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食材明細主料花甲(半斤)輔料姜(適量)葱(適量)小辣椒(適量)蒜頭(適量)調料沙茶醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱姜醬汁花甲的做法步驟1、花甲洗淨待用。2、輔料切好待用。3、潮汕沙茶醬。4、鍋裏水煮開後放花甲...
食材明細主料花甲(1斤)輔料葱段(適量)薑絲(適量)原味(口味)未知(難度)葱姜炒花甲的做法步驟1、準備食材。2、將花甲焯水至開口。3、起鍋燒油將薑絲爆香,然後放花甲、剁椒、鹽、味精、料酒大火翻炒,出鍋前放葱段,裝盤。小竅門花甲需...
食材明細主料粉(適量)輔料薑絲(適量)葱(適量)醬油(適量)雞精(適量)陳醋(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱薑汁拌粉的做法步驟1、姜和葱切好備用。2、買來的粉。3、鍋裏下油,小火,下葱和姜翻炒至香。4、加入適量醬油,陳醋,雞精...
食材明細主料海魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜頭(適量)芫茜(適量)配料辣椒醬調汁(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)姜葱辣汁煎魚的做法步驟1、魚買回來之後處理乾淨之後用鹽、胡椒粉醃過夜,取出來煎之前把鹽洗去擦乾淨水分,...
“花甲價廉物美,營養豐富,很受大家的歡迎。今天這道菜把花甲。用來拌一拌非常的簡單好吃哦!”食材明細主料花甲(半斤)葱(適量。)大葱(一根)洋葱(一個)八角(5個)香葉(5片)白扣(5個)香菜(一根)姜(適量)蒜(適量)輔料辣椒醬(一匙)白芝麻(半匙)鹽(少許)...
“最近又到了吃仔姜的時候了,前幾天泡了一小缸。今天我們不炒肉絲,我們來炒花甲。説到四川的魚香味兒菜就是因為加了泡菜別具風味兒,今天的這道帶魚香味兒花甲別具風格”食材明細主料花甲(一斤)泡仔姜(二個)輔料大蒜(6瓣)洋葱(...
食材明細主料花甲(500g)葱(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆花甲的做法步驟1、花甲買回來後,用鹽水泡三個小時以上吐沙2、準備要用到的配料3、把這些材料...
“像花甲這種海鮮在炒吃的時候調料越簡單越好濃濃的醬汁包裹的花甲,簡單又美味,幾分鐘就可以上桌。”食材明細主料花甲(一斤)輔料大葱(半根)泡椒(二個)泡姜(一塊)大蒜(3個)調料生抽(一匙)鹽(少許)老抽(少許)蠔油(少許)蒸魚豉油(少許)色拉油(...
“9月1號禁漁期就結束了,提前買了一瓶海鮮撈汁。準備吃海鮮了。正所謂有備無患嘛。剛才去超市買日用品,超市門口有個賣花甲的大媽説“小姑娘,當地的花嘎,就剩這點了,你拿着唄?!”當地人把花甲也就是花蛤蜊叫花嘎。外地販來的...
食材明細主料花甲(適量)輔料青椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜頭(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒姜葱花甲的做法步驟1、花甲洗淨用開水煮開再冷水沖洗乾淨2、青椒,葱薑蒜切好備用3、...
食材明細主料豬腰(1個)輔料生薑(1塊)蒜(適量)葱(適量)調料米酒(5勺)鹽(1/3匙)生抽(1勺)胡椒粉(1/2匙)糟香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薑汁腰花的做法步驟1、準備一個腰子,如果人多得多準備幾個。2、從中間切開,去掉筋膜。不然又尿騷味...
“午後的春日,享受一杯美味的花茶,淡淡的薑糖味,合着淡淡的花香,瞬間彌散在嘴裏,安逸,嫻靜,美好!”食材明細主料玫瑰花(5)紅茶(適量)菊花(適量)輔料姜健寶(一勺)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑汁花茶的做法步驟1、紅茶適量2、...
“出鍋時已經是香氣四溢,有人已經忍不住吃了半盤~~”食材明細主料花甲(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜苗(三根)蒜頭(三個)味極鮮(適量)陳醋(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)玉米澱粉(半匙)蠔油(一匙)麻辣醬(一匙)麻辣(口味)燒(工藝)十...
“姜媽花甲_我能遇見你,已經很不可思議花甲受熱後,殼會打開,醬汁自然會滲透到肉裏,金針菇吸收花甲的鮮味後,吃起來鮮上加鮮,最低層打底的粉絲,更是吸收了所有食材的鮮美,每嘗一口都會鮮的掉眉毛!”食材明細主料花甲(500克)粉絲(10...
食材明細主料箭嘴魚(適量)輔料姜(適量)葱(適量)配料XO醬(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)姜葱OX醬箭嘴的做法步驟1、箭嘴魚預先用鹽醃過夜,煎之前把鹽洗掉瀝乾水分。2、燒熱鍋倒入油把魚放入煎至兩邊金黃色先盛起。3、...
食材明細主料花甲(適量)輔料小葱(適量)姜(適量)大葱(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱炒花甲的做法步驟1、花甲加些鹽養一個小時。2、上鍋燒開水,開口後...
““非常鮮美的下酒菜””食材明細主料花蛤(500g)生抽(兩茶勺)姜(3片)色拉油(適量)辣椒(5克)輔料鹽(5g)蒜(3瓣)料酒(兩茶勺)雞精(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁花甲的做法步驟1、剛買來的花蛤最好是用淘米水浸泡一下,去掉雜...
食材明細主料花甲(350g)輔料青椒(1個)泡椒(3個)姜(1塊)葱(1個)蒜(適量)調料油(適量)料酒(適量)醬油(適量)黃豆醬(1勺)蠔油(適量)胡椒粉(適量)水澱粉(適量)香油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬汁炒花甲的做法步驟1、這種花甲叫玻璃甲,個小...
食材明細主料花蟹(2只)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)水(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱姜花蟹的做法步驟1、花蟹洗淨,切件。薑切片,葱切段備用。2、起油鍋,下薑片和葱白爆香。3、下切件的花蟹...
食材明細主料花甲(500克)輔料紅椒(1個)青椒(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁花甲的做法步驟1、花甲買回來洗淨2、準備好葱、姜、蒜。青椒、紅椒,半個洋葱(今天忘記買了所以沒放,最好放小半個味道會更豐富)。3、炒鍋燒...
食材明細主料花甲(500克)輔料姜(適量)葱(兩根)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱爆花甲的做法步驟1、花甲洗乾淨,薑絲,葱節,生粉水備用2、鍋裏放冷水同時把花甲也放進去同煮3、水開時花甲也炸開了,撈起備用4、鍋燒...
食材明細主料花甲(500克)輔料姜(2片)蒜頭(2瓢)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)薑絲炒花甲的做法步驟1、花甲放點鹽還有滴幾點油讓其吐沙,換兩遍水,我放了一個下午。2、薑片、蒜頭、葱花切絲備用...
“"姜葱蓉點醬"吃白切雞及火鍋等常用到的調味輔料。”食材明細主料姜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)油(適量)葱香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱蓉點醬的做法步驟1、準備所有材料。2、姜去皮洗淨磨成薑蓉,葱洗淨剁成葱蓉。...
“螃蟹,在粵菜裏位置非常重要,因為廣東的沿海線非常的長,所以,各種海產品豐富,自然,這些玩意在粵菜裏佔據了非常重要的地位。來個姜葱巨花蟹,經典的廣東菜,大家嚐嚐。”食材明細主料花蟹(3只)輔料尖椒(1只)配料姜(適量)蒜頭(適量)鹽(適...
“夏季吃黃瓜的好時節,生吃,涼拌,炒都好,今天來做小時候家裏常做的醬汁醃黃瓜,爽脆可口,還很簡單,一起做吧!”食材明細主料黃瓜(600g)輔料薑片(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)醬汁姜脆瓜的做法步驟1、食材,新鮮小黃瓜洗淨切...
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