的非...
食材明細主料八寸戚風蛋糕(1個)動物性淡奶油(400克)糖粉(80克)芒果(500克)輔料紅果肉火龍果(1/4個)食用銀珠子(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)泡泡浴蛋糕的做法步驟1、準備好一個8寸戚風蛋糕胚(4蛋配方烘烤而成)切掉上邊...
“來自小哭的方子,她做成紙杯蛋糕,成品真的美哭了。沒想到豹紋也能玩得這麼的小清新。用了正的心型模具,又讓這份清新帶着一絲絲的甜蜜,感覺情人節的禮物有着落了,就做這個吧。”食材明細主料蛋白(3個)糖粉(55g)玉米澱粉(5g)蛋黃...
食材明細主料玉米油(40g)低筋麪粉(80g)60g雞蛋(4個)輔料醋(幾滴)南瓜(200g)調料白糖(40g)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水浴法南瓜蛋糕的做法步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟,去掉水分,搗成泥。取100g做蛋糕。2、玉米油加熱到80度左右,...
食材明細主料低筋麪粉(60g)輔料雞蛋(3顆)白糖(30g)黑巧克力末(30g)玉米油(30g)牛奶(70g)調料藍莓果脯(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水浴藍莓巧克力蛋糕的做法步驟1、上火(小火)熱油,油出現波紋,放巧克力末。2、攪拌均勻,繼續加...
食材明細主料雞蛋(5個)麪粉(90克)牛奶(50克)玉米油(40克)輔料白糖(80克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水浴戚風蛋糕的做法步驟1、拌好的麪糊不消泡的量不會少哦!2、蛋白打發,有直立的小尖,到扣不會流下來就成功了。3、把三分之...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“...
食材明細主料A部分:全蛋(40個)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)鹽(20克)輔料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)神級(難度)正宗脆皮蛋糕的做法步驟1、先把40個蛋打入攪拌桶內,再用...
“新買的模具,烤個蛋糕試試😁。”食材明細主料低筋麪粉(75g)輔料雞蛋(3顆)白糖(20g)玉米油(37g)濃稠酸奶(100g)調料草莓果脯(適量)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)水浴草莓酸奶蛋糕的做法步驟1、玉米油上火熱至70℃(大概就是有波...
相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就...
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我...
“輕輕鬆鬆做零失敗古早味蛋糕,口感鬆軟,綿密,濕潤。新手也可以做哦。😊”食材明細主料低筋麪粉(60克)雞蛋(四個)植物油(50克)白糖(60克)輔料白醋(幾滴)牛奶(40ml)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)古早味蛋糕(燙麪水浴法)的做法步驟1...
“古早蛋糕模具有好些日子沒用了,今天想做個南瓜泥味的,於是把它找出來了。我也沒看以前的配方,完全按着自己現有的蛋糕經驗和隱約的記憶整了個新配方。結果,烤出來的蛋糕縮腰了,表面也有些裂紋。這要是放在平常,我肯定就不...
一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃,但...
“水浴法也叫隔水烤,其做法是將調好的蛋糕糊倒入模具後,將模具放在烤盤上,烤盤中注入1-2cm深的温(熱)水,這樣在烤的時候,水温不會達到100度,可保證糕體不會被烤得很乾、很焦,烤箱中濕潤,烤出的蛋糕與蒸的效果相似,口感柔軟細膩,表...
“新買的模具就是想折騰😄😄😄模具是學廚的橢圓芝士蛋糕模以下配方是兩個的量方子也特別好記,就是45678。”食材明細主料雞蛋(4個)玉米油(50g)細砂糖(60g)牛奶(70g)低筋麪粉(80g)模具檸檬汁(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度...
將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼...
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