有關大閘蟹砂鍋粥怎麼做好吃的精選大全
“大閘蟹砂鍋粥是廣東的一道特色小吃,每年8-12月,我家隔三差五就要煮鍋蟹粥。煮蟹粥的時候,多加一步“煎蟹”,熬煮出來的粥,蟹肉鮮美,粥稠香滑,吃的時候有一股濃郁的蟹香。”食材明細主料大米(150克)大閘蟹(2只)輔料香葱(50克)生薑...
“朋友送了幾隻陽澄湖大閘蟹,今晚下班做來吃了它。從冰箱拿出來放水裏泡一泡,發現其中三個還很生猛,於是決定清蒸。另外一隻有點不靈活了,清蒸恐怕不好吃。忽然想到以前去海邊吃海鮮大餐的時候,店主有幫忙加工過一道粉絲螃...
食材明細主料藜麥(80克)大閘蟹(1只)瘦肉(50克)大米(80克)胡椒粉(適量)米酒(適量)輔料生薑(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藜麥鮮蟹砂鍋粥的做法步驟1、準備好材料。2、將禮麥藜麥洗淨,用水浸泡軟備用。大閘蟹用...
相信大閘蟹是大家非常喜愛的一種海鮮食品,現在很多年輕的上班族,少年男女們,大家在業餘或者空閒之際想要去品嚐,那今天我們就一起來討論一下大閘蟹冷水下鍋還是熱水呢?一、大閘蟹冷水下鍋還是熱水按照一般蒸煮東西的慣例...
“民間有句俗語“秋風起,蟹腳癢,九月圓臍十月尖。”農曆九月要吃雌蟹,這時雌蟹黃滿肉厚;而十月要吃雄蟹,此時的雄蟹蟹臍呈尖形,膏足肉堅。超市裏面滿是雄蟹當道。吃完一隻蟹的功夫,一餐飯也算是圓滿了。可見有多費功夫。”食...
食材明細主料蝦仁(適量)豬肉碎(少許)東北米(適量)蒜苗(適量)螃蟹(1只)鴨脯(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螃蟹鴨脯砂鍋粥的做法步驟1、砂鍋中煮大米,大火煮開轉中火,一直處於翻滾的樣子。2、鴨脯切小薄片,姜切絲,...
“一隻蟹,就可以造就一碗美味的粥,鮮香四溢,你還等什麼呢?金黃的蟹膏經過燉煮,完全與米粥溶為一體,將粥染成金黃的色澤,配上星星點點的綠色西蘭花,肯定會讓你食慾大增的。所用食材:大米一杯,大閘蟹一隻西蘭花適量,姜兩片鹽適量”...
“今年吃了不少品質很好的大閘蟹,又大又鮮,雖然清蒸就是很好的做法,肉質也是甜咪咪的,吃多了就想換個做法,煮粥也是不錯的。”食材明細主料大閘蟹(2只)蛤蜊(150克)大米(100克)輔料葱(1段)姜(1塊)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(...
“田園小清新!”食材明細主料大閘蟹(4只)輔料燈籠椒(5個)啤酒(2瓶)味精(少許)蒜頭(8個)八角(5個)花椒(1匙)檳榔果(2個)郫縣豆瓣(1匙)香葉(2片)幹辣椒(3個)樹皮(2塊)鹽(2匙)茴香(5個)麻辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)油燜大閘蟹的做法步驟1、鍋裏倒...
“很多店裏都有這種幹鍋大閘蟹。不過自己燒的話可以燒更入味~料也可以放更多。製作還是比較簡單的,又可以變化着根據自己的口味來調整配料”食材明細主料大閘蟹(5只)年糕(2-3條)輔料香菇(適量)大蒜葉(適量)大蒜(適量)花椒(適量)幹...
“美味的蟹蟹粥,做給家人吃。”食材明細主料大米(適量)螃蟹(適量)蝦(適量)輔料香菜(適量)薑絲(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蟹蟹砂鍋粥的做法步驟1、大米洗淨浸泡30分鐘,瀝乾水,加適當的油和鹽醃製15分鐘。2、螃蟹用刷子...
“一種美食食材總會誘發我許許多多的製作欲,望看了這麼多大閘蟹的美食帖子,好多朋友都對清蒸大閘蟹進行了詳細的講解,雖然大閘蟹清蒸是他最好的食法,但是我想如果大閘蟹遇到麻辣香鍋以後她會如何!麻辣香鍋是當今流行的吃法...
可以。將大閘蟹仔細刷洗後,剔除蟹牙蟹腮蟹臍蟹心等,然後將蟹鉗和蟹腿敲裂,放入鍋中與米同煮,出鍋前十分鐘,加入薑末等調味料即可。大閘蟹肉質飽滿、滋味鮮美,可以做成清蒸大閘蟹、椒鹽大閘蟹等。吃不完的大閘蟹需要放入冰箱...
“阿姨拿了兩個大閘蟹,本來大算做排骨大閘蟹的,忘記買排骨了,就簡單的做”食材明細主料大閘蟹(2個)生薑(1塊)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煮大閘蟹的做法步驟1、大閘蟹洗乾淨對半分,小心手不...
“正確蒸大閘蟹,不會腥。”食材明細主料大閘蟹(8個)輔料生薑片(8片)啤酒(1瓶)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸大閘蟹的做法步驟1、冷水下鍋,倒入一瓶啤酒,放上蒸架。2、大閘蟹洗乾淨,肚子朝上擺放,生薑片放到大閘蟹的肚子上...
螃蟹是一種深受大家喜愛的海鮮,它的吃法有很多種,最常見的還是蒸和炒着吃,在沿海一帶的人都喜歡把大閘蟹蒸着吃,調一碗自制的醬料,蘸着吃,味道好極了。現在我們來了解下大閘蟹要蒸幾分鐘。一、大閘蟹要蒸幾分鐘你可以把大閘...
“秋天是吃蟹的最佳時節,鮮美的大閘蟹讓人垂涎三尺,除了清蒸還有更美味的做法,加了調料的蟹更鮮美入味!”食材明細主料大閘蟹(適量)輔料姜(適量)蟹醋(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(適量)食用油(適量)剁椒(適量)葱(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿...
大閘蟹廣為人知,但是你知道它其他的名字嗎?大閘蟹也叫中華絨螯蟹。除此之外,它又可以叫河蟹、毛蟹和清水蟹。它一般都被人們稱為大閘蟹。它屬於雜食性動物。它經常吃魚蝦、螺、蚌、和蚯蚓等昆蟲以及幼蟲等都作為他的餌...
食材明細主料大閘蟹(5只)輔料生薑(2塊)紫蘇(適量)原味(口味)未知(難度)大閘蟹的做法步驟1、生薑切片放入盤中2、紫蘇洗淨放入盤中3、大閘蟹放在紫蘇上面4、提前燒鍋開水,放入支架,再把裝大閘蟹的盤子放入鍋裏,蓋上鍋蓋,隔水蒸10分鐘...
1、清蒸,清蒸的大閘蟹是烹飪大閘蟹最受歡迎且最美味的方式之一,蟹肉雪白柔軟而且非常鮮美。2、爆炒大閘蟹,是先將大閘蟹煮熟,將蟹肉取出來切塊,換個辣椒蒜頭一起倒入鍋中翻炒,香氣濃郁美味十足。...
“網上一元一隻就一元硬幣大小的小閘蟹垂涎很久了,果斷選了一家新開張店鋪49元3斤,來了110多個死了三十幾個,還剩八十個美美的燒了一鍋。下酒極品。”食材明細主料小閘蟹(1000克)輔料幹辣椒(100克)乾花椒(1茶匙)冰糖(8個)郫縣豆...
食材明細主料青蟹(1只,約150g)輔料雞粉(適量)胡椒粉(適量)芫荽(1棵)冬菜(適量)乾貝(適量)芹菜(適量)生米(35g)魚露(適量)姜(1片)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋蟹粥的做法步驟1、食材。芹菜切珠,芫荽切段,薑切片,生米提前洗淨後浸水半...
“大閘蟹,肉味鮮美,營養豐富,歷來被視為上品。陽澄湖大閘蟹因水質好,蟹品上佳。長江水系產量大,口感極其鮮美。大閘蟹,只可食活蟹,因死蟹蛋白質分解後,會產生蟹毒鹼。”食材明細主料陽澄湖大閘蟹(6只)花椒(適量)幹辣椒(適量)香料(適...
“吃大閘蟹的季節了,啃蒸螃蟹太浪費時間了(自己都覺得有夠懶的),吃到後面螃蟹都冷了……煮個小米粥,暖暖的,還滿屋子的香氣😂。”食材明細主料大閘蟹(2只)小米(40g)稻米(30g)輔料乾貝(20粒)陳腎(1個)香菜乾(適量)葱白段(適量)姜粉(適量)橄欖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大閘蟹:六隻豬骨:三到四塊珍珠米:二兩輔料芹菜:兩棵蒜:四到五瓣鹽:一小匙雞精:適量具體步驟1.大閘蟹六隻、芹菜兩棵、豬骨三到四塊、蒜四到五瓣、珍珠米...
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