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“很美味的一道川味家常菜,超級下飯,做這道菜的同時,請記得多備一碗飯。”食材明細主料豬肝(150g)豬腰(1個)西芹(120g)輔料菜籽油(30g)鹽(1g)生抽(3g)姜(5g)蒜(2g)泡椒(5g)澱粉(2g)白酒(2g)花椒(3g)大葱(5g)泡蘿蔔(15g)胡椒粉(1g)豆瓣醬(5g)幹辣椒(5個)鹹鮮...
食材明細主料豬肝(適量)豬腰(適量)輔料葱薑蒜(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)辣椒(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)肝腰合炒的做法步驟1、準備一個豬腰2、剔除白色膜3、腰子翻面切腰花,先切一釐米井格,...
“芹菜含豐富的纖維素,不僅可以降血壓、清咽利膽、驅風散熱,還能清腸利便,對女性而言是很好的塑身蔬菜。”食材明細主料鮮百合(1包)西芹(50克)胡蘿蔔(25克)腰果(50克)輔料姜(2片)雞精(1小勺)鹽(1/2小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
“一開始買來的豬腰我都是切片,後來看到一個切腰花的方法,真的很好用啊,強烈推薦!保準你也能切出好看的腰花。”食材明細主料豬腰(適量)輔料胡蘿蔔(適量)西芹(適量)配料姜(適量)花椒(適量)葱(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適...
“這道看起來一道很平常的家常菜,這菜做起來,看似簡單,但是其實是最講究技術哦,要想炒出西芹翠綠欲滴、腰果香酥可口,百合口感脆爽鮮甜,還要家宴上拿得出手是真不容易啊。”食材明細主料西芹(150g)百合(80g)輔料腰果(30g)調料鹽(適...
食材明細主料豬腰子(2個)肝(100g)尖椒(2個)胡蘿蔔(少許)葱花(適量)蒜瓣(3個)薑絲(適量)輔料鹽(少許)鮮味生抽(半小碗)料酒(一匙)紅薯澱粉(一匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆溜腰肝的做法步驟1、豬肝切片,豬腰去除騷膜,切成麥穗花刀(我這...
準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料豬肝:250豬腰子:1個幹黑木耳:10大葱:2根大蒜:2個橄欖油:適量輔料泡椒:小半把泡姜:1小塊生薑:2片料酒:2大勺(15ml)花椒:2花椒麪:1小勺(5ml)幹澱粉:3大勺鹽:適量雞精:適量...
“西芹百合是非常搭的CP組合,無論在宴席還是在日常的家常菜中都能看到它們的身影。西芹含有很豐富的纖維素,對女性來説是很好的塑身食材。另外西芹還能降血壓,老人們有高血壓的便可試試這菜。腰果常吃可消除疲勞,但它的脂...
“芹菜含有大量的膳食纖維,有利於減肥,排毒,百合潤肺,清熱解毒,腰果含有大量的營養素,三者巧妙的結合,最適合這個季節,喜歡的看看:”食材明細主料西芹(250克)腰果(50克)百合(15克)輔料鹽(1小勺)玉米澱粉(10克)雞精(1克)葱(5克)蒜(3克)鹹鮮(口味)...
食材明細主料西芹(兩根)百合(一頭)腰果(適量)輔料葱(適量)調料鹽(適量)十三香(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹腰果百合的做法步驟1、所需食材:西芹、百合、腰果。2、百合一頭,每瓣掰開。3、用剪刀把不好的邊緣修掉。4、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬腰:1個豬肝:適量輔料青椒:2個葱:少許泡椒:必不可少紅椒:適量姜:少許蒜:少許具體步驟1.青紅二椒切塊,蒜苗1根切節2.豬腰去臊後,切腰花,豬肝切片,泡去血水;大...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬腰:1個豬肝:半塊輔料剁椒:半碗青椒:1個生薑:4片老抽:適量生抽:適量黃酒:適量澱粉:適量具體步驟1.02.青椒斜切成段(切絲口感不好)3.鍋裏放少許油,油温熱時放入一...
食材明細主料西芹(4根)百合(適量)腰果(適量)輔料蒜(2瓣)油(適量)鹽(少許)高湯(少許)水澱粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹腰果炒百合的做法步驟1、原料:西芹洗淨,鮮百合洗淨,腰果2、蒜切片3、西芹切菱形片4、西芹焯水(開水中...
食材明細主料腰果(適量)輔料花生油(適量)調料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒腰果的做法步驟1、生腰果準備好。2、用開水燙30秒。3、瀝乾水。4、熱鍋冷油,放入腰果小火炒。大概2分鐘。5、炒到金黃,關火,再炒1分鐘...
“昨兒發了節後調理腸胃的粥,今天,繼續來分享調理腸胃的小菜。素菜,在正月裏是比較受歡迎的炒菜品種,魚、肉吃多了,腸胃負擔加重,連口味也變得刁鑽起來,重口味的菜不再討喜。反而是清淡的小炒,更受歡迎。西芹,又稱洋芹,美芹,是從...
“今天發的這道菜——腰果西芹炒百合,就是對清火清腸效果很好的一道菜,西芹能平肝降壓、鎮靜安神、利尿消腫、排除腸毒、養血補虛,經常食用可避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,而且可使目光有神,頭髮黑亮;百合能潤肺止咳、寧心...
“炒蝦腰是一道滬菜,主料是蝦仁,豬腰,配料有冬筍,水發冬菇,雞蛋白等,調料有食用油、味精等,該道菜不僅色澤美觀,而且脆嫩味美,佐酒下飯皆宜。這道菜在我女兒小的時候,只有逢年過節才能吃到。它也是至今我家每年年夜飯的熱炒必備...
“天氣轉冷氣候乾燥,最適合一碗温暖滋潤的中式糖水了,今天分享一款我很喜歡的糖水給大家🤩南瓜腰果合桃露,堅果香👍南瓜口感順滑😋,飯後一碗實在太幸福了😌”食材明細主料南瓜(1塊)輔料腰果(1大把)合桃肉(3-4個)調料小冰糖(隨意)...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬肝:200豬腰:200豆苗:50水發好的木耳:50泡辣椒:10葱:15蒜:10姜:5輔料精鹽:5醬油:8毫升白糖:2料酒:10毫升水豆粉:30鮮湯或水:30毫升植物油:100毫升味精:2具體步驟1.將...
肝腰合炒,屬於川菜系。這道菜不僅考驗廚師們的刀工,更是考驗廚師的廚藝。那麼問題來了,它到底怎麼做呢?其實它做起來不是很難,重點在於主要刀工。事先把豬腰洗乾淨,膜一定要撕掉,撕掉後進行兩次不同方向斜切,豬腰片記得要切薄...
食材明細主料豬腰(一個)豬肝(200克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)泡菜(適量)豆瓣醬(適量)花椒(適量)胡椒(適量)生抽(適量)料酒(適量)木耳(適量)萵筍(適量)紅椒(適量)酸辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肝腰和炒的做法步驟1、豬肝切片,豬腰去白筋切十...
“想給孩子補腦💯又想給全家人氣色好😃多吃這碗補腦補鈣護膚護胃的飯後甜品吧😉給大家參考一下這三種平常又普通的材料有多功效和營養😆😆😆合桃含豐富多元不飽和脂肪酸,有助維持大腦神經系統的正常功能,具真正補腦功效...
“中醫認為,冬日養陰。寒冬臘月,身體進入“能源危機”的時期,人體的一切生理活動、能量消耗、基礎代謝都需要更多的熱能來維持,此時滋補正是好時機。豬腰子味甘鹹、性平,入腎經;豬腰子有補腎、強腰、益氣的作用。一般人羣均...
準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘簡單版肝腰合炒,是以豬腰、豬肝為主要食材烹飪出的菜餚,是很多人喜歡的一道美食。但是做這道菜還是要注意在炒的時候要加些泡生薑或者泡海椒哦,這樣可以...
“在某飯店吃過這道菜,不過菜裏豬腰好少,就10多片,豬肝放得多。我相反,豬腰比豬肝多,自己炒就分量足了,炒出來有2碗。”食材明細主料豬腰(一對)豬肝(適量)輔料大蒜子(6個)紅椒(1個)洋葱(半個)芹菜(適量)辣椒末(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)...
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