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2024-02-27 “新疆盛產孜然，孜然是維吾爾語，指的是安息茴香，孜然的香味人人皆知，香味四溢，是做燒烤必備的上等佐料，新疆的烤肉香，其中也有孜然的功勞。説新疆人愛吃孜然，那一點不為過。炒烤肉用孜然，烤饢用孜然，吃火鍋用孜然爆香才感覺好吃...

爆炒孜然魷魚的做法【爆炒孜然魷魚】爆炒孜然魷魚怎麼做

2024-01-13 “這道屬於簡單快手菜，適合上班族或時間比較緊張的時候，前後不過十多分鐘，非常快捷。”食材明細主料魷魚（適量）青尖椒（適量）圓葱（適量）紅尖椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）姜（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）孜然（適量）熟白芝...

孜然牛肉的做法孜然牛肉--家常下飯菜孜然牛肉怎麼做

2024-01-02 “孜然味很香，對抗腥騷味很有效，做羊肉牛肉，甚至做豬肉也不錯，超市裏有孜然籽和研磨粉，筆者呢，兩樣通殺，感覺籽和粉香的層次不同，大家不妨試試。”食材明細主料牛肉（約100克）大洋葱（1/2個）輔料蒜頭（2粒）生薑（6片）香葱（1棵）醃肉調料蘇打...

孜然炒蒜的做法 - 孜然炒蒜怎麼做

2024-01-03 “大蒜中含的大蒜素具有很強的殺菌作用，對腸道中的痢疾桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌和沙門菌等，呼吸道的結核桿菌、白喉桿菌和葡萄球菌等，皮膚上的黴菌，以及滴蟲、蟯蟲等，都有很好的殺滅和抑制作用，故大蒜有"天然廣...

孜然炒腸的做法 - 孜然炒腸怎麼做

2023-12-30 食材明細主料腸（適量）輔料蒜（適量）葱花（適量）調料鹽（適量）味素（適量）十三香（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然炒腸的做法步驟1、這樣切腸，在切成小塊。2、腸切成小塊。3、切蒜切。4、切葱段。5、鍋內熱油。6、油...

孜然炒牛羊肉的做法孜然炒牛（羊）肉孜然炒牛羊肉怎麼做

2024-01-01 食材明細主料牛肉片（（羊肉片））青椒（適量）葱（適量）蒜苗（適量）輔料辣椒麪（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）食用油（適量）原味（口味）未知（難度）孜然炒牛羊肉的做法步驟1、青椒、紅椒、葱、蒜苗切絲，牛肉（或羊肉）切片，或者買成品牛肉（羊肉）片。2、...

涼拌孜然藕片的做法 - 涼拌孜然藕片怎麼做

2024-01-11 食材明細主料藕（一節）輔料醬油（適量）香醋（適量）大蒜（兩瓣）葱（兩節）食鹽（適量）花椒油（兩滴）孜然粉（兩勺）雞精（適量）熟食油（兩勺）熟油辣子（一勺）蠔油（一勺）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌孜然藕片的做法步驟1、選一節嫩藕，切片，放入冷水中...

孜然牛肋骨的做法孜然牛肋骨--家常下飯菜孜然牛肋骨怎麼做

2024-01-02 “牛肋骨其實比較容易處理，修輯好周邊，將多餘的筋膜割去，放適當的調料，做出來的是一道所謂高大尚的菜，可以用烤箱，也可以用空氣炸鍋，如果體積不太大，用空氣炸鍋就可以了。”食材明細主料牛肋骨約（600克）調料孜然粉（2小匙）孜然粒（1...

孜然炒肉的做法 - 孜然炒肉怎麼做

2023-12-30 “是一道西北傳統的菜餚，深受廣大羣眾的喜歡。基本信”食材明細主料五花肉（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）味素（適量）燒烤料（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然炒肉的做法步驟1、切葱花。2、切蒜末。3、...

孜然炒麪的做法 - 孜然炒麪怎麼做

2024-02-29 “這道炒麪是已經久違的一道菜了，還是在14年前在上學的時候吃過，今天自己學會了做，覺得很是快樂。拿來和大家一起分享。”食材明細主料細麪條（300克）包菜（半個）輔料葱（適量）蒜（適量）配料孜然粉（一勺）醬油（兩勺）香油（一勺）植物油（五勺）鹽（...

家常炒涼粉的做法 - 家常炒涼粉怎麼做

2023-12-27 “平淡使我們的生活真實而且美好，既不刻意追求，也不刻意虛飾，讓每一個日子都在充實和愉悦中度過！”食材明細主料涼粉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味...

孜然豇豆的做法家常小炒----孜然豇豆孜然豇豆怎麼做

2024-02-29 食材明細主料豇豆（400克）輔料芝麻（少許）葱末（3克）薑末（3克）配料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）孜然（少許）辣椒粉（少許）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然豇豆的做法步驟1、將豇豆去筋，清洗乾淨，切成段，裝入盤中待用。2、將孜...

涼拌孜然素雞的做法 - 涼拌孜然素雞怎麼做

2024-02-29 “記得家鄉的素雞是圓柱形的涼拌.炒.紅燒都很好吃，這邊賣的是素雞塊要是那種圓的就更好吃啦~~”食材明細主料素雞（適量）輔料香菜（適量）配料八角（適量）花椒粒（適量）芝麻（適量）孜然（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）醋（適量）蒜（適量）雞精（適量）微...

孜然炒蝦的做法 - 孜然炒蝦怎麼做

2024-02-27 食材明細主料蝦（適量）輔料孜然粉（適量）鹽（適量）配料蒜（適量）生薑（適量）辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）孜然炒蝦的做法步驟1、蝦洗乾淨2、配料///生薑..蒜..辣椒3、先放油炒生薑..辣椒//蒜//聞着味道出來了...就把蝦...

米粉孜然鍋巴的做法 - 米粉孜然鍋巴怎麼做

2024-02-24 食材明細主料米粉碎（200克）油（適量）輔料孜然（15克）鹽（1.5克）辣子面（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米粉孜然鍋巴的做法步驟1、取幹米粉碎2、點火。鍋裏放少許油3、下米粉碎4、發起撈出裝盤直到炸完關火5、從新倒入鍋裏...

家常涼粉的做法 - 家常涼粉怎麼做

2024-01-27 “綠豆涼粉是一道色香味俱全的漢族名點。調以醬油、醋、芥茉而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。綠豆涼粉可以防暑消熱，有解毒和降血脂的功能。這道家常涼粉製作簡單，口感麻辣酸爽，配合黃瓜絲，清爽又開胃。”食材明細主料黃瓜（一...

孜然辣炒豆腐的做法家常菜----孜然辣炒豆腐孜然辣炒豆腐怎麼做

2024-02-29 食材明細主料豆腐（4小塊）輔料色拉油（適量）孜然（少許）芝麻（少許）白糖（少許）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）薑末（3克）辣椒油（10克）辣椒醬（50克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）孜然辣炒豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成小塊，裝...