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苦菜肉包子的做法 - 苦菜肉包子怎麼做
“用苦菜包一回苦菜肉餡兒包子~”食材明細主料五花肉(500g)苦菜(250g)雞蛋(1個)雪花粉(500g)輔料葱姜(適量)花椒(1小把)八角(1個)調料鹽(1小勺)蠔油(1勺)味極鮮(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)苦菜肉包子的做法步驟1、【焯水】250克...
酸菜肉包子的做法 處女作之酸菜肉包子 酸菜肉包子怎麼做
“這也是我第一次做包子,可能是因為發麪成功了,所以想嘗試一下不同的麪食。肉放的優點多了,酸菜是超市買的現成的,2袋。可能是發大勁了,包子褶都沒了。哈哈。”食材明細主料麪粉(3大碗)酸菜(500克)肥瘦肉餡(半斤)輔料酵母粉(1勺)鹼...
榨菜包菜肉餃子的做法 榨菜包菜肉餡餃子 榨菜包菜肉餃子怎麼做
“這餃子皮是用普通的家庭小麥粉做的,之前是買來做包子的,還怕做出來的餃子口感不夠好,沒想到,這餃子皮比以前用餃子專用粉做的還好吃呢!吃了好多,都吃撐了!榨菜入餡本來在參加榨菜原創菜譜的時候就想做的,但是,因為生病又工作...
芽菜肉包子的做法 - 芽菜肉包子怎麼做
“豬肉是日常生活的主要副食品,具有補虛強身。補充蛋白質的。包子做早餐營養豐富。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(6克)白糖(30克)輔料芽菜肉末(500克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芽菜肉包子的做法步驟1、備好食材面提前...
梅菜肉包子的做法 - 梅菜肉包子怎麼做
“最愛梅菜肉包了,而且不愛肥肉餡,就喜歡瘦肉餡噠,哈哈,好吃不油膩。”食材明細主料梅乾菜(適量)豬肉餡(適量)中筋粉(適量)老面(適量)鹼面(一撮)輔料薑末(少許)小葱(少許)味極鮮(少許)黃豆醬油(少許)紅燒醬油(少許)醬香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普...
芹菜肉包子的做法 - 芹菜肉包子怎麼做
“芹菜餡肉包子”食材明細主料豬肉(適量)芹菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芹菜肉包子的做法步驟1、發酵3小時的白麪。2、清洗豬肉、芹菜等食材。3、清洗乾淨後備用的葱薑蒜。4、清洗後...
白菜肉包子的做法 香滿口的白菜肉包子 白菜肉包子怎麼做
“北方人以麪食為主,麪食裏更是也少不了大白菜的身影,像什麼白菜水餃、白菜包子、白菜大餡蒸餃,這些都是常吃的。今天就上一個白菜肉包子,蒸好的包子沾芝麻稍微一煎,香滿口啊。”食材明細主料麪粉(400克)白菜(半棵)豬前腿肉(200...
薺菜肉包子的做法 - 薺菜肉包子怎麼做
“春天了,正是吃薺菜的好時節,薺菜作為藥用,最早見於陶弘景《名醫別錄》,謂其能“利肝和中”,《本草綱目》謂其能“明目益胃”。中醫認為薺菜性平,味甘,具有和脾、利水、止血、明目、降壓的功效,可用於治療痢疾、水腫、淋病、...
菜肉包子的做法 - 菜肉包子怎麼做
食材明細主料麪粉(500克(饅頭包子粉))豬肉餡(500克)圓白菜(1000克)大葱(150克)輔料粉絲(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)糖(適量)酵母(5克)泡打粉(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菜肉包子的做法步驟1、麪粉加入糖,和温水化開...
冬菜肉包子的做法 - 冬菜肉包子怎麼做
“資中冬菜尖是用青菜來做的,其質地嫩脆,入口化渣,有開胃、健脾、生血之功。冬尖散發出的香味甚濃,置家中香溢屋外,帶至途中,香馥清遠,凡存放之處,餘香不絕。”食材明細餡料主料豬五花肉(1250g)細嫩冬尖(一盒800g)餡料配料大葱(100...
梅菜肉包子的做法 【四川】梅菜肉包子 梅菜肉包子怎麼做
“包子是個技術活兒。別人家的包子總是漂亮出奇,而自己的包子不是褶子消失,就是參差不齊。經常是小心遠望,不敢輕易靠近。心裏長滿了枯草,刺得人直癢癢。終於,狠心拔草。發麪。不再只愛一兩一個的小包子,其實大包子也不錯,一...
苦瓜酸菜肉包的做法 [苦瓜酸菜肉包]一點也不苦的苦瓜包 苦瓜酸菜肉包怎麼做
“(我很醜,但我卻好味口)對於這樣一款小丑包,其實我是很羞於拿出手的,但想想畢竟是自己的一翻成果,要在以前敢都不感想自己還可以做這種叫包子的東西.真的很感謝美食家的朋友們,有了你們的分享才有我今天的進步,雖然...
包菜肉餃子的做法 - 包菜肉餃子怎麼做
食材明細主料包菜(1顆)肉末(500克)榨菜(50克)餃子皮(750克)輔料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)包菜肉餃子的做法步驟1、所有食材。2、榨菜洗淨切碎,放入盆中。3、包菜洗淨用料理機攪碎,放入盆中。4、然後放鹽...
韭菜肉包子的做法 - 韭菜肉包子怎麼做
“顏色不是招人愛,但味道沒的説。其實顏色也可以。”食材明細主料豬肉(400g)韭菜(350g)發麪(750g)輔料醬油(60g)老抽(30g)蠔油(30g)豆豉(40g)香料(5g)鹽(3g)雞精(6g)姜(適量)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)韭菜肉包子的做法步驟1、豬肉洗...
苦菜豬肉包的做法 - 苦菜豬肉包怎麼做
“婆婆和她朋友挖了好多苦菜。一個個的擇淨、淘洗又入開水鍋焯燙。特意打電話告我可以來拿些苦菜涼拌吃。今天我試着把它包包子吃,沒想到還挺好吃!”食材明細包子皮中筋麪粉(300g)糖(3g)豬油(5g)酵母(3g)水(155g)餡料五花肉(120g)焯...
苦瓜包肉餡的做法 - 苦瓜包肉餡怎麼做
“苦瓜孩子一般不愛吃,炒蛋炒肉絲總感覺有點苦,今天像這樣做孩子開始吃苦瓜了,你學會了嗎?”食材明細主料苦瓜(一根)瘦肉(適量)胡蘿蔔(適量)輔料生抽(適量)蠔油(適量)葱花(適量)調料生粉水(適量)芝麻(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
豬肉苦菜餡兒餃子的做法 - 豬肉苦菜餡兒餃子怎麼做
“苦苣菜:又名苦菜、苦蕒菜、小鵝菜,為菊科1年生草本植物。生於田野、路旁、村舍附近。其嫩莖葉含有豐富的胡蘿蔔素、VB2和VC,可供食用。苦苣菜全草入藥,有清熱解毒、涼血止血、祛濕降壓的功效。其嫩莖葉可生食,也可用沸水...
苦苦菜菜餅子的做法 - 苦苦菜菜餅子怎麼做
“它是老一輩的記憶,是新一代的寵兒,簡單説吧,就是玉米麪包上菜,在平底鍋裏這麼一烙,那金黃的顏色,誘人的香味,特別是烙焦的部分,脆脆香香的,光聞味就流口水啦,簡直太香了。”食材明細主料苦苦菜(500克)韭菜(100克)豬肉(100克)玉米麪(5...
包包菜雞肉餃子的做法 - 包包菜雞肉餃子怎麼做
食材明細主料麪粉(100克)雞肉餡(600克)包包萊(適量)輔料水(200毫升)調料鹽(少許)十三香(適量)胡椒粉(適量)油(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)包包菜雞肉餃子的做法步驟1、包包菜洗淨備用。2、切成小丁備用。3、雞肉化開。4、...
豬肉白菜包子的做法 豬肉白菜包子——附詳細包包子過程 豬肉白菜包子怎麼做
“白菜中含有B族維生素、維生素C、鈣、鐵、磷,白菜中微量元素鋅的含量也是非常高的。白菜也含有豐富的粗纖維,不但可以起到潤腸的作用,還有促進排毒的作用,經常吃一些白菜,還可以起到預防腸癌的良好作用。而白菜豬肉餡也是...
菜包子肉包子的做法 - 菜包子肉包子怎麼做
“昨晚做的,當今天的早餐,因為早上做生意沒時間弄這些,之前都是吃湯麪拌麪粥這些不費時的,想吃肉包好久了,外面賣的肉包子又怕不是豬肉做的,不敢吃,今天終於又吃上肉包了,啦啦啦~~~”食材明細主料麪粉(500g)瘦肉(250g)肥肉(100g)京...
海菜包包子為什麼苦
可能放了醬油。海菜原本就味道偏苦一點,這是海菜的本質,在製作海菜包子的時候,調料裏不要放太多的醬油,醬油和海菜結合,會讓海菜吃起來更加苦。在做海菜包子的時候,海菜餡不要放置的時間太長,海菜容易和空氣中的氧氣結合,海菜...
梅乾菜肉包子的做法 梅乾菜肉包子-小籠包子 梅乾菜肉包子怎麼做
“梅乾菜是我們那裏的特產,無論做什麼菜,梅乾菜屬於百搭,都能加一點調調味。在嵊州,梅乾菜餅更是街頭最常見的小吃。這一次我用梅菜餡做了包子。味道也還不錯哦。”食材明細主料低筋麪粉(適量)酵母(適量)輔料梅乾菜(適量)五花肉...
豬肉包菜餡包子的做法 - 豬肉包菜餡包子怎麼做
“家裏孩子們愛吃包子,蒸的個頭不是很大,孩子拿着也方便,然後把面發的鬆軟一點。孩子和大人都喜歡吃。”食材明細主料麪粉(500g)包菜(200g)五花肉(500g)輔料酵母(4g)調料雞精(5g)芝麻油(10ml)鹽(10g)生抽(10ml)雞蛋(1個)原味(口味)蒸(工藝)一小...
白菜肉包子的做法 - 白菜肉包子怎麼做
食材明細主料白菜(適量)豬肉(適量)輔料葱花(適量)薑末(適量)醬油(適量)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜肉包子的做法步驟1、拌肉餡2、白菜攪碎,用鹽醃出水、擠水3、白菜肉攪拌,加一個雞蛋4、發好面5、包子出爐...
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