有關沙棘汁戚風蛋糕怎麼做好吃的精選大全
“沙棘俗稱醋柳,兩億多年前就存在於地球上,其果實除含有豐富的蛋白質、脂肪和碳水化合物外,還含有人體必需的多種維生素和礦物質,尤以維生素C的含量最高,每百克沙棘果中含量達800—850毫克,高的可達2100毫克,有維生素寶庫之...
食材明細主料橙汁(50ml)輔料低粉(40g)雞蛋(2個)果味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙汁戚風蛋糕的做法步驟1、原料集合照。2、分離蛋黃蛋清,蛋黃加橙汁,篩入低粉,攪拌均勻。3、蛋白中加幾滴檸檬汁,打到濕性發泡(能立住筷子哦)。4...
“肉鬆做多了就要想着法子消滅它,做了兩次麪包棒還不錯,就打算嘗試做款鹹香味的蛋糕嚐嚐,按平時自己做戚風的方子,稍作修改加了肉鬆和沙拉,糖量減少一部分,因為肉鬆和沙拉醬都有鹽味,蛋黃糊裏放了2克鹽,最後成品爬的也很高味...
食材明細主料雞蛋(6個)低筋麪粉(100g)菠菜汁(60g)玉米油(60g)砂糖(80g)輔料白醋(3滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)菠菜汁戚風蛋糕的做法步驟1、菠菜洗淨後焯燙熟2、榨汁杯將焯燙好的菠菜榨成泥3、蛋清蛋黃分離至容器中,容器須...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時這是一道與休閒時光最為搭配的小零食。最為一名小吃貨肯定不能放過這款香軟沙棘汁戚風蛋糕啦。蛋糕香軟,而戚風蛋糕的絲滑口感,足以讓味蕾得到不一樣的...
“把沙棘汁用來做個馬芬想必也不錯,當然也可以做做戚風什麼的,不過還是馬芬消耗果汁更多一點。找出孟老師的蛋糕翻撿一番,選了個最簡單液體量較多的馬芬來改編成沙棘小蛋糕。本想只是來個純粹的果味蛋糕。看到做好不久的...
食材明細主料雞蛋(5個)橙汁(70克)油(70克)低粉(85克)澱粉(15克)糖(85克)輔料檸檬汁(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橙汁戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋。2、現榨橙汁。3、分離出蛋黃。4、分離出蛋白放入無水無油的盆中。5、將蛋...
“我這個戚風是不是也回縮塌陷了呢?〉兩次都是這樣的,但是蛋白打法我覺得可以了,因為我把盆倒過來也沒有流啊”食材明細主料低粉(85克)雞蛋(5個)色拉油(40克)鮮牛奶(40克)細砂糖(加蛋白)(60克)細砂糖(加蛋黃)(30克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(...
“我愛吃,對甜食情有獨鍾,心情不好時連我老公都知道只要有我喜歡的吃食就會喜笑顏開。這款慕斯添加沙棘汁做的慕絲餡和雞尾酒做的鏡面,吃起來一股淡淡的雞尾酒的香味,可真的是讓疲憊的心瞬間平復,來吧一起,讓我們為了美好的...
“磅蛋糕,又叫奶油蛋糕,一種常見的基礎蛋糕。台灣稱其為重奶油蛋糕或布丁蛋糕。源於18世紀的英國。當時的磅蛋糕只有四樣等量的材料,一磅糖、一磅麪粉、一磅雞蛋、一磅黃油。因為每樣材料各佔1/4,所以傳到法國,類似的蛋糕...
“榨了沙棘汁不能浪費,都用了才不負我扎破的手手。這款戚風配方酸酸甜甜,烤的軟硬適中不開裂不塌腰,好看又好吃!”食材明細主料雞蛋(4個,每個60g左右)酸奶(130ml)玉米澱粉(20g)鮮榨沙棘汁(40ml)麪粉(70g)玉米油(40ml)白糖(65g)輔料檸檬汁...
“我居住在一座山區小城,這兒盛產桔子,漫山遍野都是桔子樹。又到了桔子成熟的季節,桔子多了,吃不完,我就尋思着拿來做美食,這次做個戚風蛋糕,正好可以用上新收到的心心念的6寸學廚中空模。”食材明細主料雞蛋(3個)低筋粉(60克)桔...
“這是繼水浴法後,想試驗下平時大家做的普通烤法而做的戚風蛋糕。不過今天做的蛋糕不太成功。蛋糕上面開裂了,不象昨天的一點裂沒有開。後來問了下玩美食的朋友,才知道我居然忘記在蛋糕上面噴水了,噴水是為了預防蛋糕表皮...
“可能是配方里我用了牛奶的緣故,青汁烤出來的戚風顏色有些淡,不過不影響口感,有一股淡淡的清香。”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(70克)玉米油(45克)細砂糖(45克)低筋麪粉(70克)青汁粉(10克)輔料青汁粉(適量)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)...
“蛋糕卷中蛋糕體的作法有好幾種,戚風蛋糕卷是其中最常見的一種。與戚風蛋糕相比,它的用料一樣,作法相似,區別是戚風蛋糕要把蛋白打發到硬性發泡,而戚風蛋糕卷只需打到中性發泡。至於內部的餡則變化多端,可依個人的口味做多...
“最近做蛋糕卷有點兒上癮,冰箱裏還有半袋紅豆沙,正好做個夾餡。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(60克)輔料細砂糖(40克)玉米油(40克)牛奶(50克)紅豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅豆沙戚風蛋糕卷的做法步驟1、材料...
“今天用不知火柑的汁做了一個戚風蛋糕,味道還不錯,我這人很少做蛋糕的,總覺得糖太多了不健康,今天做的這個蛋糕,我就放了60克糖,而且都放在了蛋清裏,以前都用150度烤一小時,聽朋友説低温烤不容易裂,所以我這次用了140度烤的,但...
“甜品一直是女人們喜愛的,其實男人也一樣喜歡,我們家的兩個男人就都很喜歡吃~那兩個男人就是我的老公和兒子~嘿嘿!老公終於不願意買外面甜品店的,而是吃我做的了哈~~好挑剔的人,鄙視一下!其實戚風真的沒有説的那麼難~只要...
“戚風蛋糕(ChiffonCake)組織蓬鬆,水份含量高,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,是目前最受歡迎的蛋糕之一,用椰汁代替牛奶,採用燙麪法制作,椰香濃郁,口感更細膩潤滑。本配方為一個10寸蛋糕活底圓模(或二個8寸蛋糕模)的用量。”食材明細...
“一天一袋,補充維C,無色素,口感好,大人小孩都愛喝的果汁飲品;今天,我用這個沙棘汁,做了沙棘吐司;抹點果醬,太棒了!”食材明細主料雞蛋(一個)沙棘汁(110克)高筋小麥粉(275克)輔料酵母(3克)食用油(25克)白糖(35克)食用鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)數...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘沙棘果擁有極高的營養,其中藴含多種維生素,對清熱、抗衰老等都有極好的功效。營養健胃沙棘汁戚風蛋糕中酸酸甜甜的口感老少皆宜,蓬鬆柔軟的蛋糕透露出濃...
“沙棘汁的味道很特別,好像芒果汁和橙汁完美融合在了一起,濃郁酸甜,口感綿密又滿是果香。沙棘汁可以直接喝,還可以用來做其他美食。我就用沙棘汁來做了這道沙棘汁慕斯。”食材明細慕斯部分淡奶油(200克)牛奶(100克)蛋黃(2個)沙...
“突發奇想,沙拉汁不想用來做沙拉,拿來做個蛋糕怎麼樣?其實,也有用沙拉汁來做過蛋糕,但那是快手便捷版的馬芬。這一次,來個戚風蛋糕試試?大多數沙拉汁的主要成分是油,所以,用它來代替戚風蛋糕中的油就好。不過,沙拉汁中也含有些...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘沙棘汁戚風蛋糕是蛋糕的一種,蛋糕有很多種,都比較好吃,這款蛋糕營養豐富,其實對於喜歡吃甜食的人來説,什麼樣的蛋糕都喜歡,但是這款蛋糕好處在於使用的奶油...
“維生素含量最高的沙棘,只有在冬天才能喝到純正的沙棘飲”食材明細主料沙棘(2勺)糖(5勺)輔料白砂糖(適量)原味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)沙棘汁的做法步驟1、新鮮的沙棘洗乾淨2、把沙棘放到榨汁機杯子裏,加温開水,加糖,準備...
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