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“牛肉麪加上腐乳,淡淡的乳香味,甚是美妙。和老公一人一份,美美的。”食材明細主料麪條(適量)輔料小青菜(適量)牛肉(適量)雞蛋(適量)腐乳(適量)葱(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)乳香牛肉麪的做...
“牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美,富含多種氨基酸和礦物質元素,具有消化吸收率高等特點。吃牛肉麪何必去飯館?自己做的才是放心踏實原料足。不説別的,餐館能給你這麼多牛肉...
“類似於鄭州燴麪的做法,燴麪的面坯製作比較麻煩,面坯要刷油,居家制作不適合,為了吃兩碗麪,到處弄的全是油。而這種面的做法不用刷油,把醒好的面推開,切成條狀,扯開就下鍋,口感私毫不遜色於燴麪,特別適合居家制作。”食材明細主...
食材明細主料麪條(一個人量)香腸(一根)輔料鹽(2克)玉米油(10毫升)生抽(2克)葱香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉香腸炒麪的做法步驟1、大火將水燒開,放入麪條煮熟待用。2、香腸切片備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,大火煸炒...
“蕎麥麪含有大量的膳食纖維,食用後有飽腹感,減少對其他食物的攝入。能促進人體內多餘脂肪的分解轉化,有明顯的減肥作用。對心血管也有明顯的保護作用。”食材明細主料牛肉(200g)幹香菇(50g)土豆(1個)西紅柿(2個)輔料蕎麥掛麪(300...
食材明細主料高粉(250g)酵母(4g)細砂糖(50g)鹽(1.5g)雞蛋液(45g)淡奶油(35g)牛奶(85g)奶油奶酪(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳酪牛角麪包的做法步驟1、除奶酪外,所有材料揉成光滑的麪糰2、加入奶酪,揉到完全階段3、發酵至2...
“可以媲美X師傅的香辣牛肉麪,做法超級簡單。”食材明細主料牛腩塊(適量)麪餅(適量)輔料青菜(適量)調料香辣醬(適量)花椒(適量)料酒(適量)生薑(適量)鹽(適量)醬油(適量)香菜(適量)香辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣牛肉麪的做法步驟1、...
食材明細主料掛麪(適量)輔料牛腩(適量)腐乳(1/3勺)秋葵(4個)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩腐乳面的做法步驟1、今天做了芽菜燒牛腩,特意留了一部分來煮麪。起鍋燒水,將芽菜及湯汁倒入鍋中煮開,放入掛麪。2、用筷子挑出一...
“一般大家都是用腐乳來做腐乳豬肉、豬蹄,家裏正好有一斤冰凍牛肉,紅燒的、咖喱的都做過,今天我來做道腐乳牛肉!還在裏面加了點馬蹄!”食材明細主料牛肉(500克)馬蹄(6個)玫瑰腐乳(3塊)輔料腐乳汁(30毫升)冰糖(15克)鹽(1克)色拉油(20毫升...
食材明細主料荔浦芋頭(適量)紅腰豆(適量)輔料純牛奶(250ml)調料冰糖(適量)清水(600ml)奶香(口味)榨(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香芋紅豆牛乳的做法步驟1、芋頭去皮洗淨切塊備用。2、紅腰豆清洗乾淨備用。3、將芋頭和紅腰豆放入破壁杯...
食材明細主料手工細掛麪(1把)熟牛肉(600g)大葱(1根)蒜苗(1根)胡蘿蔔(1根)西紅柿(1個)輔料料酒(2匙)小茴香(1小抓)桂皮(1小瓣)生抽(2匙)八角(1個)花椒粒(1小抓)香葉(1片)白胡椒(1匙)食鹽(2匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清香牛肉麪的做法步驟1...
食材明細主料高筋麪粉(300克)煉乳(50克)牛奶(160克)白糖(30克)黃油(20克)鹽(2克)酵母(4克)輔料麪粉(適量(篩面))甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香濃煉乳麪包的做法步驟1、麪包桶裏放入煉乳。2、麪包桶裏放入牛奶、白糖、鹽、,用筷子攪...
“口感還不錯。學習薄灰,感謝分享。”食材明細主料意大利麪(適量)牛肉(適量)胡羅卜(適量)西紅柿(適量)葱(適量)蒜(適量)黃油(適量)羅勒(適量)橄欖油(適量)白蘑菇(適量)黑胡椒粉(適量)玉米(適量)火腿(適量)鹽(適量)糖(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡...
食材明細主料滷牛肉(適量)掛麪(適量)輔料香菜(適量)蔬菜(適量)調料胡椒粉(適量)豬油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菜牛肉麪的做法步驟1、香菜洗淨瀝乾,切成段。2、滷牛肉切成片,上鍋蒸熱。3、麪碗中放入適量豬...
“蒜香腐乳肉比起東坡肉,它少了那份詩情畫情,多了一份親民滴感覺。呵呵這是個人認為,家裏喜肉之人有好幾位,做得最多的還是這款蒜香腐乳肉。它鮮香又肥而不膩,沒有那種入口即化卻也有着糯軟的感覺,而且蒜香味超濃。總之二字...
“昨天的牛肉剩下一些,炒菜不夠,就做碗牛肉麪吧”食材明細主料牛肉(200g)香菇(數朵)輔料料酒(一勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)老抽(少許)黃豆醬(一勺)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇牛肉麪的做法步驟1、牛肉切薄片,入開...
“牛乳漿常用於製作牛乳系茶飲,可謂濃郁順滑、奶香純正。今天教大家茶飲備料之牛乳漿的製作方法。”食材明細主料牛乳基底粉(200g)輔料熱水(600ml)調料冰塊(400g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛乳漿的調法的做法步驟1...
“乳豬宰殺,洗淨備用!豬肉剁成小塊,不要太大!不然不好入味!將肉塊冷水放入鍋中,加入葱、姜、料酒燒水撇去浮沫!撈出備用!放入盆中加入料酒、葱、姜、蒜少許鹽醃製十分鐘!起鍋燒油,放入葱、姜、蒜、花椒、小米椒、香葉、桂皮、白...
“這道菜餚之所以叫“乳香五花肉”,因為調味料中用到了“紅腐乳汁”,烹製之後的五花肉充滿了“腐乳”的香味,所以將其叫做“乳香五花肉”。這裏的“乳香”是“紅腐乳”的乳香。”食材明細主料五花肉(800克)熟芹菜葉(200克)輔...
食材明細主料五花肉(1斤)輔料泡菜條(適量)薯片(適量)配料生粉(適量)鹽(適量)南乳汁(適量)味精(適量)叉燒醬(適量)澱粉(適量)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香南乳肉的做法步驟1、製法:1、五花肉均勻切12大片加水食粉醃製1小時,擠幹水...
“乳酪麪包自面世以來就很火爆,原因自然是好吃啦。今天咱就自己做乳酪麪包,本來是應該用奶油奶酪的,但是我打開了一大盒淡奶油沒有用完,就先消耗它吧,做一款淡奶油加牛油果版的乳酪麪包。牛油果營養豐富,被譽為深林奶油,用它...
“這個麪條確實是有點讓人猜想哈,這是什麼面呀,説實話,我也是第一次吃,這還是那天大兒子告訴我的,他説用腐乳炒米飯好吃,正趕上今天沒的吃了,就來個腐乳炒麪吧,誰讓老公愛吃腐乳呢......”食材明細主料麪粉(200克)水(70毫升)腐乳...
“此品為鹹鮮呸,帶着南乳味,風格特別,下酒下飯皆宜。”食材明細主料帶皮五花肉(約1磅)輔料南乳(1小塊)腐乳(1/2小塊)生抽(1茶匙)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)花椒粉(1/2茶匙)白蘭地(1茶匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香煎南乳肉的做法...
食材明細主料麪條(適量)雞蛋(適量)輔料豆腐乳(適量)香油(適量)鹽(適量)調味鮮(適量)生抽(適量)果味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)乳香掛麪的做法步驟1、麪條,豆腐乳2、煮鍋裏放清水燒開,下入麪條,3、放點鹽,4、將麪條煮熟,5、豆腐乳用高...
“今天繼續製作牛肉麪後續篇,紅燒牛肉的製作,今晚總算可以吃到夢寐以求的紅燒牛肉麪了,一切的時間等待值得,去麪館吃牛肉麪都是薄薄一片片的,才幾片,真是不過癮,而且都是熟食牛肉放醬油水裏加點豬油煮煮,不好吃,城站那邊有家李...
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