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“12元兩條小鯧魚,味道超級不錯哦!”食材明細主料鯧魚(2條)葱花(適量)生薑(幾根)老乾媽辣椒醬(一勺)大蒜(適量)調料玉米油(10毫升)生抽(3毫升)鹽(2克)葱香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚去除內臟,洗乾淨瀝乾...
“近代醫學研究還表明,洋葱中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑,它的特殊作用是能使人體產生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細胞呼吸,人體內硒含量增加,癌症發生率就會大大下降。所以,洋葱又是一種保健食品。...
食材明細主料葱花(適量)輔料鯧魚(1條)薑片(少許)料酒(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油鯧魚的做法步驟1、魚提前用料酒醃製15分鐘,然後沖洗一下,抹上鹽薑片墊底上鍋蒸。2、13分鐘後端出,倒出多餘湯汁,留少許,撒上...
“用“熇”的方法做魚,是上海本幫菜的做法,最有名的就是葱熇鯽魚了。今天沿用這個“熇”的方法做鯧魚,一樣好吃哈~~~”食材明細主料小鯧魚(3條)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)姜(適量)葱(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)香醋(適量)鹹鮮...
“鹹香口味,魚肉嫩滑可口。”食材明細主料鯧魚(一條約500克)洋葱(適量)豆豉(少許)輔料黃豆醬(少許)子薑絲(適量)薑片(少許)調料油(適量)醬油(少許)米酒(少許)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋葱豆豉蒸鯧魚的做法步驟1、準備:鯧魚,處理...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯧魚:一條輔料葱:一把具體步驟1.鯧魚洗淨,去內臟,雙面劃花刀,用廚房用紙擦乾表面的水2.薑切片,葱洗淨,葱白和葱綠分別切好3.用薑片擦一下鍋,鍋燒熱,放油,薑片,葱...
食材明細主料小鯧魚(6條)杭椒(三個)輔料豆瓣醬(一茶匙)老抽(一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)料酒(三茶匙)薑末(適量)蒜末(適量)葱花(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚洗淨控幹水分備用。2、杭椒,大蒜,姜切...
食材明細主料鯧魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料味極鮮(適量)香油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小鯧魚的做法步驟1、鯧魚洗淨。葱姜切絲。2、在魚身上切花刀。3、葱姜蓋在魚身上。4、調味:放味極鮮、料酒...
“今天我們使用的魚是食用較為廣泛的“肉鯧魚”做法是“煎”【香煎肉鯧】鯧魚含有多種營養有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效。含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用。並能延緩機體衰...
“買了一條金鯧魚,一次吃不完,切下來一片魚肉準備煎着吃。這邊帶魚骨的部分,做個葱油魚好了。”食材明細主料金鯧魚(半個)食用油(1.5匙)香葱(適量)輔料胡蘿蔔絲(小許)調料葱(適量)蒸魚豉油(8g)姜(適量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
食材明細主料小鯧魚(470克)輔料香糟滷(400毫升)糟香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香糟小鯧魚的做法步驟1、食材:小鯧魚、香糟滷2、將小鯧魚去頭去內臟去尾洗淨撈出。3、瀝乾水分。4、取平底鍋倒油燒熱,下入小鯧魚炸至金黃撈...
食材明細主料小鯧魚(500克)輔料油(適量)黃酒(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)幹煎小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚。2、小鯧魚洗淨瀝乾水分放入盆中。3、放黃酒、姜、葱和鹽攪拌醃製片刻。4、然後再瀝...
食材明細主料金鯧魚(適量)輔料姜蒜片(適量)葱花(適量)葱段(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)葱燒金鯧魚的做法步驟1、金鯧魚去內臟洗淨,在魚身上劃三刀,用鹽醃漬入味,葱切長葱段2、熱鍋熱油放入金鯧魚,煎...
“鯧鯿魚刺少且比較軟,很適合老年人食用的。這個鯧鯿魚很大一個,是團圓飯時的一道熱菜。本地人比較喜歡清淡,清蒸的,清煮的東西比較多。葱油潑菜,也與我家鄉的大不同,這邊不放醬油的,所以顏色就這麼的了。本來肯定會加些薑末...
食材明細主料鯧魚(一條約450克)輔料姜(少許)葱(少許)調料油(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱蒸鯧魚的做法步驟1、海水養的鯧魚,處理好,劃花刀。2、長盤擺上薑片,或葱白段都行,主要是把魚放在盤中讓魚受熱均勻...
“原料:鯧魚鯗300G洋葱一個色拉油50G鹽適量料酒適量生抽適量薑末20G蒜末15G做法:1鯧魚鯗去掉頭尾,切塊,用清水浸泡30分鐘2姜蒜末切好備用3洋葱切好備用4熱鍋下油,放入姜蒜末爆香5放入鯧魚鯗,翻炒一會6淋入適量的料酒去腥7...
食材明細主料白鯧魚(一條約450克)輔料姜(少許)葱花(少許)調料油(適量)醬油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱香白鯧的做法步驟1、處理好的白鯧,在魚身上劃花刀,放點鹽,米酒,胡椒粉抹勻醃製一會兒2...
“鯧魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克,脂肪6.6克,碳水化合物0.2克,鈣19毫克,磷240毫克,鐵0.3毫克。含有豐富的不飽和脂肪酸,有降低膽固醇的功效;含有豐富的微量元素硒和鎂,對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用,並能...
“簡簡單單16元成本的一道家常紅燒鯧魚,美味又入口,葷菜又解決了一餐,大家有機會可以試試,懶人做法!”食材明細主料小鯧魚(兩條)生薑絲(適量)輔料鹽(2克)生抽(5毫升)料酒(5毫升)玉米油(10毫升)老乾媽(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
食材明細主料小鯧魚(200g)輔料葱(適量)姜(適量)花椒(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)麪粉(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香煎小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚洗乾淨,加入醬油料酒醬油醋葱薑絲花椒鹽五香粉,攪拌...
食材明細主料白鯧魚(適量)輔料薑絲(適量)香葱(適量)配料生抽(適量)酒(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)姜葱白鯧魚的做法步驟1、將買回來的白鯧魚清洗乾淨,去頭和內臟,然後用薑汁,酒醃製片刻。2、將醃好的白鯧魚放入不粘鍋用...
食材明細主料小鯧魚(4條)西紅柿(一個)培根(幾片)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)輔料老乾媽(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(2克)生抽(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚在盒馬鮮生買的已經去除了內臟。2、油鍋燒...
食材明細主料小鯧魚(500克)輔料生薑(2片)葱(適量)配料料酒(1大勺)鹽(1大勺)雞精(1大勺)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香煎小鯧魚的做法步驟1、準備的用料。2、先把鯧魚處理乾淨,在魚身上劃上幾刀,這樣醃製更容易入味。3...
“前幾天自己在家琢磨了一種做法,用小葱烤鯽魚,但是效果一般般,且鯽魚刺太多。正好美食天下在徵集創意菜譜,就買條鯧魚回來再試試,我覺得這種烹飪方式更科學的叫法應該是“焗”(將鍋蓋嚴燜煮;利用蒸汽使密閉容器中的食物變熟...
“對於懂魚又愛吃魚的朋友來説,小金鯧魚並不陌生,長的跟菜市場上的普通鯧魚是一樣一樣的,唯有的差別在於自身的顏色。金鯧魚的價格在不同的地區有不一樣的,我這是在廣州這邊的超市買的8.8一條,便宜吧!金鯧魚含有豐富的蛋白...
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