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“過年回來老爸給帶的他親自煮的豬頭肉，雖然很香，可是我吃不了那肥肥的，我家小胖妞卻喜歡吃。硬的她還嚼不爛，變個法，爛糊爛糊”食材明細主料大米（適量）豬頭肉（適量）輔料土豆（適量）芋頭（適量）葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）花椒麪...
“這麼一鍋米飯做出來，有菜有肉有主食，一餐飯一鍋就解決問題。”食材明細主料臘腸（1根）芋頭（1個）大米（適量）輔料胡蘿蔔（半根）清水（適量）食用油（半湯匙）食鹽（1克）生抽（10克）調料葱（小許）洋葱（小許）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）芋頭臘腸...
食材明細主料豬骨（2斤）輔料老抽（1湯勺）生抽（3湯勺）黃酒（5湯勺）白糖（1小勺）鹽（2小勺）葱（適量）香葉（3片）桂皮（1個）八角（2粒）花生油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃燜豬骨的做法步驟1、準備材料。2、豬骨洗淨焯水。3、鍋放油、桂皮、...
食材明細主料羊肉（適量）輔料青菜（適量）粉條（適量）蘿蔔（適量）芹菜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）羊肉燜米飯的做法步驟1、胡蘿蔔、芹菜、青菜洗好切好。羊肉切好。粉條開水燙好撈出2、熱鍋熱油放花椒茴香炸後撈出扔掉。...
食材明細主料豆角（適量）五花肉（適量）剩米飯（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）冰糖（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）豆豬肉豆角燜飯的做法步驟1、豆角處理乾淨切段備用。2、肉改刀...
“今天做一道家常菜，叫做“家常豬肉燜扁豆”。此菜做法十分簡單，吃起來很香也很下飯。這道菜比較適合上班族在繁忙一天後，回到家做一頓可口的飯菜。由於是燜扁豆需要一點時間，因此，可邊燜扁豆邊燒飯，很快飯熟菜也熟，一菜一飯...
“一個人在家懶得做飯了，就把菜和飯一起做了....”食材明細主料大米（飯鍋小量杯一杯半）輔料五花肉（適量）洋葱（適量）木耳（適量）土豆（適量）配料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）五香粉（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常燜飯...
作為我們日常經常使用的肉類的一種，豬肉可以説是廣受是國民喜愛的一種肉類。而豬肉中的豬頭肉更是引起細膩豐富的口感和實惠的價格而廣受歡迎。除了在餐廳和菜市場購買成品的豬頭肉之外，我們還可以自己在家制作乾淨又美...
“大家好，我是肉肉廚！今天帶給大家暖冬系列新吃法：羊肉燜飯！首先介紹食材：羊肉300克（無骨），胡蘿蔔1個，洋葱半個，土豆1個，姜1塊，蠔油10克，葱2根，料酒5克，生抽5克。”食材明細主料羊肉（300克）胡蘿蔔（1個）洋葱（半個）土豆（1個）姜（1塊）葱（2根）輔料蠔油...
“天氣太熱了，做個一鍋出。”食材明細主料豬肉（適量）大米（2碗）輔料葱（少許）花椒粉（少許）紫薯（1個）豌豆（少許）胡蘿蔔（1個）鹽（2勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）油（5勺）荷蘭豆（少許）老抽（少許）鹹香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）豬肉燜飯的做法步驟1、備好食材...
“用燻肉燜米飯，有燻肉的特殊香味，和芋頭搭配，在燜的過程中，肉的油脂及香味被米飯和芋頭充分吸收，做出來的飯很香的。而是很省事兒，也不用像平時吃米飯那樣炒很多的菜，飯菜一鍋出，搭配一個清淡的湯就行啦，典型的懶人食譜。”食...
“燜飯一般南方吃的比較多，家裏是北方人很少吃，但是，小時候家裏是和外婆一起住在一起，老媽做米飯要照顧下老人，年齡大了牙口不好所以每到冬天，只有家裏煮有剩下的肉湯老媽或者外婆都會做燜飯，我家叫這個“菜米飯”我小時候是...
食材明細主料裏脊豬肉（適量）輔料洋葱（適量）配料海鮮醬油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常豬排飯的做法步驟1、裏脊肉切片，大概0.5毫米厚，兩面用刀背斬一下，橫豎均衡，一是為了入味，二是為了將肉筋斬斷，口感更好...
“乾燥的季節該讓自己的皮膚加加“油”了，一般的加“油”方式總會是菜，而我今天給大家帶來的是飯，這個飯也可是算是我們台州這邊的特色吧。豬肉有了芋頭的相伴也不會覺得太油膩，沒有嘗過的朋友可要試試哦！特別是不愛吃白米...
“客家菜黃豆燜豬肉冬季進補的美味佳餚，補鈣養顏黃豆被稱為軟黃金，植物蛋白，大豆卵磷脂，多重氨基酸，食補佳品和豬肉搭配在一起，軟糯又營養的超級美味！黃豆有幾種方法可以做的軟糯米1、燉煮的時間長些，靠火力時間來煮爛(黃豆燉...
食材明細主料豬頭肉（400g）輔料剁椒（適量）豆豉（適量）黃酒（適量）米醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）農家豬頭肉的做法步驟1、主料豬頭肉400克，輔料本芹韭黃2、在廣鍋內燒適量熱大豆油，3、先下韭黃吵出香味，4、下豬頭肉，在加...
“這款燜飯，是家鄉方言，並沒有燜這一程序，只是把配菜和米飯撈勻，再炒幾下出鍋，更加像炒飯。燜飯，做法簡單，卻營養豐富，讓平時挑食的小朋友不知不覺吃下肉啊菜啊的😀”食材明細主料米飯（適量）鹹菜（適量）長豆（適量）前胛肉（250克）炒熟花...
食材明細主料豬頭肉（適量）輔料洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）小葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）砂糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常小炒豬頭肉的做法步驟1、首先把材料切好。2、豬頭肉切片3、油少放因為炒豬...
“過年做的臘肉，這樣用來燜米飯，相當好吃，小時候常常是奶奶燒柴火做給我們吃，用的是一半糯米一半白米，口感更加香糯，嘴巴里充滿着臘肉的香氣和米飯的軟糯……”食材明細主料五常大米（適量）輔料臘肉（適量）蔬菜丁（適量）鹹鮮（口味）蒸（工...
“芋頭燒肉，本來就是特別的美味，而芋頭，和肉一起煮飯，一樣的香，喜歡的可以試試哦。芋頭又名裏芋、香芋、芋艿、毛芋、山芋,口感細軟，綿甜香糯，營養價值近似於土豆，又不含龍葵素，易於消化而不會引起中毒，是一種很好的鹼性食物。...
食材明細主料剩米飯（1小碗）土豆（半個）熟豬頭（50克）輔料生抽（1勺）鹽（半勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豬頭肉炒米飯的做法步驟1、忘記拍過程了，把熟豬頭肉切片，土豆切小丁2、鍋裏放少許油，油熱後放點葱沫後，先放土豆小丁翻炒快...
“臘肉是自己曬的，沒有人工色素、人工防腐劑，吃得安全吃得放心。臘肉有菜譜裏用途廣，可以配蔬菜來炒，也可以單蒸、亦可以在飯裏蒸，在高熱加温時臘肉釋出的汁不浪費，還記得我們以前用砂煲燒柴煮飯，是挺麻煩，但很香，現在烹飪工具...
“土豆的軟糯加上豬頭肉的醬香味，二者相得益彰，互為補充，美不勝收，是一道不可多得的下飯好菜。”食材明細主料豬頭肉（150克）輔料土豆（2個）調料鹽（3克）蒜蓉（2瓣）味精（2克）剁辣椒（1勺）生抽（3勺）蠔油（2勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土...
“媽媽病了，我一個人照顧太累了，懶得做飯，晚飯直接燜個米飯吧。”食材明細主料大米（1杯半）清水（水位超出大米1公分）排骨（300克）芋頭（2個）葱姜（小許）白糖（10克）食鹽（2克）食用油（2湯匙）生抽（10克）雞精（小許）輔料胡蘿蔔（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時...
“剩米飯的花樣吃法。只要你喜歡，蛋炒飯的花樣可以千變萬化。這次是豬頭肉和蛋炒飯的結合，喜歡吃肉的同學們可以試着做一下，非常好吃。”食材明細主料豬頭肉（80g）米飯（適量）雞蛋（1個）輔料葱（10g）鹽（3g）花生油（20ml）清淡（口味）炒（工藝）十...
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