有關沒掛的精選大全
肉片在沒炸之前,可以添加土豆澱粉,攪拌後再掛糊炸制。製作東北鍋包肉掛糊時,需要選擇粘性比較高的澱粉,調製的麪糊要稠,這樣會更容易掛糊。炸肉片的時候,需要進行二次復炸,做好的東北鍋包肉口味會更好。製作東北鍋包肉時,可以...
可加土豆澱粉二次復炸。鍋包肉沒有掛上糊的原因是澱粉濃度不夠。傳統鍋包肉用的是東北的土豆澱粉,用白麪或是玉米紅薯等澱粉容易出現不掛糊的現象。這時等肉炸制好後,可少許土豆麪粉拍在表面二次復炸。需要注意糖衣不必...
“比薩(Pizza)又譯作披薩餅、匹薩,是一種發源於意大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬,奶酪和其他配料,並由烤爐烤制而成。PAPA和MAMA難得在週末外出。一個人的餐點,我做主了。披薩,...
“夏天最愛吃的,開胃爽口涼拌菜,就是掛掛涼粉了。特別好吃酸辣。”食材明細主料涼粉(500g)輔料葱(2顆)蒜(2個)辣椒(5個)調料蠔油(2勺)米醋(2勺)生抽(2勺)花椒油(1勺)紅椒油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)掛掛涼粉的做法步驟1、備...
“這道菜是很有名的涼拌開胃菜,味道麻辣可口。涼粉是用豌豆粉做的,營養豐富。有減肥的效果。”食材明細主料涼粉(500克)輔料葱(2根)蒜(2瓣)辣椒(3顆)調料生抽(2勺)蠔油(1勺)花椒油(1勺)麻辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)掛掛涼粉的...
再炸一遍。將炸好的鍋包肉放入土豆澱粉中浸泡一遍,然後熱油下鍋炸上幾十秒即可。鍋包肉掛糊時,豬肉表面先蘸上一層幹澱粉,在掛澱粉糊,這樣做的話可以使鍋包肉掛糊更牢固,不會輕易脱落。掛上糊的鍋包肉在下鍋時,豬肉要貼着鍋...
“之前做過葫蘆瓜雞蛋餅,原來面也是可以做餅的,突然覺得美食很奇妙,任意搭配都能帶來驚喜!”食材明細主料面(適量)辣椒(3個)青瓜(0.5個)雞蛋(3個)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜頭(適量)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)掛麪...
粗細不同。龍鬚掛麪是常規麪條中比較細的一種,銀絲掛麪的寬度更小,就像髮絲一般,而麪條又是白色的因此得名為銀絲。因為銀絲掛麪比較細,不適合用於製作成拌麪、炒麪等,一般都將其製作成湯麪食用,入口順口、美味可口。龍鬚麪...
“門掛子在臨沂是很常見的麪食,因形似過去老式大門上掛鎖的東西而得名,一面鬆軟,一面香脆,微泛油光,像油煎的花捲,只不過形狀是U型形。農村門上的門掛子差不多故名"門掛子"。門掛子可以稍微加點餡,但不能多,也可以加花椒粉...
紅酒沒有在杯壁上形成掛杯痕跡。紅酒沒有掛杯,説明紅酒酒液的粘性比較低,意味着紅酒中含有甘油、糖分等成分含量比較低。紅酒是常見的酒類飲品之一,是有葡萄、藍莓等水果發酵製成的果酒。紅酒可以直接飲用,也可以用於製作...
“有一天突然特別回味小時候吃的掛糖花生,雖然我這糖掛的有點紅,其實是紅皮花生的原因,湯水有點紅,所以做出來也就不那麼白了,不過還是不影響味道的,花生很香,白糖甜甜的,當做小零嘴,不一會兒就都吃完了。因為是第一次做,經驗不...
食材明細主料牛肉(適量)掛麪(適量)輔料香菜(適量)調料花生油(適量)玉米澱粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)牛肉掛麪的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片,加入適量生抽,蠔油,玉米澱粉,花生油抓勻。2、少量醃...
食材明細主料花生(200克)輔料白糖(適量)水(適量)澱粉(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)掛霜花生的做法步驟1、所有材料準備好。2、花生平鋪在微波爐的托盤上,放微波爐中高火(700W)先叮1分鐘,然後取出,用雙手握住托盤顛一顛,使...
食材明細主料燉排骨(適量)輔料白菜(適量)調料生抽(10ml)料酒(5ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)排骨掛麪的做法步驟1、燉排骨和掛麪準備。2、白菜葉撕下泡洗乾淨。3、鍋中放水燒開,放生抽料酒,倒入燉好的排骨燒開。4、放入...
食材明細主料花生(500g)輔料糖(200g)水(少許)澱粉(80g)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)掛霜花生的做法步驟1、將花生小火炒熟(皮裂)2、澱粉小火炒熟(略黃)3、水少許,糖三勺,熬製拉絲狀,倒入花生,翻炒後倒入炒好的澱粉4、炒好的,倒出...
“炒麪相之於其他麪食,更加入味。”食材明細主料掛麪(150g)輔料白菜(少許)蒜薹(少許)胡蘿蔔(少許)調料鹽(適量)花椒(少許)小米辣(2個)老抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒掛麪的做法步驟1、白菜、胡蘿蔔、蒜薹、小米...
“麻辣,湯鮮面美味兒😋😍”食材明細主料掛麪(適量)雞湯(適量)輔料鹽(適量)麻椒油(適量)葱花(適量)香菜(適量)小米椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯掛麪的做法步驟1、煮雞腿的湯。2、雞撈出,大料撈出,雞湯倒鍋裏。3、西紅...
“跟前輩學着做,雖説不是很完美,還是小有成就感的。”食材明細主料花生(120克)輔料白糖(50克)澱粉(50克)清水(50克)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)掛霜花生的做法步驟1、原料如圖;2、平底鍋幹炒花生,用小火慢慢炒香,中間不斷...
形狀不同。龍鬚麪外形又細又長,形狀類似龍鬚,所以得名龍鬚麪。距今有300多年的歷史‘掛麪也細,細若髮絲,看上去潔白有韌勁,存放時間久,屬於比較耐煮的麪食,除了雞蛋掛麪,還有普通掛麪、花色掛麪,都是圓而細,距離現在已經有千年...
代表紅酒粘稠度不高,也就是糖分和酒精含量都不高,不醇厚喝起來不辣。紅酒可以配的食物有:紅酒配烤鴨、紅酒配燒雞、紅酒配牛肉、紅酒配炒辣椒、紅酒配火腿、紅酒配燻肉、紅酒配香菇、紅酒配牛扒、紅酒配扣肉,紅酒配燒魚、...
“花生米外皮裹上糖,像下了一層霜。甜香脆一道美味小零食。”食材明細主料花生米(500g)輔料雞蛋(1個)白糖(適量)花生油(適量)麪粉(適量)純淨水(適量)原味(口味)未知(難度)掛霜花生的做法步驟1、花生米洗淨,控水。2、雞蛋液放入花生米里,...
“掛漿地瓜多見於飯店,現在實行健康飲食,少油少糖,這道菜品以前經常做,現在好多年沒做了,成品一出鍋就被家人端上桌,讚不絕口品嚐起來。”食材明細主料地瓜(2個)輔料白糖(適量)調料食用油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)神級(難度)...
鍋包肉已經炸好,沒有補救辦法,直接用於烹飪即可。炸鍋包肉時,需要選擇粘性比較好的澱粉,例如土豆澱粉,炸出來的鍋包肉質地會更蓬鬆,口感也會更好。炸鍋包肉時,需要將鍋包肉進行二次復炸。炸鍋包肉時,炸的時間不宜過長,以免影響...
“蒸麪相之於燜面大同小異,但我偏愛蒸麪,用掛麪做蒸麪也相當不錯,適合懶人操作。”食材明細主料五花肉(500克)輔料掛麪(500克)豆角(500克)番茄(2個)調料鹽(適量)葱(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗...
“美味的花生,配上甜甜地糖衣,兒時的經典,現在偶爾回味一下,甚是懷念,週末有時間,自己動手做個掛霜花生,看電視時候當做零食,真是安逸呀!!”食材明細主料花生(150克)輔料白糖(50克)水(50亳升)澱粉(20克)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
熱門標籤
-
全家福
素雞燒五花肉
雙色酥脆曲奇的最正宗做法
火熱滴天&火紅的太陽【血桃
麻醬冬瓜的家常做法
時蔬玉米糊怎麼做
南瓜牛奶濃湯
奶油白醬管面的最正宗做法
海蠣紫菜酥
酸炒青萵筍怎麼做
苦蕎百合米漿的做法
酸木瓜泡雞爪——追劇必備
草莓芝士蛋糕的最正宗做法
蜜焗翅根怎麼做
香煎風琴帶魚的做法
免揉歐包怎麼做
煉奶夾心草莓球怎麼做好吃
花生核桃牛奶漿的做法
土豆燒雞蓋飯的最正宗做法
臘腸司康的家常做法
豬骨粉皮豆腐豬血湯怎麼做好吃
脆嫩可口爆炒魷魚卷的做法
茼蒿炒雞蛋香菇胡蘿蔔怎麼做
木瓜湯怎麼做好吃
剁椒肉末芋頭的做法步驟
蒜香鳳爪怎麼做
鹽水黃瓜的做法步驟
榨菜雞蛋炒飯的做法步驟
自制家庭版捲餅怎麼做
老醋辣蘿蔔的最正宗做法
西紅柿黃瓜雞蛋麪
奶牛紋藍莓蛋糕卷的家常做法
胡蘿蔔菜心煎餅怎麼做
香酥豇豆圈的最正宗做法
西瓜皮炒西蘭花的家常做法
草莓酸奶糕怎麼做好吃