有關粵式魷魚的家常做法的精選大全
“怕上火卻又喜歡吃魷魚的MM可以嘗試哦!”食材明細主料魷魚(適量)輔料西蘭花(適量)紅辣椒(適量)老生薑(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)粵式魷魚的做法步驟1、備料,,清洗乾淨魷魚配菜2、把魷魚放大碗中,加入少量紅...
食材明細主料魷魚須(適量)香芹(適量)洋葱(適量)輔料魚露(適量)檸檬(適量)蒜粒(適量)香菜(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泰式魷魚須的做法步驟1、材料:魷魚須、香芹、洋葱調味:魚露、檸檬、蒜粒、香菜、辣椒.2、將將...
“💙方太蒸箱美食👉第五道‼️粵式清蒸💨鱸魚🐟〰️清淡鹹鮮的『粵式清蒸💨鱸魚🐟』,魚肉鮮嫩😋,喜歡清淡口味🍃的朋友可以嘗試一下喲〰️”食材明細主料鱸魚(1條)輔料小葱(1把)生薑(4-5片)白胡椒(適量)色拉油(少量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小...
食材明細主料魷魚(適量)輔料圓葱(適量)香菜(適量)配料食用油(適量)雞精(適量)幹樹椒(適量)芝麻(適量)孜然(適量)蒜蓉辣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韓式炒魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨放入盆內2、改刀切成長方塊3、切完方塊...
“魷魚,非常好吃的海鮮。在海邊漁民家裏吃這玩意,做法都是很簡單的,鹽、醬油,姜就是一個菜,呵呵,我也簡單做一下。”食材明細主料魷魚(500克)輔料姜(適量)生抽(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒魷魚的做法步...
“簡單又沒有添加劑的小吃。。喜歡吃辣的就灑些辣椒粉,或者蘸芥末都很爽呢”食材明細主料魷魚(1條)輔料糖(1勺)雞粉(少許)生抽(少許)植物油(1勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常手撕魷魚的做法步驟1、肉厚的新鮮大魷魚,中間...
魷魚食中比較常見的食物,隨着現在網紅食品得推出和深受人們喜愛程度,不少網紅小吃點,小吃打卡地都有烤魷魚,炸魷魚,等美食不斷推出,但是在網紅小吃店得魷魚畢竟不會清洗得太乾淨,所以小編整理了一些在家就可以做魷魚得方法,快...
食材明細主料魚肉(500克)輔料鹽(適量)食用油(適量)蠔油(一匙)老抽(適量)生抽(適量)薑絲(少許)葱(三棵)生粉(適量)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粵式蒸魚的做法步驟1、洗淨的草魚肉,切塊。2、姜,切絲。3、三棵葱,切成葱花。4、將魚塊放...
“香。”食材明細主料魷魚(適量)輔料青椒(適量)洋葱(適量)配料葱(適量)紅辣皮子(適量)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火爆魷魚的做法步驟1、準備材料,葱薑蒜,辣皮子2、魷魚切好,清水浸泡半小時。3、開水焯一下,魷魚...
“作為我國八大菜系之一的粵菜之烹技極為講究,特別是通過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹調的一種技法,以煮滾的水或湯,將生...
食材明細主料澄粉(適量)澱粉(適量)蝦仁(適量)輔料茭白丁(適量)胡蘿蔔(適量)配料蛋清(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)粵式蝦餃的做法步驟1、基圍蝦去殼,切成兩段,取一小部分蝦肉剁成蝦泥備用2、把茭白丁和蝦肉...
“在美食天下潛水有近3年的時間了,從廚房小白到現在會做一些簡單的家常菜,非常感謝!為了進一步提高廚藝,也來發布點我的學習成果.先來一道簡單的家常小炒魷魚,清爽鮮嫩.”食材明細主料魷魚(1條)輔料黃瓜(一根)胡蘿蔔(少量)...
“年就這樣悄無聲息的過了,充滿希望的一年又開始了,人生就是在這循環往復的輪迴中慢慢享受,祝朋友們新年新氣象,吃好、喝好、玩好!”食材明細主料魷魚(一條)輔料洋葱(適量)青紅美人椒(適量)配料烤雞翅醃料(適量)燒烤醃料(適量)鹹鮮(口...
“中午一個人在家,飯懶得做啦,翻翻冰箱有臘腸,有西洋菜,有銀絲面,那就隨手做個炒麪吧。”食材明細主料臘腸(適量)胡蘿蔔(適量)西洋菜(適量)銀絲面(適量)輔料生抽(適量)葱花(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粵式炒麪的做法步驟1...
“對於魷魚,我有一種特殊的鐘愛,可自己就是做不好,每次想吃的時候就只能去外面買。10塊錢3串,量少不夠吃還貴,虧得來了位大廚教我,總算是學會了,以後再不用浪費錢還不過癮了。魷魚的作用:魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基...
“附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚(適量)輔料葱薑蒜末(適量)食用鹼(適量)豬肥肉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒魷魚(幹魷魚)的做法步驟1、幹魷魚浸泡在温水中3小時。2、清...
食材明細主料小魷魚(五隻)輔料洋葱(半顆)胡蘿蔔(半根)大蒜(一大隻)薑片(三四片)配料醬油(一大勺)韓式辣醬(兩大勺)五香粉(適量)鹽(半匙)葱油(適量)蒜油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)韓式辣魷魚的做法步驟1、葱姜切絲,洋葱胡蘿蔔切...
“前段時間因為黑暗料理的帖子看多了、還有那篇扒皮微博上一些坑爹廚房浪費食材、浪費時間、打着簡易旗號、坑人無數的菜譜帖子、雖然看的很歡樂、但也發現的確有不少初學者深受其害、於是心血來潮也跟着發表了篇、筒...
“八大菜系之粵菜我很有興趣呢!雖然沒有參賽!趁今天最後一天了,也來趁趁熱鬧。粵菜裏用豆豉作為主要調味料成菜的菜品很多,相信大家也比我還更瞭解吧!所以也不多囉嗦了。比較經典的其中一道粵菜就像豉汁蒸排骨。也是家家户...
“清蒸魚,是粵菜裏最能體現粵菜清淡及原味的烹調方法。粵菜裏的清蒸魚,配料不多,基本上就姜葱醬油而已,最大限度的保留住魚的原汁原味。同時,選擇魚也非常的重要,一般來説,肉質細嫩的魚,最適合採用清蒸的方法。在市場看到一條...
“提起鱸魚,最出名的典故就是蓴鱸之思了:西晉八王之亂時,出仕洛陽的吳郡張翰以思念家鄉的鱸魚膾、蓴菜羹為藉口,遠離了洛陽的是非之地,那個一葉扁舟上追隨鱸魚而去的身影,瞬間成為歷史上的經典。”食材明細主料鱸魚(1條)小葱(1...
“炒魷魚,很簡單的一道家常菜,做法不難,火候控制很關鍵。”食材明細主料魷魚(1只)青椒(適量)紅椒(適量)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(適量)鹽(適量)糖(少許)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
“粵菜講究的是原汁原味,特別注重選材和配料。像白切雞,一般是選用“走地雞”(顧名思義,就是要放養的雞)這種雞肉質結實嫩滑,拿來做白切雞最合適不過了。而清蒸魚則要求魚一定是活魚且是一些肉質嫩滑的魚,像草魚是很少人用來...
“從我很小的時候就記得外婆很喜歡做茭白炒魷魚給我和表妹吃,每次都能吃下一大碗飯,還把那點湯水拌飯吃得精光,後來跟着家人一起去了外地,那裏沒有海產賣,偶爾吃到一兩次老媽煮的也是那個味,但是就還覺得是外婆弄的味道好,後...
“魷魚好吃但要怎麼做能保持魷魚的鮮和嫩呢?這裏是有竅門的,魷魚炒之前一定要焯水哦。”食材明細主料魷魚(300克)葱(50克)輔料鹽(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱爆魷魚的做法步驟1、魷魚清洗乾淨,去掉爪上的...
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