有關金針燉肉的最正宗做法的精選大全
“在我們温州,愛用幹黃花菜來入菜,特別是用於燉雞燉豬肉或是豬蹄。十分的鮮美有味,春節家宴菜更是少不了它。幹黃花菜又叫幹金針菜,原名叫萱草,古稱“忘憂草”。黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味...
食材明細主料肥牛肉(適量)金針菇(適量)調料調料包(一包)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金針菇燉肥牛的做法步驟1、準備材料。2、煮開水,加入金針菇煮開。3、加入適量肥牛肉大火煮變色。4、加入調味包,簡單美味。5、倒入碗...
説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水...
鹹金桔不知道大家有沒有聽説過或者吃過,鹹金桔顧名思義就是用鹽醃製過的金桔,嗓子不舒服的時候吃鹹金桔是很有用的,醃製的時間越長越好,是一種民間偏方。但大家可能對於鹹金桔的詳細知識不是那麼的清楚,可能有些人都不知道...
“舌尖上的中國2第五集《相逢》介紹了一款台灣美食是金針燉豬蹄,看劇情上的金針菜用的是新鮮的,我找了幾個地方沒有找到,只能用乾的代替了,做出的成品味道一樣很美味。因為台灣人也有一部分是客家人,所以我在這道菜里加入...
湘西、四川、隴西、貴州、廣東。其中,臘肉發展歷史最悠久的當屬四川。作為盛產花椒的地區,四川臘肉裏面含有香料的味道更豐富,口感吃起來更加細膩,這也是四川臘肉跟其他地區臘肉的最大不同之處。除此之外,廣東臘肉色澤金黃...
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我...
“小酥肉又一款從小吃到的大的一道菜,從很小的時候,老媽一到秋冬都會炸些小酥肉吃,每次炸完後自己都會用手抓着吃上一些,雖然肉炸過,但吃起來一點也不油膩,常常讓我這個不太喜歡吃油炸食品的人每次都能吃上好多,而且小酥肉是...
燉牛肉要選擇牛肉的牛腱子部位,這樣的牛肉肥瘦相間,還有一定的筋膜,非常鮮嫩,牛肉湯是牛肉一種非常常見的做法,但是想把牛肉湯做出特別美味的口感,卻要下一番功夫,那麼哪裏的牛肉湯最正宗?一、哪裏的牛肉湯最正宗回族的牛肉...
“黃花菜又名忘憂草,“杜康能散悶,萱草解忘憂”,這裏的萱草説的就是黃花菜。《舌尖2》有個菜叫做“金針燉豬蹄”,這是一個南方的湯菜。至於這個菜味道如何,之前我是不知道的,沒有這樣搭配着做過。黃花菜是吃過的,北方的吃法...
“超過武勝羊雜割的羊湯一千倍,超過淮南子羊肉湯一萬倍。簡單好吃的內蒙羊肉”食材明細主料帶肥羊肉(1kg)輔料大葱(一整根)花椒(40顆)乾紅辣椒(1根)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)正宗內蒙燉羊肉的做法步驟1、2斤羊肉...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
豬蹄的膠原蛋白是很高的,人們食用之後,對皮膚的好處大,於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法,便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候,若是處理的不得當,燉出來過油或者是過腥了,那便不好了...
“突然很想吃金針菇,一不小心就買多了·····火鍋吃了還有剩,於是,又做了這道亂燉金針菇,説實話,只是不知道取個啥名字而已······飄走·······”食材明細主料金針菇(適量)大青椒(適量)大紅椒(適量)大蒜(適量)老薑(適...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘菌類產品一向以營養豐富著稱,而且各類菌的口感都很好,作為涮火鍋必備的金針菇,實際上用來煲湯,依然味道很贊,對於想食補的朋友,不論是您還是您的親朋好友,給...
食材明細主料五花肉(180克)扁豆(200克)金針菇(230克)輔料幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉金針菇燉扁豆的做法步驟1、食材:五花肉(已清洗切開焯熟)、扁豆(已摘洗)、金針菇(已清洗...
“上次做了豆腐,一半做了家常豆腐,另外一半,看着家裏有金針菇,有肉糜,乾脆就一鍋燉了,還可以用湯給小萱拌飯吃。加了金針菇和肉丸,豆腐燉出來非常鮮,不用再放其他調鮮的東西,味道就非常好了。”食材明細主料豆腐(2塊)金針菇(半斤)...
“豬肉燉粉條是一道東北名菜粉條吸取了肉的香味,而肉也變得肥而不膩最樸實的菜卻是最難忘的味道今天給它來個小小的變身因為不吃肥肉,所以沒用五花肉用的純瘦肉,並且最後加了金針菇肉的香加金針菇的鮮,味道真的很贊”食材...
對於一個愛吃的人來説,醬牛肉簡直是美味,能吃到這樣的美味確實是一種享受。醬牛肉是地道的山東葷食涼菜之一,如今也是應酬待客、大小宴會出鏡率最高的菜品之一。但是醬牛肉做起來卻不是那麼簡單,那麼什麼是醬牛肉的做法最...
現在,可樂雞翅是一種很常見的家常美味佳餚,但究其源來,有兩種傳説:一種是國外傳進來的,經由中國改良形成的;另一種就是本土的逐漸改良的。但無論哪一種傳説,都不會改變我們對可樂雞翅的無限喜愛的。那麼,下面我將介紹幾種“...
食材明細主料羊腿骨(適量)西紅柿(適量)金針菇(適量)輔料姜(適量)葱(適量)香菜(適量)大料(適量)花椒(適量)醬油(適量)番茄沙司(適量)蠔油(適量)鹽(適量)香葉(適量)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)羊肉燉西紅柿金針菇的做法步驟1、羊腿骨焯水。2...
食材明細主料油豆腐(300g)金針菇(150g)板筋肉(120g)西紅柿(1個)蒜苗(3棵)輔料泡椒(1勺)葱花(適量)小洋葱粒(適量)蒜末(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)香油(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇燉豆腐...
食材明細主料羊肉(適量)金針菇(適量)調料豆瓣醬(一勺)鹽(少許)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)金針菇燉羊肉的做法步驟1、羊肉卷準備。2、金針菇洗乾淨備用。3、冷水下金針菇。4、大火煮五分鐘,加入羊肉卷。5、大火煮一分鐘...
水煮肉片是一道很有名的菜,起源於自貢,發源於西南方,它是川菜中著名的家常菜,湯紅油亮,麻辣的味道很弄,適合配各種主食都很完美,是最下飯的菜品之一,光聽説口水都要留下來,現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程,肯定會讓大家滿意...
牛肉麪是餐飲行業中的知名加盟項目,牛肉麪的生意是全球性的。製作牛肉麪的工藝獨特,而且很多的牛肉麪店內的原料總部統一採購,牛肉麪是加盟的不二之選。那麼,哪裏的牛肉麪最正宗呢?看看下文就知道了。哪裏的牛肉麪最正宗1....
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