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“我們經常食用的家常菜,也是最健康的天然染色劑,榨汁後提取的鮮豔顏色,可以做成色彩斑斕的各種美食。今天和大家分享一款三色元寶餃,加入了蔬菜汁的餃子皮,更有韌勁,吃起來口感好,而且更增加了情趣,家裏有小朋友的一定會因為...
“餃子是中國的古老傳統麪食之一,深受廣大中國人民喜愛,是我國北方人民每年春節必吃的年節食品,在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。在東北有句民諺:“舒服不如倒着,好吃不如餃子。”足見東北人對餃子的喜愛。過年,是中國人...
食材明細主料麪皮(適量)芹菜葉(適量)雞蛋(兩個)蝦皮(適量)草菇(適量)葱(適量)輔料鹽(少許)調和油(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)元寶水餃的做法步驟1、炒制好的餡料,內有芹菜葉、雞蛋、蝦皮、草菇、葱,只簡單加了鹽...
食材明細主料紫薯麪糰(適量)什錦素餡(適量)輔料麪粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫元寶餃的做法步驟1、麪粉添加紫薯泥,活成的紫色面。蓋保鮮膜餳好後,用來包餃子、壓麪條都是可以嘀。2、餡料。用木耳、香菇、黃花...
“今天繼續分享春節的主打美食------餃子。我家滿寶強烈要求再吃泡菜豬肉餡的餃子,頭一天晚上吃第一口就愛上了。可是頭一天包的都吃完了,這回重新包就改個形狀和顏色吧,要不連着兩天干一樣的活兒沒意思,面裏摻了點南瓜泥...
“用南瓜這樣一做,和出來的麪糰金燦燦的,營養和顏值都直線上升,包進去自己喜歡的餡料,一擠一捏,艾瑪,一個圓滾滾胖乎乎的“金元寶”就好啦~再往蒸鍋裏一送一蒸,盛盤過年端上桌真漂亮,簡單美味寓意還好。”食材明細主料南瓜(20g...
“餃子餡是包三鮮餛飩剩下的,麪糰是手擀寬心面剩下的。所以所有食材的量都是適量。”食材明細主料韭菜(適量)肉糜(適量)海米(適量)南瓜(適量)麪粉(適量)花生油(適量)生抽(適量)食鹽(適量)雞精(適量)輔料清水(若干)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時...
“此篇依然是我的蒸餃系列之一。四種顏色的燙麪,使得蒸出的餃子皮蔳面軟。餡兒還是用榨取胡蘿蔔汁後剩下的胡蘿蔔渣,與豬肉餡混合而成。餡料可以隨意調整、變化。本篇只對原味燙麪的做法做一説明,其它顏色的麪糰請參照我...
“胖嘟嘟的元寶餃子,非常可愛~並非原創~”食材明細主料麪粉(適量)輔料清水(適量)南瓜泥(適量)菠菜汁(適量)餃子餡(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)元寶餃子的做法步驟1、和好麪糰,準備好餃子餡。2、取一個麪皮擀圓。3、放入...
“莧菜盛產於夏季,依照葉色的不同,可分為綠莧、紅莧、彩色莧3個類型。有的地區把莧菜稱為“長壽菜”,因為莧菜營養極高,它富含的維生素和礦物質都是易被人體吸收的重要物質。富含易被人體吸收的鈣質,對牙齒和骨骼的生長可...
“白菜五花肉元寶餃子。”食材明細肉餡白菜(娃娃菜)(1顆)五花肉(1斤)雞蛋(1只)食鹽(適量)生抽(1匙)雞精(少許)香葱(2根)餃子皮面粉(250g)食鹽(1小勺)南瓜粉(5g)水(適量)食用油(少許)調料陳醋(1匙)生抽(1匙)葱香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)元寶餃子...
“元寶是古代的一種貨幣,由貴重的黃金或白銀製成,一般白銀居多,黃金稀見,金元寶餃子,寓意吉祥如意,財源滾滾。”食材明細主料元寶水餃(10個)雞蛋(2個)香葱(10g)紅辣椒(3g)黑芝麻(適量)輔料油(1勺)鹽(1匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度...
“利用南瓜的金黃色做成元寶餃還真不錯,看上去很喜慶的一款餃子,很適合過年的時候吃哦!”食材明細主料麪粉(250g)南瓜(適量)水(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)生抽(適量)醬油(適量)榨菜(適量)葱花(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)豬肉碎(適量...
“十年前特別羨慕別人家有餃子吃。”食材明細主料菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)肉末(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)豬油(適量)白菜(適量)木耳(適量)香菇(適量)葱(適量)蠔油(適量)老抽(適量)葱香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙色元寶的做法步驟1、...
“一天家裏包餃子我突發奇想的就做了個粉色的哈哈我喜歡素的的所以包的是素餡如果喜歡肉餡可以根據自己喜好做做法都一樣”食材明細主料麪粉(500克)豆腐(500克)雞蛋(一個或者兩個)輔料番茄汁(150克)配料醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)...
“餃子,非常適合中國傳統在家庭中的含食物。麪食是中國比較大部分地區的主要食樑!不要輕勿!感謝大地的恩賜!雖然自己的手藝不好,成品與外相都非常一般,但也得經常練習練習。畢竟開始素食後,餃子是一道非常簡單又全面的一道食...
食材明細主料豬肉末(250g)餃子皮(200g)輔料香葱(5顆)鹽(一小勺)生抽(1勺)雞精(1小勺)澱粉(2勺)紅油辣椒(2勺)醋(1勺)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)元寶水餃的做法步驟1、豬肉剁成肉末。2、香葱洗乾淨切成葱花放入肉末裏,放入...
“俗話説,正月十五之前都是年,而我們過年是非吃餃子不可的。年三十要吃,大年初一一定要吃,初五吃的是破五的餃子,初七吃的是管人的餃子,正月十五吃的是過完年的餃子。元宵節這天,我們早上會煮湯圓吃,吃完出門看活報民俗表演,中...
“以前覺得家裏吃水餃是很方便的一件事,因為水餃皮是買成品,肉餡也是在肉攤買了直接攪拌好,所以回家只剩一件事,就是包。但是我還是喜歡自己和麪、擀皮、拌餡、包制,我覺得這樣做出來更有成就感,而且自己擀的皮會更好吃,當然...
“用火龍果汁和麪做的元寶煎餃。”食材明細主料雞蛋(2個)韭菜(適量)輔料海米皮(2勺)生抽(半勺)料酒(少量)花椒粉(少量)鹽(少量)油(2勺)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)元寶煎餃的做法步驟1、雞蛋煎熟,加所有調料調勻2、加入韭菜3、和...
“元寶水餃是專門為寶寶們製作的一種水餃,即好看又好吃,是孩子必選的輔食。”食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)輔料葱(兩根)姜(三片)蒜(三瓣)醬油(少量)胡椒粉(適量)八角粉(適量)雞精(少量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)元寶水餃的做...
食材明細主料餃子(適量)輔料水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)元寶蒸餃的做法步驟1、手工餃子。2、把餃子,一個一個放蒸鍋裏。3、蓋上蓋子蒸十分鐘就可以。4、蒸熟後冷三分鐘。5、美美噠。6、團團圓圓過大年...
食材明細主料玉米麪(適量)中筋麪粉(適量)輔料豆腐(半塊)香菇(適量)肉餡(適量)小葱(適量)配料醬油(適量)十三香(適量)花椒油(適量)鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)元寶蒸餃的做法步驟1、玉米麪,中筋麪粉混合(比例是2:1),加入開水用筷...
“作為麪食裏面最好吃的水餃,逢年過節的時候,總是會出現在餐桌上。黃金元寶餃子除了外形和元寶一樣外,顏色上也金燦燦的,寓意財源滾滾!”食材明細主料麪粉(300g)南瓜(100g)輔料韭菜(200g)五花肉(150g)葱(2g)鹽(1g)十三香(5g)油(2g)醬油(3g)原...
““九月韭,香破口。”傳統的三鮮餡水餃就是韭菜、豬肉、鮮蝦仁做餡。尤其這個季節的韭菜與鮮蝦,加上豬肉包成餃子,真是鮮味十足。菜譜中的量夠兩個飯量一般的人吃。”食材明細餡豬前腿肉(半斤(3肥7瘦))韭菜(1把(7兩左右))蝦(1斤)...
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