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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料Ａ.椰子燕麥餅乾：2無鹽奶油：80公克Ｂ.奶油乳酪：350公克細砂糖：120公克蛋黃：120公克Ｃ.蛋白：180公克Ｄ.果膠：適量輔料具體步驟1.將椰子燕麥餅乾裝入塑膠袋，用橄面棍壓...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪：250白砂糖：60蛋黃：2個酸奶：1/4杯檸檬：半個香草精：1/4小勺低粉：1大勺蔓越莓幹：50白蘭地：1/4杯麪包渣：適量輔料新西蘭李子果醬：適量淡奶油：100具體步驟1....
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃油：60趣多多餅乾：100奶油奶酪：620細砂糖：70雞蛋：1個鮮淡奶油：80檸檬汁：10輔料具體步驟1.準備所有的食材，這次用到的CREAMCHEESE的量非常大。2.隔水融化...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪：300糖：90蛋黃：42蛋白：45淡奶油：21中筋麪粉：15檸檬皮屑：1個檸檬汁：15消化餅乾：70黃油：30輔料具體步驟1.處理模具：用份量外的黃油和麪粉進行不粘處理...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料乳酪：150黃油：50低筋麪粉：30玉米粉：30雞蛋：4糖：80香橙汁：半個牛奶：100輔料具體步驟1.乳酪隔水融化2.加入牛奶，糖，黃油，攪拌均勻3.雞蛋分離備用4.蛋黃加入攪拌...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪：250雞蛋：2個消化餅乾：5小包（10塊）黃油：20輔料白砂糖：20牛奶：80玉米澱粉：15朗姆酒：1勺具體步驟1.準備蛋糕底：消化餅乾放入食品帶碾碎，伴入液態黃油，攪...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料奶油奶酪：300蛋黃：58白砂糖：20玉米澱粉：11牛奶：150黃油：45輔料蛋白：95具體步驟1.奶油奶酪用保鮮膜包裹，平鋪均勻入微波爐打到36度2.加入融化的黃油，攪打到...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料輕乳酪蛋糕的蛋黃糊：：適量奶油奶酪：50g白砂糖：15g蛋黃：2個牛奶：50g檸檬汁半茶匙：適量低筋麪粉：30g玉米澱粉：15g融化後的黃油：25g輔料檸檬汁：/4茶匙蛋白：個具體...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料奶油奶酪：250白砂糖：60蛋黃：2個酸奶：1/4杯檸檬（刮蓉）：半個香草精：1/4小勺低粉：1大勺輔料蔓越莓幹：50白蘭地：1/4杯麪包渣：適量新西蘭李子果醬(表面裝飾)：適量淡奶油...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：300麥芽精：1清水：210鹽（：5g乾酵母（：3g輔料奶油奶酪：50車達奶酪：50橄欖油匙（：ml）麪粉（：5g具體步驟1.將高筋麪粉和清水放入攪拌盆中，然後加入麥芽精，揉合成團...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料奶油奶酪：140低筋粉：27白砂糖：80雞蛋：4個牛奶：100黃油：60輔料具體步驟1.全家福2.我的一瓶剛好140g倒光!隔水加熱攪拌順滑3.攪拌順滑後加入黃油，繼續攪拌。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料奶油奶酪：250動物奶油：200檸檬汁：14酸奶：28雞蛋：2枚黃油：35奧利奧餅乾：90輔料細砂糖：20具體步驟1.奧利奧餅乾，去掉夾心。壓碎成末！黃油隔水融化，加入餅乾碎...
準備時間:34分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料奶油奶酪：200淡奶油：150可可粉：20細砂糖：80低粉：20温水：10輔料具體步驟1.奶油奶酪室温軟化，分次加細砂糖打勻。2.用一點温水和淡奶油（我用的約50g）溶化可...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料餅乾底：30公克消化餅乾：146公克牛奶：14公克糖粉：10公克杏仁角：30公克奶油乳酪：479公克全蛋液：239公克奶油：24公克玉米粉：19公克柳橙汁：10公克紅酒：1/2瓶輔料...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料乳鴿一隻：適量薄荷葉半斤：適量輔料姜兩片：適量具體步驟1.乳鴿洗淨用鹽醃製一個小時！這樣不用蒸很久就可以入味咯薄荷葉取其葉洗淨講葉放底乳鴿洗淨後...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶酪：150牛奶：130蛋糕粉：30雞蛋：2個黃油：40玉米澱粉：20輔料白砂糖：70檸檬汁：少量具體步驟1.將所有材料按所需比例配齊2.先將奶酪和鮮奶隔熱水攪勻。3.然後...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香草海綿蛋糕：3片咖啡酒糖液：適量乳酪慕斯餡：1植物性鮮奶油：500公克輔料具體步驟1.將香草海綿蛋糕舖入點心製作盒（長20×寬36×高5公分）中，再刷上一層咖啡酒...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料無鹽黃油：適量糖粉：適量低筋麪粉：適量餅乾：適量葡萄乾：適量紅酒：適量奶油奶酪：110蛋黃：兩個檸檬汁：2小匙蛋白：2個輔料糖：20具體步驟1.菠蘿酥的製作葡萄乾洗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料酸奶：適量葡萄乾：適量腰果：適量輔料具體步驟1.牛奶温熱，温度不要超過45度，加一勺上次吃剩的酸奶攪拌均勻後放入酸奶機；2.做成功的酸奶是凝結的，不會有乳...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料紅蕃茄：1個新鮮馬芝拉乳酪：適量新鮮羅勒葉：適量洋葱細丁：適量橄欖油：適量義大利陳年醋：適量鹽：少許黑胡椒粉：少許輔料具體步驟1.將紅蕃茄及新鮮馬芝拉乳酪(Fr...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料奶油奶酪：200黃油：60鮮牛奶：100室温雞蛋：4個低筋麪粉：30慄粉：25砂糖：100檸檬汁：6滴輔料具體步驟1.奶油奶酪隔温熱水攪拌至順滑（對於心急的我是種考驗）。2.黃...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘乳酪蛋糕的做法十分簡單，不需要太多的步驟。這道美食甘甜可口，入口即化，香甜軟糯，十分美味。而且這道美食十分受歡迎，特別是在小孩和青少年中，深受其愛。它...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃油：35起司餅乾：70全蛋液：25奶油奶酪：120細砂糖：30原味酸奶：50低筋麪粉：15白蘭地：1茶匙蔓越莓幹，腰果，核桃，松子等：15輔料具體步驟1.將準備好的各式果仁（除了...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料奶油奶酪：330輔料室温軟化砂糖：90克具體步驟1.準備工作：杏香乳酪蛋糕體中所用的乳製品和雞蛋製品放至室温稱取75克杏幹，切成5毫米見方的小塊裝入小碗，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料奶油奶酪：150牛奶：60百利甜酒：30黃油：30低粉：24玉米澱粉：18雞蛋：3個糖：48輔料黑巧克力：1淡奶油：2具體步驟1.奶油奶酪隔水軟化加牛奶,百利甜酒,融化的黃油攪勻....
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