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食材明細主料刀魚(700克)輔料豬肉(適量)蒜(適量)配料五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)白酒(適量)白糖(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎刀魚餅的做法步驟1、先將魚殺好洗淨涼幹,就下來的就是最重要的了,刀魚去骨,去完的刀魚會殘...
食材明細主料秋刀魚(適量)輔料韓國辣醬(適量)大蒜(適量)料酒(適量)生抽醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣醬香煎秋刀魚的做法步驟1、主要原料。2、秋刀魚洗淨在魚身上劃口子,便於入味。3、秋刀魚放盆裏,加入...
“在開海季節,這是一種很常見的一種小海魚。魚很薄,就像刀一樣,可能就取了一個這樣的名字。”食材明細主料小魚(1斤)輔料油(適量)醬油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香煎刀劑子...
食材明細主料魚餅(一個)葱花(適量)輔料味極鮮(適量)胡椒粉(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎魚餅的做法步驟1、把魚餅放入温水泡一下,去掉棕色部分晾乾。2、鍋裏放油直接煎,顏色變金黃色就可以出鍋放盤子裏。然後用餐...
食材明細主料秋刀魚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)孜然粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香煎秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚去內臟,攤開,醃製半個小時,醃製調料根據個人口感,我放了鹽、胡椒粉、...
“比外面的餅要好吃。”食材明細主料自發粉(350克)去皮五花肉(200克)小葱(50克)輔料生抽(10克)老抽(10克)香油(10克)五香粉(10克)葱香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)飄香家常煎餅的做法步驟1、選用自發粉,350克,加30度温水拌至不沾碗即...
“刀魚有一定的營養價值😁”食材明細主料刀魚(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)醬油(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常刀魚的做法步驟1、刀魚去內臟,切段。2、準備輔料。3、油温...
“重慶的夏天是非常熱的,天熱胃口就不好,所以到這個夏季我們家常煮粥吃,再配些爽口的小炒與煎魚,倒也吃得有滋有味。秋刀魚是我們家常吃的,別看它是條外貌不起眼的小魚,可魚油含量卻相當高。且因為它是以浮游微生物為食,較無...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.買來的冰凍秋刀魚兩條,常温下解凍;沒啥鱗片就不用刮磷了,沖洗下就行。用剪刀從腹部肛門處剖開,把內臟全部掏乾淨,頭部就直接卡擦了,省得去魚...
“在東北一般都習慣於把“帶魚”叫做“刀魚”,叫什麼其實無關緊要,烹製方法沒什麼區別。刀魚(帶魚)的烹製方法很多,這道“家常燒帶魚”用的是比較簡單的烹製方法,方便快捷。”食材明細主料刀魚(2條)輔料油(20克)鹽(6克)白糖(2克)生...
食材明細主料刀魚(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)從(適量)紅椒絲(適量)白糖(適量)粗(適量)油(適量)魚香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燉刀魚的做法步驟1、刀魚洗淨控水加入料酒鹽和五香粉醃製三十分鐘入味。2、鍋中熱油加...
食材明細主料秋刀魚(7條)輔料姜(適量)料酒(適量)小檸檬(適量)小葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)香煎鹹秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚洗乾淨,一點料酒,一大把薑絲,辣椒,鹽,適量水,醃二十分鐘。醃魚用的汁不要扔。有用。2...
食材明細主料刀魚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)魚香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎刀魚的做法步驟1、把刀魚洗乾淨,剪去兩頭部分,留中間好肉部分。2、加料酒鹽和五香粉醃製三十分鐘。3、然後鍋中熱油加入魚。4、二面...
食材明細主料刀鱭魚(500克)輔料鹽(2勺)玉米油(1勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎刀鱭魚的做法步驟1、刀鱭魚買回來先清除魚腮和其它雜質清洗乾淨瀝乾水份撒上鹽放到通風易幹而且是太陽曬不到的地方自然晾成半乾狀態...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料秋刀魚:350輔料鹽:適量油:適量檸檬汁:適量具體步驟1.將秋刀魚清洗乾淨2.切段後用鹽醃10分鐘左右3.鍋內加少許油,當油温8成熱時放入秋刀魚煎制4.一面煎...
“去吃日本料理,煎秋刀魚,是經常會點的菜,家裏也很喜歡煎這個魚吃。”食材明細主料秋刀魚(2條)生粉(適量)輔料檸檬(4分之1個)調料鹽(少許)油(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚洗淨,去...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料刀魚:80輔料鹽:適量油:適量黃酒:適量具體步驟1.食材:刀魚。2.魚去腮、內臟、切成段洗淨。3.在魚的身上切上花刀。4.放入黃酒。5.鹽、味精,醃1個小時以上...
食材明細主料刀魚(4條)食用油(50g)輔料鹽(5g)味精(5g)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)油煎刀魚的做法步驟1、首先把刀魚洗淨控水,半水控幹待用然後鍋。2、把食用油放入鍋中燒至八成熱。3、把魚放入鍋中大火煎制1分鐘,然後用鏟...
“夏天經常覺得沒胃口,所以我們家常煮粥吃,再配些爽口的小炒與煎魚,倒也吃得有滋有味。秋刀魚是我們家常吃的,別看它是條外貌不起眼的小魚,可魚油含量卻相當高。且因為它是以浮游微生物為食,較無重金屬累積、戴奧辛污染疑慮...
“做幹煎魚,最令人擔心的就是破皮和粘鍋了。我看過很多人做煎魚的時候,會在表面沾一些乾粉。雖然一定程度上,確實是可以保證魚皮的完整,但就我個人而言,不太喜歡這種做法。其實只要注意幾點,這兩點都完全可以避免哦。下面就...
“這個魚算啥菜系還真不知道,希望蘇菜收了它,謝謝!”食材明細主料油麪筋(適量)肉餡(150克)輔料水(適量)蒜(適量)澱粉(適量)配料醋(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)橄欖油(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚...
食材明細主料小黃魚(4條)輔料蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)白糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常香煎小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗淨後用廚房紙巾吸乾水分,起油鍋,燒熱油後再放入小黃魚。2、所有調...
“減肥期,還想吃美食的小夥伴可以試試哦!魚中含有蛋白,是脂肪的天敵!用煎鍋煎魚,油太大,空氣炸鍋可以讓食材原汁原味!”食材明細主料刀魚(三根)輔料燒烤料(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎...
食材明細主料刀鯧魚(3湯匙)輔料麪粉(6湯匙)鹽(1勺)食用油(2勺)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎刀鯧魚的做法步驟1、刀鯧魚去頭和內臟洗淨2、切成小塊加半勺鹽醃一下,十五分鐘左右即可3、麪粉加水和鹽和成麪糊4、平底鍋刷...
“油炸刀魚固然香,但對健康不利。這款香煎刀魚油少健康,而且味道鮮美,快來試試吧!”食材明細主料刀魚(適量)輔料雞蛋(2個)澱粉(2勺)薑片(3片)葱花(適量)料酒(適量)鹽(3匙)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎刀魚的做法步驟1、刀魚處...
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