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“魚香茭白,雖然素,但是口感和味道都不輸給魚香肉絲,這道菜魚香味濃郁,是一道很爽口的下飯菜喔~”食材明細主料茭白(400克)青椒(各50克)泡椒(30克)蒜蓉(5克)油(50毫升)醋(30毫升)水量(50毫升)紅椒(適量)輔料水發木耳(100克)白糖(18克)紅油豆瓣...
“茭白原來還可以這樣吃,開胃下飯太好吃了。”食材明細主料茭白(2根)青椒(1個)木耳(6克)豬肉(100克)輔料黃豆醬(2勺(辣味))番茄醬(6克)鹽(少許)糖(8克)澱粉(6克)食用油(適量)葱(少許)姜(少許)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)魚香茭白的做法步驟...
食材明細主料茭白(400克)輔料葱(4克)姜(3克)豆瓣醬(10克)料酒(10克)醬油(5克)水澱粉(15克)醋(8克)白砂糖(5克)鹽(1克)胡椒粉(少許)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香茭白的做法步驟1、將茭白去皮、去老殼洗淨切成粗絲。2、葱...
食材明細主料茭白(3株)輔料豆瓣醬(1大勺)調料生抽(適量)零卡糖(適量)醬香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)醬香茭白的做法步驟1、食材:茭白、豆瓣醬。2、將茭白剝殼清洗清洗,撈出。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切...
食材明細主料茭白(2根)魷魚鯗(適量)輔料葱段(適量)料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魷魚鯗炒茭白的做法步驟1、食材:茭白2、魷魚鯗(已洗淨)3、葱段4、將茭白剝殼清洗一下撈出。5、放在案板上切成粗一點的絲,待...
食材明細主料香腸(105克)魷魚(515克)茭白(3株)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香腸魷魚炒茭白的做法步驟1、食材:香腸(已蒸熟)、魷魚(已洗淨)、茭白、薑片。2、將茭白剝殼清洗一下。3、...
食材明細主料鮑魚(10個)茭白(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鮑魚燒茭白的做法步驟1、食材:鮑魚、茭白。2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。3、將茭白剝殼清洗清洗,撈出。4、放在案...
食材明細主料魷魚(適量)茭白(適量)輔料鹽(適量)黃酒(適量)生抽(適量)雞粉(適量)姜(適量)蒜(適量)芹菜(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白茭炒魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨,切花刀2、鍋里加水,煮開3、撈出來洗淨4、油熱時放入姜...
“簡介:茭白,去煩熱,止渴,除目黃,利大小便,止熱痢,解酒毒。茭白是中國特有的水生蔬菜,與蓴菜、鱸魚並稱為江南三大名菜。由於其質地鮮嫩,味甘實,被視為蔬菜中的佳品。由於茭白在很少地區有賣,是一種北方沒有的水產植物,炒菜吃有種...
“幹香菇比鮮香菇更有營養味道也更加濃郁!是一款非常百搭的食材!與茭白的相會使菜品鮮上加鮮!希望你會喜歡!”食材明細主料茭白(500克)幹香菇(50克)輔料蠔油(1湯匙)生抽(1湯匙)糖(1茶匙)鹽(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)葱薑蒜末(50克)水澱粉(1湯匙)...
“清淡爽口,説起香椿,大家都不會陌生,中國是世界上惟一把香椿當作蔬菜的國家,民間食用香椿,據説從漢代起就開始了。中醫認為,香椿味苦性寒,有清熱解毒、健胃理氣、殺蟲固精等功效。此外,香椿中還富含維生素C、優質蛋白質和磷...
“我平常茭白都是家常做法,都是直接炒肉來吃,突然看到茭白長長的或許可以考慮下用來做魚香肉絲的配料來炒,所以由此作出了這道魚香茭白炒肉,好吧--自創的名字。不過味道還不錯,分享下。茭白適合人羣:更適宜高血壓病人、黃膽...
食材明細主料茭白(兩根)新鮮香菇(八朵)豬肉(一塊)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)冰糖(一小塊)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇茭白燒肉的做法步驟1、材料:茭白、新鮮香菇2、豬肉(已清洗)、薑片3、將茭白...
食材明細主料大蒜(幾個)茭白菜(適量)胡蘿蔔(半根)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香茭白菜的做法步驟1、準備所需要的食材。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油煸炒大蒜出香味。3、在倒入胡蘿蔔一起炒...
食材明細主料茭白(一根)橡皮魚(一條)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料料酒(少許)生抽(適量)白糖(一勺)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白燒橡皮魚的做法步驟1、材料:茭白、橡皮魚2、配料:薑片、葱段3、將橡皮魚去頭去...
食材明細主料章魚(565克)茭白(265克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茭白燒章魚的做法步驟1、食材:章魚(已洗淨切開)、茭白(已剝殼清洗切開)、薑片、桂皮、大料2...
“黃鱔是個好東西,營養豐富,滋補作用很強,吃起來也很鮮。不過炒鱔絲的時候,最好先讓賣菜的攤子將鱔魚的刺幫助剔掉,那麼吃起來更方便有滋味了。今天就搭配茭白一起炒,茭白肉色嫩白,是一種味道鮮美、營養價值高的蔬菜,它肉質肥...
食材明細主料茭白(兩根)新鮮香菇(七朵)輔料生抽(適量)鹽(少許)白糖(一勺)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇燒茭白的做法步驟1、材料:茭白、新鮮香菇2、將茭白剝殼清洗一下、撈出。3、放在案板上切成滾刀塊,待用。4、將新鮮香...
食材明細主料魚鯗(310克)茭白(265克)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茭白燒魚鯗的做法步驟1、食材:魚鯗(已清洗切開)、茭白(已剝殼清洗切開)、幹辣椒、薑片、香葱2、...
食材明細主料茭白(3根)毛豆(300克)輔料香糟滷(1包)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香糟茭白毛豆的做法步驟1、食材:茭白2、毛豆3、香糟滷4、將毛豆用剪刀剪去一角洗淨,撈出待用。5、將茭白剝殼清洗一下撈出。6、放在案板上...
“海鮮丶地鮮搭配合理,營養均味,鮮香味美。”食材明細主料鮮魷魚(1個)茭白(2顆)輔料醬油(3小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茭白炒魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨水氽後切件,茭白洗淨切片。2、加入油魚翻炒片刻,勻少量水蓋鍋...
“媽媽喜歡吃小章魚,逛街就買了10個小章魚,不知道怎麼燒了(⊙_⊙?)剛剛冰箱裏有茭白,就這麼燒了吧o(╯□╰)o”食材明細主料茭白(1個)小章魚(10個)輔料生薑(適量)醬油(適量)鹽(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料茭白(3株)輔料蒜(適量)香葱(適量)油辣子(2勺)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣茭白的做法步驟1、食材:茭白、蒜(已拍碎)、香葱、油辣子2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成滾刀塊...
食材明細主料茭白(一根)蒜(六瓣)青椒(半個)紅椒(半個)瘦肉(80g)輔料澱粉(1匙)蠔油(1匙)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香茭白的做法步驟1、茭白切片,青椒、紅椒切圈2、6瓣蒜剁碎3、冷肉下鍋,小火炒至斷生,盛出4、保持小火,放...
“蟬聲起,茭白嫩。轉眼又是年過半,轉眼茭白又上桌。茭白的營養豐富,不僅含糖類、有機氮、水分、還含有賴氨酸等17種氨基酸,其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。在我們老家的幹蒸茭白,爆炒茭白...
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