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“黃豆芽營養豐富,含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分。黃豆芽具有清熱明目、補氣養血、防止牙齦出血、心血管硬化及低膽固醇等功效。春天是維生素B2缺...
“春節過後,拒絕油膩,今天推薦這道素炒黃豆芽,口感脆嫩,清淡微辣,越嚼越香~豆瓣的脆嫩香糯與芽體的汁水豐盈吃出了樂趣。”食材明細主料黃豆芽(500克)辣椒(3個)輔料油(適量)調料鹽(2克)醬油(5克)生抽(5克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通...
“這黃豆芽買了有三天了,配上尖椒和茭白炒炒,消滅了它。。。”食材明細主料茭白(80克)尖椒(50克)黃豆芽(150克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒茭白炒黃豆芽的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗切絲)、尖...
“綠豆芽含有大量的維生素,並且具有清火的作用,配上鮮嫩的、香香的韭菜芽更加清脆爽口,美味鮮美,是很好的下飯菜,大多數人都非常喜愛。。。”食材明細主料韭菜芽(180克)尖椒(90克)綠豆芽(245克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝...
“黃豆芽是一種非常神奇的蔬菜,無論是炒着吃,煮着吃,還是放到其他菜裏充當配菜都非常的好吃。”食材明細主料黃豆芽(500克)輔料大蒜(5瓣)幹辣椒(5個)小葱(適量)生抽(一勺)味極鮮(一勺)胡椒粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(...
“黃豆芽還是美容食品,常吃黃豆芽能營養毛髮,使頭髮保持烏黑光亮,對面部雀斑有較好的淡化效果。吃黃豆芽對青少年生長髮育、預防貧血等大有好處。”食材明細主料黃豆芽(300克)青椒(1個)紅椒(少許)輔料洋葱(少許)姜(一塊)蒜(2瓣)蝦皮(...
“喜歡吃黃豆芽也叫笨豆芽,這個芽有些長,短的更好吃。”食材明細主料黃豆芽(300g)辣椒(3個)輔料豬肉(1塊)葱(適量)姜蒜(適量)調料鹽(1勺)醬油(1勺)十三香(1勺)白醋(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豆芽的做法步驟1、油温升高,...
食材明細主料黃豆芽(350g)輔料青蒜(適量)調料剁椒(適量)蒜末(適量)食鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)雞精(適量)黃酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)剁椒青蒜粒炒黃豆芽的做法步驟1、食材,黃豆芽,青蒜。2、黃豆芽去根,洗淨。3、青蒜切...
食材明細主料黃豆芽(290克)肉絲(95克)紅椒(半個)黃椒(半個)柿子椒(半個)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲彩椒炒黃豆芽的做法步驟1、食材:黃豆芽(已清洗)、肉絲、紅椒(已去蒂去籽清洗)、黃椒...
食材明細主料黃豆芽(300g)黃彩椒(半個)青椒(半個)紅辣椒(半個)輔料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒黃豆芽的做法步驟1、食材黃豆芽,黃彩椒,青椒紅辣椒2、黃豆芽摘去根部洗淨,紅黃青椒洗淨切絲備用3、熱鍋倒油黃豆芽...
“爽口的一道素菜。”食材明細主料黃豆芽(適量)輔料小香葱(適量)調料花椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)原味(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒油黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨焯熟撈出。2、焯熟的黃豆芽,趁熱放入鹽,雞精,少許香...
食材明細主料黃豆芽(400g)輔料葱花(3根)配料鹽(適量)蠔油(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒黃豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨,葱切段2、炒鍋燒熱3、一滴油都不放,下黃豆芽炒幹水{這邊很重要}4、炒幹水後把豆芽撥到過得...
食材明細主料肉絲(70克)黃豆芽(300克)青椒(1個)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)椒肉絲炒黃豆芽的做法步驟1、食材:肉絲、黃豆芽(已清洗)、青椒(已去蒂茄子清洗)。2、將青椒放在案板上切成絲...
食材明細主料圓蛤(330克(也叫蛤蜊))青椒(1個)黃豆芽(220克)調料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青椒圓蛤炒黃豆芽的做法步驟1、食材:圓蛤(已清洗焯開)、青椒(已去蒂去籽清洗)、黃豆芽(已清洗)。2、將焯開的圓蛤取...
“很美味的小炒,幹辣椒不會太辣又有辣椒的香氣適合不能吃辣的人們。”食材明細主料黃豆芽(適量)輔料幹辣椒(適量)紅葱頭(少許)蒜末(少許)調料油(少許)鹽(少許)糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹辣椒炒黃豆芽的做法步驟1、...
食材明細主料尖椒(適量)黃豆芽(適量)肉絲(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)姜(適量)雞精(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒豆芽的做法步驟1、黃豆芽炒水兩分鐘撈出、過一下冷水。2、鍋內熱油下姜蒜炒香,下肉絲翻炒至變...
食材明細主料黃豆芽(1斤)輔料青椒(2個)豬肉(150g)調料油(適量)醬油(1匙)蠔油(1匙)鹽(適量)白砂糖(1匙)蒜頭(2粒)葱(1棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒絲炒黃豆芽的做法步驟1、把豆芽去掉根部洗乾淨。2、把青椒、豬肉、葱、蒜頭切成...
““青椒炒豆芽”是一道素炒菜餚,如果想做的精緻一些,可以把豆芽的兩頭掐掉,只留中間的一段,也叫“銀針”。豆芽可以單獨烹製,加綠色的青椒,主要是搭配色澤。”食材明細主料綠豆芽(400克)青椒(1個)輔料油(10克)鹽(6克)米醋(15克)葱(適...
食材明細主料綠豆芽(300克)茶樹菇(20克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇炒綠豆芽的做法步驟1、食材:綠豆芽(已清洗)。2、茶樹菇(已泡發清洗、去根)。3、將茶樹菇下入沸水鍋中焯開1分鐘後撈出。4、起...
“厭倦了清淡的豆芽菜?來償試一盤香辣重口味的吧!這盤芽菜不管是夏天還是冬天都是我們家熊先生愛吃的,以他的話説‘非常下飯’。”食材明細主料黃豆芽(400g)豬肉(適量)輔料鹽(適量)蒜頭(4-5瓣)粗辣椒粉(2調羹)薑絲(適量)葱花(適量)中辣...
“低脂肪的一道涼拌菜。”食材明細主料黃豆芽兒(200g)輔料青椒(2個)紅椒(2個)調料鹽(適量)芝麻油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒拌黃豆芽兒的做法步驟1、青椒切成碎。2、紅椒也切成碎。3、豆芽兒洗淨。4、放入加了...
食材明細主料裏脊肉(85克)青椒(85克)黃豆芽(255克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒裏脊肉炒黃豆芽的做法步驟1、材料:裏脊肉(已切成絲)、青椒(已清洗)、黃豆芽(已清洗)2、將已清洗好的青...
食材明細主料黃豆芽(1盤)尖椒(1個)輔料茶油(適量)鹽(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)乾紅椒(適量)香油(適量)醋(適量)醬油(適量)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒拌黃豆芽的做法步驟1、準備食材。2、黃豆芽去皮上籠屜蒸熟。3、尖椒斜切...
食材明細主料黃豆芽(165克)熟豬肚(75克)尖椒(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒豬肚炒黃豆芽的做法步驟1、食材:黃豆芽(已清洗)、熟豬肚(已切絲)、尖椒(已清洗)2、將已清洗好的尖椒放在案板上...
食材明細主料綠豆芽(295克)紅椒(半個)韭黃(175克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)紅椒韭黃炒綠豆芽的做法步驟1、食材:綠豆芽(已清洗)。2、紅椒(已清洗)、韭黃(已清洗切段)。3、將紅椒放在案板上切成絲。4、起...
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