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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料平菇:400雞蛋:一個麪粉:1小碗輔料五香粉:1/4匙水:適量鹽:適量具體步驟1.平菇洗淨,用手撕成細條.2.小鍋燒水,水開後下入平菇條焯燙二分鐘。3.焯好後浸入冷水中...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料齊善第一素魚:1條輔料料酒:適量醬油:適量醋:少許薑絲:適量白砂糖:適量白芝麻:適量具體步驟1.素魚解凍;2.鍋內放入植物油,油燒開後,轉小火,下素魚稍微炸一下,兩面...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油皮:100土豆(黃皮):200小麥麪粉:100番茄醬:25輔料小葱:5白芝麻:100植物油:75花椒:2味精:1鹽:3具體步驟1.土豆去皮,洗將,切碎,上籠蒸熟,撈出涼透,搗爛成泥,同時加精鹽、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘魚翅一直是作為極為昂貴的菜色在人們的飯桌上出現。但是魚翅的獲取方法極為殘忍,一條鯊魚要是沒有了魚翅將無法正常的生活了。接下來要教給大家的這道...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘魚翅是一種十分昂貴的食物,在這魚翅的生產鏈背後隱藏的是殘忍的人類的暴行,很多人為了魚翅不惜殘忍的殺害動物。“沒有買賣就沒有傷害”是我們應當宣揚...
“黃花魚營養豐富,鮮品中蛋白質含量高,鈣、磷、鐵、碘等無機鹽含量也很高,且魚肉組織柔軟,宜於消化吸收。多吃黃花魚可預防動脈硬化和冠心病。此菜色澤金黃,外酥裏嫩,鹹鮮誘人,還能增進食慾。”食材明細主料黃花魚(250克【2條...
食材明細主料雞翅中(4個)花生米(70克)水筍(120克)小素雞(220克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)花生米水筍燒雞翅中小素雞的做法步驟1、食材:雞翅中(已清洗)、花生米(已提前煮熟)、水...
“香噴噴的,皮焦肉嫩。”食材明細主料雞翅中段(400克)胡椒麪(0.5茶匙)花椒麪(0.5茶匙)菜油(4茶匙)輔料料酒(3茶匙)五香粉(0.5茶匙)蠔油(1茶匙)小葱(2根)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)生煎雞翅的做法步驟1、雞翅中段6根,正反面劃兩三...
“夏天食慾不振的時候,很多人都願意吃涼拌菜。營養學的研究也證明,生吃蔬菜能夠最大限度地保存菜裏面的營養,因為蔬菜中一些人類必需的生物活性物質在遇到55℃以上温度時,內部性質就會發生變化,喪失其健康功能。此外,蔬菜中...
“美味雞翅=鹽+花椒粉+雞翅————————————1.也可直接用椒鹽代替,不過,我覺得還是單獨放更好,想花椒味兒重,就多放花椒粉,也不會因為鹽隨着多,鹹了。2.這按摩也是十分必要的,為了讓味道融進肉裏,也對“它”好點吧……...
“幹煎帶魚,脆皮幹做的素食,外面沒有賣的。”食材明細主料脆皮幹(1片)雞蛋(2只)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生粉(適量)麪包粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素幹煎帶魚的做法步驟1、脆皮幹。2、切開,剖開。3、雞蛋,取蛋黃。4...
食材明細主料魷魚(二隻)輔料生油(適量)生薑(少許)葱頭(適量)蒜頭(適量)配料醬料(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生煎魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨去肚,剝去外面紅衣2、葱、姜、蒜切末用油炸香,撈起3、將魷魚在開水燙熟4、用平...
“魚,是我的家常菜,我們家幾乎每天都離不開魚的。喜歡魚的營養容易被吸收,容易消化,還有魚的各種營養價值、那種入口鮮味是其他肉類無法比較的。”食材明細主料黃花魚(1斤)輔料葱(適量)芫茜(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)醬油(...
食材明細主料雞翅(適量)葱(適量)蒜頭(適量)紅辣椒(適量)輔料味極鮮(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎雞翅的做法步驟1、準備好材料,把葱切碎,蒜剁碎,辣椒剁碎。2、把雞翅洗好,在雞翅上倆...
“很多人説吃頓餃子可麻煩了,我確不以為然,每次弄餃子我都很歡樂,在廚房忙得不亦樂乎,我家包餃子的任務全部落我一人身上了,哈哈~~快成superwoman了~~~跟大家分享下這次包的素水餃。”食材明細主料麪粉(適量)蝦皮(適量)素瓜(適...
食材明細主料黃花魚(6條)輔料花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎野生黃花魚的做法步驟1、黃花魚買回來去鱗去內臟洗乾淨,灑上鹽抓勻醃5分鐘2、大火熱鍋下油放入黃花魚改中火慢慢煎3、煎至兩面金黃熟...
食材明細主料麪粉(300克)純牛奶(200ML)糖(10克)蜂蜜(10克)酵母粉(3克)輔料素餡(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)素生煎的做法步驟1、麪粉加入純牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面團,蓋保鮮膜保濕,室温下自然發酵,面發酵到原來...
“味道很不錯,我用麻醬拌的,感覺有點兒像涼皮!這個泡發的時間稍微長些,如果是中午吃的話,最好吃完早飯就用涼水泡上!”食材明細主料黃瓜(一根)素魚翅(適量)輔料蒜末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌素魚翅的做法步驟1...
“雞翅可能是我們家吃雞身上最多的部位了,除了可樂雞翅這款香煎雞翅做的也是比較多的,主要是比較簡單方便,提前醃製好,到時候煎個十幾分鍾就好了,味道也很不錯。”食材明細主料雞翅(適量)圓葱(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量...
“中秋雖已過了幾日,但驕陽仍然似火,給國慶熱鬧的氣氛又增添了些許火熱的氛圍。冰箱裏每天都有新鮮的冰凍啤酒等着我給它創造幾個夥伴,有段時間沒吃雞翅了,三椒火辣似驕陽,應個景吧。”食材明細主料雞中翅(適量)輔料青椒(適量...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的生煎素魚翅不是葷菜而是素菜。美味的生煎素魚翅的主要食材是純紅薯原漿粉條和雞蛋。製作美味的生煎素魚翅之前需要提前將粉條給泡好,然後再進行...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料魚翅Shark'sFin:適量鮮蟹肉FreshCrabMeat:適量輔料雞湯ChickenBroth:適量具體步驟1.先將乾魚翅浸泡12小時,再用姜蒜煲8小時左右,最後清洗乾淨備用。So...
“吃了這個生煎包,朋友説這是她吃過我做的最好吃的營養餐。這話也不知道是誇我還是損我-_-||不過我自己吃了這個,再也不想出去買是真的。今天的包子用了魚肉餡,鮮美的讓人直流口水,餡料嫩滑爽口,多層級的食材營養一級棒。...
“馬鮫魚刺少肉美,稍微煎一煎就可以吃,家有小孩子和老人也不怕刺多,營養還豐富”食材明細主料馬鮫魚(250g)輔料蒜(3瓣)青椒(半隻)番茄醬(適量)鹽(適量)油(適量)姜(適量)黑胡椒粉(適量)料酒(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生煎馬鮫...
“西餐前菜海味類製作,供朋友們參考。通常,西餐很少使用帶刺和帶骨的魚製作菜餚,選用材料,都會選擇肉質較嫩的不帶骨刺的,像魚柳之類的,一般像大的石斑魚柳、海鱸魚柳、金槍魚、三文魚、龍脷魚、鱈魚等。今天的這款煎魚柳,用...
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