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“三層甜味,三層口感,把甜薯、涼薯和南瓜浸入雞湯慢烤,等到汁甜味美時用奶油補一把濃香,最後還有酥脆的麪包碎來收尾。調味可以很簡單,吃起來卻毫不寡淡,趁着要冷下來的天氣冒着熱氣端上桌,來迎接新一年的黃葉深秋。”食材明...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土豆:適量培根:適量輔料鹽:適量具體步驟1.土豆洗淨加水煮至筷子能輕易插入2.取出土豆,剝去皮(一共煮了三個土豆,二個前一天試做的時候做的,覺得很成功,第二天...
“這是一道健康又美味的素菜。南瓜和番薯都有減肥、抗癌、消署、潤腸、通便等到功效”食材明細主料番薯(350克)南瓜(350克)輔料白糖(2匙)配料水(少許)油(少許)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)電壓力器焗南瓜番薯的做法步驟1...
食材明細主料紅薯(2個)芝士(3)輔料黃油(50克)煉奶(30克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士焗薯的做法步驟1、兩個大紅薯蒸熟趁熱壓成泥2、黃油軟化3、把適量的煉奶和黃油倒入薯泥中攪拌均勻4、平均分成十二個丸子5、把芝...
“用電飯煲焗番薯,簡單方便。”食材明細主料番薯(適量)調料純淨水(小半碗)甜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焗番薯的做法步驟1、準備:番薯。2、清洗乾淨。3、放入電飯煲中加小半碗的水,按快煮飯鍵。4、自動跳至保温後,打開,...
“口味蠻好,口感欠佳。這次的牛肉沒敲~肉質偏老--#”食材明細主料超市買的牛肉(一塊)意麪(一人份)意粉醬(適量)洋葱(適量)黃油(適量)輔料西蘭花(一小朵)西紅柿(適量)黑胡椒醬(適量)土豆(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常牛排焗...
“剩米飯的花樣做法。”食材明細主料火腿腸(100g)洋葱(50g)香菇(50g)大米飯(適量)植物油(30g)鹽(2g)輔料芝士(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常焗飯的做法步驟1、洋葱,火腿腸,香菇(焯水)切碎,用油爆香,加鹽調味。2、放入大米...
食材明細主料牛裏脊(適量)貝貝南瓜(適量)輔料澱粉(適量)蒜(適量)火葱頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香牛肉焗南瓜的做法步驟1、牛裏脊肉切薄片,加鹽、料酒、生抽、水澱粉...
“這個天的紫薯很好吃.香甜軟糯可口、用來焗着吃感覺更上檔次了。”食材明細主料紫薯(1個)輔料馬蘇裏拉奶酪(適量)藍梅(適量)調料煉乳(適量)牛奶(適量)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)焗紫薯的做法步驟1、紫薯切片、上鍋蒸熟...
“秋冬的紅薯又甜又香,千萬不要錯過了哦、今天焗的紅薯、拉絲太讚了、好吃的停不下來呢。”食材明細主料紅心薯(1個)輔料馬蘇裏拉奶酪(適量)調料杏仁片(1把)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焗紅薯的做法步驟1、紅薯去皮切...
“黃瓜富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、葡萄糖、葫蘆素、黃瓜酶等營養成分,有清熱利水、解毒消腫、生津止渴等功效,可改善身熱煩渴、咽喉腫痛、增強免疫力等。”食材明細主料黃瓜(250g)輔料蒜(30g)香油(10g)鹽(5g)糖(5g)味精(5g...
“地瓜(好聽點叫紅薯),這土而吧唧的東東,好像也就是煮着吃烤着吃的份,特別是滿大街土爐烤的地瓜,無論你怎麼吃,那熱乎乎燙嘴的吃法,手忙嘴亂,就是優雅不起來。不知誰發明了芝士焗紅薯,突然就覺得它突然很小資了,味道也超越了,所以...
食材明細主料紅薯(2個)輔料雞蛋液(適量)全脂牛奶(適量)黃油(適量)香草提取液(2至3滴)芝麻(適量)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香焗紅薯的做法步驟1、紅薯用紙巾包好,再過上保鮮膜微波5分鐘2、翻轉後再微3分鐘;放涼待用3、將...
針對於夏天的食譜,為了緩解由於炎熱的天氣帶來的煩躁,小編給大家介紹了一些涼拌的菜蔬。其實要想去火清涼也不一定要是涼菜,有時候熱菜也是可以的。就能冬瓜來説,它能夠清熱去火,先把這就和大家分享下冬瓜的家常菜做法。一...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南瓜:500輔料澱粉:適量白糖:適量芝士粉:適量鴨蛋黃:5個鹽:適量具體步驟1.蛋黃放入碗內,蓋保鮮膜,入蒸鍋蒸5分鐘,燜5分鐘。2.將蛋黃用勺背碾碎。3.南瓜去皮...
“如果給你幾個紅薯,你能想出多少種吃法?對於愛吃紅薯的我來説,真是能琢磨出各種辦法把它塞進我的胃裏~之前同事給了我一些自家種的紅薯,沒有各種化學肥料,不像外邊買的那麼大個,但是卻擋不住自然的清香,真真是讓我過了把紅...
“地中海調料醃製羊腿,淋入祕製橙汁,清新可口!”食材明細主料土豆粉(適量)羊腿(一隻)輔料濃縮橙汁(10ml)鹽(適量)地中海香料(適量)黑椒粉(1匙)白糖(適量)迷迭香(適量)色拉油(適量)香草(口味)烤(工藝)一天(耗時)高級(難度)薯香橙汁焗羊腿的做法步驟1...
“鹽焗雞是廣東久負盛名的一道漢族傳統佳餚,也是廣東本地客家招牌菜式之一,屬於粵菜系-客家菜。我一直比較喜歡吃鹽焗雞,由於自己不會做,海鹽也不好買,經常都是去外面的滷菜攤攤上去買。這次,在淘寶上買了些海鹽回來,參考了...
食材明細主料紅薯(適量)土豆(適量)芋頭(適量)輔料黑芝麻(適量)食用油(適量)葱(適量)蒜(適量)配料香焗粉(適量)微辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香焗三薯的做法步驟1、準備所需材料2、將紅薯、土豆、芋頭去皮洗淨切小塊,黑芝麻放微波...
“原料:綠皮南瓜半個,橄欖油50G,鹽適量,細黑胡椒適量。模具:烤盤,刷子,錫紙,烤箱做法:1南瓜洗淨切塊,2烤盤墊上錫紙,刷子沾上橄欖油,在錫紙上刷一層橄欖油,3南瓜放入墊有錫紙的烤盤,攪拌混合一下,4撒鹽、撒黑胡椒粉,烤箱預熱焗20分鐘,5...
“一直想做一次正宗的GratinDauphinois,為啥呢,因為這其實是我們阿爾卑斯山Dauphiné大區的傳統菜呢!貨真價實的山區特色。其實呢,法餐裏gratin是個非常普遍的菜式,這個詞在法語裏的意思就是“用麪包屑或乾酪絲撒在菜面上...
“帶着濃濃奶香味的芝士與土豆融在一起,一大塊直接下肚,濃濃的奶香味在嘴裏揮之不去,心情頓時變的和窗外的陽光一樣明媚。”食材明細主料土豆(2個)輔料淡奶油(100毫升)奶油奶酪(30克)馬蘇裏拉奶酪絲(20克)黑胡椒碎(3克)法香碎(3克)配...
“紅薯和芋頭營養豐富,含有大量澱粉、礦物質及維生素,既是蔬菜,又是粗糧,這款點是粗糧細做的甜點”食材明細主料紅薯(一個(約250g))香芋(一半(約250g))輔料黃油(60g)白糖(適量)牛奶(適量)淡奶油(適量(可不加))蛋黃(一個(刷表面用))芝士...
“白薯中多種維生素和不飽和脂肪酸結合,有助於防止血液中膽固醇的形成,預防心腦血管疾病的發生。白薯能夠提供大量的膠原和粘多糖物質,所以能保持動脈血管的彈性,防止動脈粥樣硬化和高血壓的發生。其次它包含的維生素A和...
“秋食南瓜好處多——秋天氣候乾燥,很多人特別是小朋友容易皮膚乾燥、流鼻血、幹嘴脣等,需要增加維生素A和維生素E的攝入。南瓜不僅富含維生素E,還含有豐富的β胡蘿蔔素,被人體吸收後,β胡蘿蔔素可以轉化成維生素A。如果用...
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