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準備時間:7分鐘    烹飪時間:20分鐘桂北醋血鴨,這是一道營養價值非常高的湯,需要準備一些山藥和酸蘿蔔和一隻老鴨,山藥中的營養價值非常的高,可以預防很多疾病,包含了很多青少年成長時期必需...
“都説吃什麼補什麼,雖然不都有科學依據。但食物真是神奇的事物,有些食物唯有被我們吃掉,才能實現它們的“人生”價值。我們吃了某些食物,對我們也是益處多多。難道這就是所謂的“共贏”?鴨血就是其中一種,以前媽媽讓我多吃...
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料苦瓜:2根鴨子:半隻醋鴨血:半碗青辣椒:根據自己吃辣的成度輔料姜:一塊油:適量鹽:適量白酒:兩勺具體步驟1.把鴨子砍成小塊2.把青辣椒切段3.苦瓜切塊4.放油把生...
“桂花鴨也叫鹽水鴨,屬於南京特產,正宗的桂花鴨製作較為複雜,有時在超市買的桂花鴨也是非常鹹,其實在家也可以做,家庭製作可以簡化程序,用電壓力鍋,一個程序就可以搞定桂花鴨,只需把鴨子放進去,到時取出來,只管等着吃不是嗎?”食...
食材明細主料鮮海鴨(適量)鮮鴨血(1塊)輔料花生(適量)當歸(1片)薑片(適量)紅棗(5顆)調料鹽(適量)料酒(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海鴨鴨血湯的做法步驟1、鴨子焯水洗淨,把大部分的鴨皮去掉。2、蒸鍋底部放入花生、薑片、當歸...
“香辣嫩滑,讓人愛不釋口。”食材明細主料鴨血(1盒)花椒麪(1茶匙)醋(1茶匙)輔料豆瓣醬(2茶匙)雞精(0.5茶匙)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鴨血的做法步驟1、鴨血1盒,撕去外殼,用小刀劃過四周、再橫豎劃數刀。2、菜油4茶匙,...
準備時間:無    烹飪時間:無全州醋血鴨製作這道菜製作這道菜餚需要很多食材,比如鴨子、花生米、蒜頭等等,這一道全州醋血鴨十分的可口,酸辣美味,還可以開胃,吃過的人都説好吃,它其中的美味令人...
是在桂花盛開的季節制作。南京桂花鴨一般指鹽水鴨,屬於金陵菜,製作食材包括白條鴨、食用鹽、生薑、八角、葱段等,成品後肥而不膩,香酥可口。南京桂花鴨的吃法多樣,可以切片後直接吃,也可以蒸着吃等。吃不完的南京桂花鴨,可以...
食材明細主料青頭鴨(一個)血(一杯)輔料紫薑(半斤)辣椒(四個)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)血鴨的做法步驟1、準備,紫薑,辣椒,鴨血2、鴨子下窩炒幹水後下油,下姜,辣椒,3、鴨血不可以放鹽打,不然做不了,煮好就放鴨血一直炒,直到鴨肉...
“炒鴨血是很好吃的,但是有些人不會炒,下面把方法告訴大家吧。”食材明細主料鴨血(兩盒)大蒜葉(一把)輔料料酒(一滴)調料鹽(一勺)雞精(一勺)十三香(一勺)孜然粉(一勺)辣椒粉(一勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒鴨血的做法步驟1、...
“血鴨,是湖南省永州市的一款特色傳統名菜,以色澤紅潤、焦脆爽口、香辣鹹兼備聞名於世。美味、開胃涼血的特點。永州血鴨以寧遠血鴨為代表,在寧遠縣家家户户都會做,寧遠人都愛吃的一道香辣下飯的家常小菜,對於在外漂泊的寧...
“麻辣鮮香,滑嫩酸爽。”食材明細主料雞血(1盒)輔料醋(3茶匙)菜籽油(2茶匙)香水雞底料(2茶匙)澱粉(1茶匙)小葱(1根)酸辣(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醋熘雞血的做法步驟1、盒裝雞血用小刀劃去封皮,劃成長條塊。2、油熱、小火,放香水...
隨着國家經濟水平的發展,人們的生活水平也隨之得到提高。但由於很多人飲食的不均衡。“三高”就成為威脅人們生命的普遍疾病。很多人為了能夠降低血脂想出了各種各樣的辦法,其中一個便是醋降血脂。醋是否能夠真的降低血...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘仔姜醋血鴨是福建一帶中元節每家每户必做的一道美食,堂屋的正中間,一桌“鴨宴”正等待開席,長輩們會祈求先人保佑家人平安,所以這道菜也有着祝福的美好含...
“前幾日因為上火牙齦腫痛,小孩也有些口腔潰瘍。上網查了一下,用鴨子煲湯可以起到一定的食療功效。做了一次,沒想到還真是有些效果呢。所以這幾日又做了這個---鴨胗鴨血煲”食材明細主料鴨胗(三個)輔料鴨血(一塊)黃豆芽(50克)...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘仔姜醋血鴨是鴨子做成的美食,比好吃,鴨子的口感不錯,山藥大家都比較喜歡吃的一款美食,對身體健康比較好,這款美食的營養比較豐富,含有大量的蛋白質等營養成...
“鴨血能補血、解毒,選購鴨血的時候首先看顏色,真鴨血呈暗紅色,而假鴨血則一般呈咖啡色,真鴨血在加工過程中經過了高温脱氣脱味處理,沒有血腥味,而是飄着一股鴨香,假的鴨血掰開以後裏面有蜂窩狀氣孔,真鴨血細膩而嫩滑,筷子夾了...
“兒時的記憶!以前都是用新鮮的豬血做,現在因為市場上的豬血質量已無法保證健康,所以改成了鴨血,味道還是很不錯的。有興趣的朋友可以花點時間自己做做,比在市場買的血腸乾淨健康哦!!!”食材明細主料糯米飯(2斤)豬粉腸(8兩)鴨...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麻鴨:一隻輔料醋鴨血:適量仔姜:適量葱:適量姜蒜:適量啤酒:適量具體步驟1.食材全部處理好!2.醋血,關鍵的關鍵!3.葱薑蒜炒香,倒入鴨肉翻炒,水分炒幹,放入腐乳,蒜...
食材明細主料新鮮鴨血(適量(一隻鴨子的血))輔料鹽(2克)涼水(60克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨血的做法步驟1、碗中加2克鹽。2、加60克涼水,把鹽化開。3、新鮮的鴨血淋入碗中(剛殺的鴨子),用筷子不停的攪拌均勻,靜置一個小...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天想給家人做一個特別點的菜譜,仔姜醋血鴨。仔姜醋血鴨是一個同事介紹的,説這個仔姜醋血鴨好吃,營養價值又高,所以我就選擇做一下給孩子吃吃。仔姜醋血...
食材明細主料桂魚(1條)輔料姜(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)老抽(適量)生抽(適量)葱(適量)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糖醋桂魚的做法步驟1、桂魚洗淨瀝乾水分,在魚背上劃幾刀,姜葱切段2、鍋中放入適量油燒熱後放入桂魚煎至表...
食材明細主料新鮮仔鴨(1只)鴨血(適量)五花肉(100克)輔料青辣椒(50克)仔姜(100克)鴨血(100克)甜醬(20克)鹽(適量)紅辣椒(50克)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)血醬鴨的做法步驟1、鴨子一隻,(剁成小塊)鴨血(殺鴨的時候小碗裏面放勺鹽或者白...
“俗話説吃啥補啥,雖然只是民間的俗話,但是對於鴨血來説就非常適合了,特別是女人,需要多吃點鴨血,給自己補一補氣血。這鴨血蒸着吃,味道鮮美,能夠清除身體的毒素,能夠起到解毒補血的作用。”食材明細主料鴨血(1袋400克)輔料彩椒...
“最主要是醋血,用醋去裝鴨血。因為醋可以讓鴨血不結塊”食材明細主料鴨子(一隻)輔料生薑(若干)長豆角(若干)辣椒(6顆)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)永州醋血鴨的做法步驟1、鴨子在外面殺好,切成小塊。洗乾淨...
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