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“酥香可口的雞米花，每次去快餐店必點的小食，外表酥脆，肉質鮮嫩，吃起來！讓人上癮。但是一盒也就幾顆，不如自己在家做來得划算。”食材明細主料雞小胸（200克）雞蛋清（1個）輔料麪粉（10克）澱粉（20克）調料燒烤料（5克）鹽（4克）五香粉（1克）孜然（口...
食材明細主料雞胸肉（500g）輔料花生油（500ml）雞蛋（1個）番茄醬（1勺）調料食鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）紅薯澱粉（適量）料酒（適量）酸甜（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家庭版雞米花的做法步驟1、雞胸肉切塊。2、將調料組中所有...
食材明細主料玉米（100g）輔料玉米專用油（50g）調料糖（50g）甜味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版爆米花的做法步驟1、把三種材料倒在鍋裏。2、攪拌，一定要小火啊，不然炒出來會苦。3、開始爆的時候，蓋上蓋子，不然會弄得到處都是...
“前段時間刷視頻總是刷到有人吃窯雞，看起來很有食慾，最近在訂餐軟件看到單位附近新開了一家窯雞店，月銷量很高啊，價格可不便宜，一隻要80多元，半隻50多元，我想這雞得有多大？訂一隻看看吧，味道倒是還不錯，但是雞真的很小，估計太大...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料微波爆米花：120白砂糖：40無鹽黃油：2純淨水：20ml輔料具體步驟1.用微波爐中高火3分鐘把爆米花爆好，鍋裏放入純淨水，水開後加入白砂糖，小火不停攪拌，白糖很快...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞胸肉：一塊輔料醬油：少許料酒：少許鹽：少許麪包糠：一碗芝麻油：少許麪粉：半碗雞蛋：一個蠔油：少許白胡椒粉：少許具體步驟1.準備一塊雞胸肉2.切成條3.切成塊4.放少...
“家庭版爆米花，奶香四溢，酥酥脆脆，超級好吃，快做給孩子吃吧。”食材明細主料爆米花專用玉米粒（100g）輔料黃油（100g）白糖（50g）蜂蜜（1匙）芝麻（隨意）甜味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭版奶油爆米花的做法步驟1、將所有食材準好，最...
“宮保雞丁由雞丁、花生米、幹辣椒等炒制而成，鮮香細嫩，辣而不燥，由於雞肉外裹了一層水澱粉後，快炒即熟而肉嫩。那麼宮保雞丁是怎樣得名的呢？傳説是清末時由太子少保丁寶楨的家廚創制而成。據説丁寶楨一直保持簡樸的生活習...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生米：200輔料白酒：少許油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好花生米2.涼油涼鍋下入花生米3.小火炸制變色4.撈出瀝油5.撒上少許白酒和鹽，晾涼之後特別酥脆...
“缽缽雞類似於火鍋，不過是冷吃火鍋，各種肉類和蔬菜浸潤了缽缽雞調料的香味，味道特別好。”食材明細主料缽缽雞調料（1袋）輔料藕（50g）脆皮腸（100g）魚豆腐（10塊）血旺（100g）培根（5片）麻辣牛肉（50g）牛肉丸子（8個）骨肉相連（8根）凍豆腐（5塊）紅薯粉（1...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料整雞：適量輔料豬網油：適量蔬菜絲：適量黃豆醬：適量姜蒜：適量料酒：適量具體步驟1.將豬網油加料酒和姜蒜醃製去腥味2.整雞一隻清洗乾淨備用，由於烤箱太大我只有...
食材明細主料米粉（一塊）青椒（一個）火腿（一根）生菜（適量）雞蛋（一個）黃瓜（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）香油（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家庭版炒米粉的做法步驟1、米粉涼水泡30分鐘，控幹水份待用。2、準備好所有材料，鍋...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞胸肉：1副脆漿粉：2大匙牛油：1小匙蛋：1/2顆水：1大匙玉桂粉：少許薑末：少許葱末：少許麻油：少許胡椒粉：少許酒：少許鹽：少許輔料具體步驟1.)將雞胸肉洗淨去骨後，先切成...
準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞胸脯肉：6雞蛋：6麪粉/澱粉：6麪包屑：6輔料鹽：6料酒：3白胡椒粉：3蠔油：3具體步驟1.雞胸脯肉洗淨並去除表面的膜，用肉錘正反面略微敲打使纖維斷開，改刀成均勻小...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水發花菇：150g薑汁：10g味精：1g甜米酒：適量精鹽：適量濕澱粉各：5g雞湯：250g熟豬油：100g輔料具體步驟1.田雞腿開水鍋中略燙撈出洗淨瀝乾，用薑汁、精鹽、甜酒、味...
“原來香港的冬天是很流行吃雞煲的，所以今年冬天接待朋友來家裏吃飯都是吃這個，吃完雞再加湯底就可以繼續火鍋了！”食材明細主料雞（適量）輔料洋葱（適量）蒜（適量）姜（適量）大葱（適量）香菜（適量）芹菜（適量）調料花椒（適量）豬油（適量）生抽（適量）紹...
食材明細主料藕（3小斷）糯米（100g）輔料紅糖（適量）棗（6-8顆）冰糖（少許）原味（口味）未知（難度）家庭版糯米藕的做法步驟1、提前泡糯米4-6小時，容易煮熟我泡了一個晚上。2、藕切下頭部，兩橫指左右，備用。3、將泡好的糯米放入藕裏。4、牙籤固...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蓮藕：200糯米：150輔料冰糖：適量鹽：適量大棗：適量油：適量桂花醬：適量具體步驟1.糯米浸泡兩個小時。2.藕削皮放涼水中泡一會，為了防止藕氧化變黑3.藕去兩頭，...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：兩個（有點多了）麪粉：150雞蛋：兩個輔料油：適量鹽，糖，胡椒粉，醬油：少許具體步驟1.雞腿剔骨是取肉，切小塊，加入一個雞蛋，少許醬油，少許糖，鹽，胡椒粉醃製半小時2...
“原諒我的少女心，粉色系雪花酥，過年小零食。”食材明細主料棉花糖（適量）奶粉（適量）每日堅果（適量）餅乾（適量）輔料黃油（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版雪花酥的做法步驟1、所有材料備齊啦。2、黃油放鍋中小火融化。...
食材明細主料小雞（半隻）輔料青辣椒（5個）小米辣（5個）香菇（半斤）蒜（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）美味鮮醬油（適量）白糖（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版黃燜雞的做法步驟1、鍋中燒水炒掉血沫。2、過涼水瀝乾。3、準備好...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生米：200輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.鍋燒熱，放入適量植物油。2.加入花生米。3.不停翻炒至表皮變成紅色。4.倒入盤中。5.加入適量鹽。6.用筷子拌...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.幹荷葉5張，用水泡2小時。2.用糯米3杯半，泰國香米1杯半，用5杯水泡2小時後煮好，加入適量蠔油、胡椒粉、糖、醬油、乾貝素拌勻備用。3.雞中翼...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料糯米：150藕：150輔料桂花：適量冰糖：適量紅棗：適量具體步驟1.糯米用清水浸泡4個小時以上備用2.藕一節洗淨備用3.在頂端部分切斷4.把泡好的糯米塞到藕孔中，...
準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料花生：適量輔料泡椒：適量花椒：適量麻椒：適量鹽：適量醋：適量葱：適量姜：適量八角：適量具體步驟1.剝了殼的花生洗淨，放入鍋中煮熟，喜歡吃軟一點的就多煮一會兒2.覺得...
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