有關叉燒豬頸肉的最正宗做法的精選大全
食材明細主料豬頸肉（一塊）輔料蒜瓣（5~6粒）醬油（10毫升）蠔油（10毫升）米酒（10毫升）白糖（1勺）雞精（一丟丟g）蒜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）叉燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨。2、所有調料放一起拌勻。3、放入冰箱冷藏一晚。4、...
“普遍食材的珍貴處在於其出處，通過烹調手法令整道菜品擁有不同的風味、口感，經典中不失創意，處處體現廚師廚藝的用心妙處，唯有體驗才能領略其中之奧妙。主料：野山豬頸肉400克輔料；白芝麻調料：粵大師粵式雞汁10克、麥芽糖5克...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
“不同於梅花叉燒的口感使用豬頸肉口感香醇，入口即化的感覺十分美味，讓你欲罷不能.......”食材明細主料豬頸肉（1包）輔料叉燒醬（3匙）蜂蜜（1匙）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）頸肉叉燒的做法步驟1、豬頸肉在於油花小分佈廣，...
雞肉可以説是我們日常飲食中最常見的肉類之一，與豬肉相比，其肉質更加細膩，脂肪含量低，香兒不膩，而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同，做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整...
“牛肉具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等功效，牛肉蛋白質含量高，脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛；享有＂肉中驕子＂的美稱。”食材明細主料牛腩肉（400g）輔料菠菜（200g）西紅柿（兩個）香菜（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）料酒（適量）生薑（適量...
這道菜很有特色，是地方名菜，第一次吃就愛上了，豆腐咬上一口，滿嘴爆汁兒流油，豬頸肉軟糯有嚼勁，美味下飯。今天的菜譜參考了一個油管美食大神的做法，我自己進行了改良，味道依舊很不錯，感興趣的朋友可以嘗試一下。主料豆腐：四塊紅...
“河套地區傳統美食每次只有回家能吃到所以一定要發個菜譜”食材明細主料豬後肩肉（1000g）三黃雞（1只）輔料冰糖（50g）葱（一根）姜（5片）八角（3顆）花椒（適量）茴香粒（適量）蜂蜜（1匙）醋（1匙）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）正宗內蒙豬肉勾雞的...
叉燒是一種深受年輕人喜愛的食物，但是一份叉燒飯在外面至少也要二、三十元一份，如果可以自己在家做出味道純正的叉燒飯那真是最幸福的事情，在此小編給各位熱愛叉燒飯得吃貨們準備了最正宗的叉燒飯家常做法，快和小編一起看...
“我們家的“新玩具”翠PE5389烤箱真是温度極其精準，利用這麼穩定的高温，今天烤肉肉吃，何為豬頸肉，那就是位於豬頸兩邊的肉，因其稀少而珍貴，所以有“黃金六兩”之稱，此部位肉脂如雪花般均勻分佈，肉質鮮嫩，入喉爽口滑順，口勁適中...
“加工肉類食材，以前一般都是用白糖或是冰糖，也很少用蒜，這次這次醃製豬頸肉用了紅糖，還用到了蒜，成品出乎意料的好，食客邊吃邊説，味道很棒，口感很好。”食材明細主料豬頸肉（600g）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）白醋（適量）紅糖（適量）老...
“烤豬頸肉中我用了一種平時不常用的材料“檸檬葉”；就為了做這個烤豬頸肉，特地讓我媽媽幫忙買一棵可以種的檸檬；我媽買回來後就電話通知我“這檸檬樹好得不得了呀，有葉、有花、還有果，你要是不要的話，我有個老同事也喜歡呢...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料豬頸肉：400輔料鹽：適量蜂蜜：適量李錦記叉燒醬：二湯匙玫瑰露酒：適量南乳汁：適量具體步驟1.豬頸肉洗淨,晾水.用叉燒醬,玫瑰露酒,鹽,南乳汁醃12小時.2.已經...
“【小炒豬頸肉】真心的脆口在冷鮮肉店出現之前，吃肉都是直接去菜市場，那時的肉，最多有肥瘦之分，至於這塊肉究竟是哪裏的肉，似乎從來沒有在意過。現如今這肉是越分越細了，前腿後腿後座裏脊，骨頭也分大骨排骨脊骨等等，可是我們...
一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧，那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃，但...
牛肉是常見的肉品之一，是世界上第三大消耗肉品。牛肉不僅吃起來美味可口，而且它的營養價值也很高，所以日常生活中人們通常會買牛肉回去食用。而不同的地方的人們口味千差萬別，自然的，在怎麼燒紅燒牛肉上面就有不同的做法，那...
食材明細主料豬頸肉（適量）輔料生薑（適量）紅葱頭（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）老抽（適量）鹽（適量）玉米澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）炸豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗淨用叉子輕扎幾下。2、生薑切片備用。3、紅葱頭洗淨...
水煮肉片是一道很有名的菜，起源於自貢，發源於西南方，它是川菜中著名的家常菜，湯紅油亮，麻辣的味道很弄，適合配各種主食都很完美，是最下飯的菜品之一，光聽説口水都要留下來，現在讓我們説一下水煮肉片的製作過程，肯定會讓大家滿意...
説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了，紅燒肉又名東坡肉，傳言在北宋年間，蘇東坡任知州的時候，洪水爆發。那個時候排水系統還不健全，百姓和房子，生活用具皆被洪水沖走，在經過蘇東坡的領導下，民兵眾志成城，努力與洪水奮戰，最終戰勝了洪水...
豬蹄的膠原蛋白是很高的，人們食用之後，對皮膚的好處大，於是女性都比較喜歡購買豬蹄。常見的豬蹄做法，便是豬蹄煲燙了。可以搭配豬蹄的食材也是比較多的。豬蹄在燉的時候，若是處理的不得當，燉出來過油或者是過腥了，那便不好了...
“多有朋友問我怎樣做肉類比較嫩，其實吧要嫩可容易了，用澱粉＋蛋白＋一點檸檬汁醃2個鐘頭，什麼肉都可以是嫩的，一般炒菜這法子沒問題，可遇到了好些的肉這樣處理就丟了不少肉本身的質感和風味，不免有些可惜。所以叻，烹飪好品質的...
“肉肉的誘惑”食材明細主料豬頸肉（500克）輔料蒜蓉（適量）叉燒醬（適量）蜂蜜（適量）蒜香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）焦香豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨，用蠔油，少量鹽，蒜蓉抹勻醃半小時，再加兩匙叉燒醬抹勻，繼續醃三個小時。2、...
食材明細主料豬頸肉（300g）輔料蒜末（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（1勺）料酒（1勺）糖（1勺）胡椒粉（1匙）清水（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）照燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉一塊，用適量的鹽塗抺表面，無需太多鹽，後面還要加調料。2、...
“個人認為豬頸肉是豬肉中最好吃的部分，肉質特別的嫩，油脂充足卻不肥膩，屬於怎麼做都好吃的類型。有一段時間特別迷戀做叉燒，有朋友推薦用豬頸肉代替五花肉或者純瘦肉試試，結果發現果然很棒。很多人做叉燒喜歡用現成的叉燒...
缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程，真的覺得很新奇，你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味，當然並不是普通的大缸能做的，缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單，卻藏着很多的不為人知的工藝呢，快讓我...
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