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“既有着藍莓的香味又有着甜橙的軟香,配上濃濃的芝士,香濃醇厚的味道無可比擬啊,這款特意改變了一些烘烤方式,讓奶酪變得更加酥軟香甜,口感更濃厚,味道更棒,”食材明細主料奶油奶酪芝士(100g)雞蛋(一個)低筋麪粉(10g)水(40g)輔料白砂...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘水果派是女士和小孩最喜歡的甜食之一,看起來很漂亮做起來非常複雜其實不然,色彩繽紛漂亮完全是因為它中間使用了多種水果,水果乳酪派更是加入了乳酪,讓這...
食材明細主料派皮;低粉(100克)黃油(40克)細砂糖(50克)水(33克)乳酪餡;牛奶(100克)動物淡奶油(60克)奶油奶酪(100克)雞蛋(1個)低粉(25克)檸檬汁(1小勺)輔料表面裝飾;藍莓醬適量(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)藍莓醬乳酪派的做法步驟1...
“超香酥派皮,超濃郁派餡---今天這款派,口感非常濃郁酥鬆。草莓是偏水份多的水果,所以吃口上比較水潤,不膩,現在正當草莓季,試着做一個乳酪派。換一種口味吧!”食材明細派皮低筋麪粉(100g)鹽(1g)黃油(50g)冷水(15g)派餡奶油奶酪(120g)...
食材明細主料原味酸奶(適量)水果燕麥片(適量)大西米(適量)小番茄(適量)火龍果(適量)葡萄(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果西米優酪乳的做法步驟1、準備材料,小番茄切半,火龍果切成丁,大西米隔夜煮熟浸泡;2、杯底放入適量...
食材明細派皮糖粉(20g)細砂糖(30g)低粉(100g)黃油(40g)奶油奶酪(80g)酸奶(20g)雞蛋(1個)雞蛋液(40g)玉米澱粉(5g)輔料藍莓(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓乳酪派的做法步驟1、黃油室温軟化2、加入低粉和糖粉混合3、用手抓捏搓...
食材明細主料低粉(150G)玉米澱粉(20G)牛奶(70G)淡奶油(50G)檸檬汁(50G)糖(50G)黃油(100G)奶油奶酪(250G)蛋黃(1個)雞蛋(1個)檸檬皮(若干)輔料水(40G)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸香乳酪派的做法步驟1、所有材料。2、關於麪皮的做法:把...
“公司每天的午餐都配有水果,家裏也常庫存一些,偶爾吃不完快壞了要扔掉會覺得很可惜。有一天在君之的博客裏看到他做的水果派,派皮的手工很有意思,圖片真的好漂亮,當時我那個心癢癢啊。。。只是,又要買很多專用模具、佐料,值...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘水果乳酪派香甜可口,香氣四溢,深受人們的喜愛尤其是小孩子,其營養豐富,水果中富含大量的維生素起到養容美顏的功效,在家中製作過程簡單,好吃不長肉,所需要的...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料冷凍牛角面糰:5個蘋果:2顆罐頭水蜜桃:2顆細砂糖:100公克餡料::200公克檸檬:1顆果糖:30公克輔料具體步驟1.將檸檬榨汁,和奶油乳酪、果糖一起拌勻成膏狀,無顆粒且...
“突然想做些富有清新氣息的甜點,好讓人高興一點,做個乳酪黃桃派,也是不錯的選擇。”食材明細主料黃油(48g)細砂糖(15g)低粉(75g)鹽(2g)奶油奶酪(50g)玉米澱粉(3g)酸奶(40g)全蛋(20g)奶粉(3g)輔料黃桃(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
“黃桃一直都有養生之桃的説法,黃桃保鮮期特短,熟透的黃桃就只能放一兩天,而真正好吃的就是熟透的黃桃,所以它們大部分被做成了罐頭,黃桃罐頭含的豐富的維生素C很豐富,可以延緩人體的衰老,提高人體的免疫力,所以黃桃罐頭是不...
“原味是食材本身的味道,不加入其它的味道,更能吃出食物本身的美味。很多人不能抵抗乳酪醇厚幼滑的口感,如果吃乳酪蛋糕還不過癮,那就再做一個派吧,。原味已經很美味,還可以根據自己的口味加上果醬、巧克力醬、煉乳等等,只是...
“紅豆和乳酪結合做成派的餡料,想想都覺得好吃。特別是紅豆控我們的最愛。閒暇時光給自己烤一個乳酪派享受這段美好的生活吧。方子是6寸派盤的量。”食材明細主料低筋麪粉(80克)黃油(35克)蛋液(15克)細砂糖(20克)輔料乳酪餡:奶...
“第一次嘗試做派類,成品還不錯,嘗試過後覺得自己做的派皮真的很酥脆香甜,再接再厲!”食材明細主料糖粉(80克)低粉(200克)黃油(80克)雞蛋(2個)奶油乳酪(100克)輔料芒果(適量)草莓(數顆)冷水(適量)牛奶(50克)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難...
“最近迷上了做派,個人覺得派這種甜點包容性非常強,幾乎任何一種瓜果雜蔬都可以拿來做餡,但派皮卻基本上只有兩種,一種黃油派皮,一種酥皮派皮,但這兩種派皮也可以因為模具和造型的不同而演變出N種變化,所以光是一個派就可以...
食材明細主料低筋麪粉(80g)黃油(30g)砂糖(10g)水(20g)輔料牛奶(50g)淡奶油(50g)奶油奶酪(50g)雞蛋(30g)砂糖(30g)低筋麪粉(18g)檸檬汁(5g)配料桑葚醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)桑椹乳酪派的做法步驟1、製作派皮:黃油室温軟化後,...
食材明細派皮黃油(30克)蛋液(25克)糖粉(30克)派餡低粉(25克)牛奶(70克)雞蛋(1個)奶酪(60克)糖(30克)葡萄乾(適量)輔料蜂蜜水(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葡萄乳酪派的做法步驟1、30克軟化的黃油用電動打蛋器打至細膩無顆粒2、...
“主料是塔皮的材料,輔料是餡料的材料。最近水果很多,都很好吃,之前做的蘋果百香果果醬也還有,做了這個小點心吃。甜鹹適宜,奶香味濃,加上百香果香酸的味道,口感層次非常豐富。”食材明細主料低筋麪粉(40g)杏仁粉(10g)黃油(20g)細...
“一陣涼風襲來,將夏日的炎熱頓時消散的無影無蹤,在不知不覺中秋姑娘的腳步就這樣走進了,對於躲避在空調間一個夏天的我,往年的秋冬季節是我最活躍的時候,然而今年的我由於大腹便便而被管頭管腳,原本以為自己懷孕後也能做一...
“前段時間微博中獎的一箱6支黃桃罐頭,家人都不愛吃,我一人慢慢整總算折騰到只剩下最後一支了;人都是這樣,東西多了不在乎少了就珍惜,所以最後一支突然又捨不得了,總覺得要做點什麼才划算;剛好週末一大早收到優之焙寄來的陽...
“輕乳酪的綿軟口感,是我最不能拒絕的誘惑呢,但是老公和仔仔都吃不習慣,所以每次一個大蛋糕,都被我一個人不知不覺地幹掉了。奶酪好吃,但是吃多了擔心長肉肉呀,這次特意用了小模具,簡單裝飾下就很出彩呢。分送給朋友也拿得出...
“鮮果乳酪派,融合了奶油奶酪、淡奶油、黃油的多重滋味,是午後茶點的上品哦!”食材明細主料派皮低筋粉(150克)派皮細砂糖(15克)乳酪餡牛奶(100克)乳酪餡奶油奶酪(100克)乳酪餡低粉(25克)輔料派皮黃油(60克)派皮水(少量)乳酪餡淡奶油(60...
“千層酥皮好用又好吃,可以做出很多花式點心,適合發揮個人的創造力。充滿太多可能性,正在探索ing😉”食材明細主料酥皮(1張)奶油乳酪(100g)腰果(8顆)杏仁(8顆)糖粉(1勺半)草莓(3顆)藍莓(15顆)輔料香草精(1匙)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普...
“我看一些老外做派皮是不加雞蛋的,但是又有很多要加雞蛋,還要加泡打粉。加與不加,只有你自己試過了,嚐嚐口感看你自己喜不喜歡了,凡事沒有絕對嘛。我是覺得加了雞蛋,烤出來的派皮顏色好看一些,口感酥脆一些。如果再加泡打粉...
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