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“一個百搭醋溜碗汁,幾個製作竅門,掌握了這些,我們自己在家也能做出這道開胃又下飯的快手菜——醋溜木須雞片。多準備幾碗米飯吧~”食材明細主料幹木耳(10g)雞大胸(1塊)雞蛋(2個)黃瓜(1根)黃花菜(1小把)葱(1小段)姜(2片)蒜(4瓣)輔料碗汁...
食材明細主料豬瘦肉(150g)雞蛋(3個)水發黑木耳(100g)輔料醋(小半碗)醬油(3勺)料酒(3勺)糖(1勺)鹽(適量)香油(少許)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醋溜木須的做法步驟1、準備食材2、肉切片,用少許鹽、料酒醃半小時,再...
“這個時候是經常有藕的,經常吃藕對身體好藕的做法多種多樣,這次分享兩種做法,一種是醋溜,一種是薑末拌的,都是我們這裏比較家常的菜。也是經常吃的這份醋溜藕片與以往老菜不同,我先把藕焯水焯熟了,這樣炒起來很省時間”食材...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔:適量雞胸肉:適量雞蛋:適量木耳:適量大葱:適量幹黃花:適量黃瓜:適量輔料陳醋:適量鹽:適量香油:幾滴老抽:適量具體步驟1.胡蘿蔔,黃瓜洗淨後切片備用;2.木耳,黃...
“黑木耳,含人體必須的8種氨基酸和豐富的膠質,具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用,有“人體清道夫”之稱。山藥,味甘、性平,入肺、脾、腎經,不燥不膩。具有健脾補肺功效醋溜黑木耳...
“酸辣,南瓜片嫩脆。”食材明細主料嫩南瓜(適量)尖椒(一個)輔料姜(適量)花椒(適量)玉米油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜南瓜片的做法步驟1、嫩南瓜適量。2、去皮切薄片。3、鍋內適量...
“此菜做法和配料都很簡單,吃起來酸鹹脆爽,非常開胃。”食材明細主料藕(400g)輔料醋(2勺)糖(1勺)鹽(適量)花椒(幾粒)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋溜藕片的做法步驟1、藕去皮洗淨切片。2、鍋裏注油燒熱,放幾粒花椒炸香。3、...
“醋溜藕片:【所屬菜系】浙江菜【特點】味道鮮美,酸甜適口,清脆爽口。”食材明細主料藕(1節)輔料葱(10克)姜(5克)醋(15克)醬油(10克)白糖(15克)鹽(2克)花椒油(5克)味精(2克)澱粉(5克)色拉油(25克)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋溜藕片的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛裏脊肉:125雞蛋:兩個木耳:適量輔料醋:適量鹽:適量蒜:適量生抽:適量葱:適量澱粉:適量具體步驟1.提前用温水將木耳泡開2.將牛裏脊肉切片用澱粉抓勻3.將雞...
“夏天,吃點醋,是非常開胃的。”食材明細主料鐵棍山藥(兩根)輔料老陳醋(1匙)鹽(少許)雞精(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醋溜山藥片的做法步驟1、山藥去皮,切片,泡在水中換兩次水,去掉粘液。2、熱鍋温油。3、放入瀝乾水分...
“酸辣爽口。”食材明細主料土豆(適量)輔料玉米油(適量)姜蒜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜土豆片的做法步驟1、土豆削皮洗一下。2、切成土豆片。3、鍋內適量油燒...
“回民菜裏很經典的醋溜木須,我媳婦超喜歡酸甜適口,很下飯的,每次做幾乎都是剩不下!”食材明細主料五花肉(400克)木耳(100克)雞蛋(2只)輔料葱(少許)蒜(適量)姜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“香氣濃郁,酸甜可口,夏季下飯菜。”食材明細主料豬裏脊(200克)雞蛋(2個)木耳(適量)輔料黃花菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(2小勺)香醋(3小勺)白糖(1小勺)料酒(1小勺)澱粉(1小勺)水(3小勺)香油(少許)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版...
“這道菜,酸甜辣,自己選擇,開胃的一道菜,即便沒有肉,吃起來也非常爽口,過節必備的一道菜”食材明細主料白菜(若干)木耳(適量)輔料老抽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜木耳白菜片的做法步驟1、木耳泡發,白菜瀝乾水,切片2...
“這款不加一滴油的醋溜魚片,酸中回味微甜,會瞬間打開味蕾,熱菜冷吃,或是作為涼麪的澆頭都是非常棒滴。愛吃魚的小夥伴可以試試這個方法,食材簡單,調味也很簡單,關鍵超級快手,15分鐘搞定一道菜,一道輕食料理。”食材明細主料鱸...
食材明細主料蓮藕(一段)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)白醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醋溜蓮藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨浸泡水中。2、大蒜和大葱切碎裝盤。3、蓮藕切薄片沖洗多餘的澱粉浸泡水中。4、...
食材明細主料白菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)醋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醋溜白菜片的做法步驟1、洗乾淨的白菜。2、處理好的食材。3、鍋中加油,放入葱花翻炒。4、放入胡蘿蔔翻炒。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔:適量黃瓜:適量幹黃花:適量雞蛋:適量雞胸肉:適量木耳:適量輔料大葱:適量醋:適量鹽:適量具體步驟1.胡蘿蔔,黃瓜洗淨後切片備用。2.木耳,黃花泡發洗淨去根撕...
食材明細主料五花肉(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)青椒(適量)輔料臘八醋(適量)臘八蒜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋熘木須肉的做法步驟1、看看原料吧2、五花肉切大薄片,臘...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:三個尖椒:一個黃花:100木耳:2朵輔料鹽:少許生抽:少量雞粉:少許香油:適量醋:2勺水澱粉:少許具體步驟1.黃花和木耳泡發、洗淨、擇好。2.尖椒切絲。3.雞蛋打...
“夏天來咯、宜吃清淡的食物,這道菜最適合不過啦~”食材明細主料裏脊肉(100g)青瓜(200g)水發木耳(50g)雞蛋(2個)輔料紅椒(20g)姜(10g)蒜(10g)配料料酒(適量)白糖(適量)生粉(適量)鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木須肉片的...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:16分鐘主料蝦仁:適量黃瓜:適量木耳:適量雞蛋:適量輔料澱粉:適量醋:適量生抽:適量老抽:適量蒜末:適量葱:適量具體步驟1.把黃瓜切片,木耳泡發,雞蛋抄散盛出備用2.蝦仁用澱...
“番瓜—也就是西葫蘆,含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質,尤其是鈣的含量極高,春天是萬物生長的季節,兒童多吃補鈣的食物也是當前首要的任務之;番瓜的做法有很多種,我就不介紹了,最簡單最家常的做法就是清炒~~~”食材明細主...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑木耳:1碗雞蛋:2個豬裏脊肉:100輔料鹽:適量葱:適量油:適量醋:適量姜:適量具體步驟1.黑木耳泡發好,裏脊肉切片,雞蛋兩個,葱切小段,姜切絲(葱姜隨意切)2.雞蛋打...
“醋溜木須肉是一道非常下飯的菜,而且有營養,做法也非常的簡單!”食材明細主料幹木耳(15克)雞蛋(兩個)黃瓜(一根)肉絲(300克(或者肉片))輔料鹽(10ml)蠔油(10克匙)雞精(5ml)澱粉(10克)醋(10克)食用油(100克)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醋...
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