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“黃魚含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。這...
食材明細主料腰果(175克)苔條(15克)輔料油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苔條腰果的做法步驟1、食材:腰果、苔條(已剪開)2、在鍋中加入適量的涼油。3、接着,下入腰果,點火、翻炒翻炒,炒至有些微黃,關火。4、然後,合入苔條...
食材明細主料苔條(適量)腰果(適量)輔料白糖(適量)金龍魚油(適量)神奇牌蔬菜調料粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苔條腰果的做法步驟1、準備材料。2、將苔條揀去雜質,剪成小段,鬆散開。3、熱鍋冷油,中火將腰果放入鍋中翻...
準備時間:23分鐘    烹飪時間:11分鐘主料小黃魚:2條苔條:少許海苔片:1張輔料鹽:適量料酒:適量姜:適量具體步驟1.黃魚洗淨用少許鹽生薑和料酒醃製一二小時,然後擦乾黃魚表面,兩面斜切數到方便油炸...
“上回做了苔條小魚,今這款菜也是早餐稀飯、下酒的好搭檔。”食材明細主料花生米(適量)苔條(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苔條花生米的做法步驟1、食材準備。2、苔條用手撕開,撕成小段。3、花生米洗淨、瀝乾。4、...
“消滅苔條。”食材明細主料龍頭魚乾(145克)苔條(95克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)苔條炒龍頭魚乾的做法步驟1、食材:龍頭烤、苔條。2、將苔條用剪刀剪開。3、將龍頭魚乾用剪刀剪開。4、起鍋倒油燒熱,下入已剪開的龍...
“很長時間沒更新了,從15年的8月離職到現在也沒閒着,小時候一直喜歡服裝設計,由於各種原因沒能幹這行,工作了更是各種身不由己,直到這次離職,走進大學校園,從頭開始花了不到一年的時間進修了服裝設計,從未有過的幸福感,圓夢了!!!...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘首先要把小黃魚處理乾淨,切成小段,然後用料酒,胡椒粉,鹽揉一揉。之後再把麪粉,發酵粉,苔菜沫,葱花碎混合一定比例清水做成麪糊。把油鍋預熱,把小黃魚條裹一層...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘苔條小黃魚是一到常見的上海菜,在上海人的餐桌上比較常見。其做法比較簡單,是將小黃魚剖骨去刺,加入鹹鮮的苔條,拌上面糊經過兩次炸制。鬆脆的外皮中苔條...
“平時也經常吃苔條,是苔條炒花生比較多,這次將花生改成小魚,也不知這小魚叫什麼名字。不過一上桌,大家吃了特快,主要比較好奇,魚真小哦,油炸後香味笨提啦。”食材明細主料小魚(適量)苔條(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)魚香(口味)煎(工藝...
“海苔小黃魚:色澤金黃,鹹鮮香酥口感新穎。”食材明細主料小黃魚(6條)色拉油(50克)輔料鹽(適量)料酒(10克)葱(10克)麪粉(65克)澱粉吉士粉(各3克)泡打粉(8克)姜(10克)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海苔小黃魚的做法步驟1、備泡打粉、吉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香炸苔條小黃魚,非常營養又美味的一道菜。事先醃製過的小黃魚味道非常的入味。炸過的小黃魚,香脆,酥酥的,外焦裏嫩。非常的可口。製作也比較的簡單,易學。...
“想不出菜色組合時,「黃綠紅」是個不錯用的公式。視覺成功,料理就完成80%;比方説,黃色換甜椒、紅色改火腿或培根!”食材明細主料蒜薹(200g)香腸(1根)玉米粒(1/2罐)大蒜(2粒)輔料鹽(少許)白胡椒粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
“苔條這樣食材被上海人用到極致,各種苔條的美食,因為原料搭配的不同,製作過程中工藝也是不一樣的,苔條黃魚要炸,苔條餅要烤,苔條的花生主要是炒,有了麪包機做菜也輕鬆了許多,直接用麪包機就堅果功能就能做出這道下酒小菜。”...
食材明細主料黃骨魚(適量)紅薯粉(適量)輔料黃豆醬(適量)薑片(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃骨魚燉粉條的做法步驟1、食材:黃骨魚、紅薯粉條用温水泡軟。2、黃骨魚兩面拍上澱粉。3、鍋中...
“我兒子特喜歡年糕,無論的炒、煮或煎都行。。。”食材明細主料年糕(2根)輔料苔條(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苔條年糕的做法步驟1、食材:年糕、苔條(已剪碎)2、將年糕放在案板上切開。3、取平底鍋置火上倒油。4...
“苔條這個東西也和榴蓮一樣了,喜歡的就那麼喜歡,不喜歡的就那麼不喜歡,對於從小就吃的老耿來説,他是喜歡的,這個苔條的酥餅基本就他包圓了。”食材明細水油皮中筋粉(200克)清水(100克)黃油(30克)麥芽糖(55克)油酥中筋粉(75克)豬油(15...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘苔條小黃魚營養豐富,並且容易消化,特別適宜老人小孩,炸的金黃酥脆的小黃魚,脆的連魚骨頭都是酥的,連魚肉帶骨頭一起細細咀嚼,香味不言而喻。魚骨頭裏面含有...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料新鮮黃魚:適量雞蛋:適量幹澱粉:適量苔條:適量料酒:適量鹽:適量胡椒粉:適量輔料具體步驟1.黃魚去頭、鱗、腸洗淨,片開;2.去骨3.加入少許鹽、料酒、胡椒粉和雞蛋...
食材明細主料蛋黃(12克)水(28克)低粉(90克)糖(5克)鹽(1克)酵母粉(1克)色拉油(15克)無鋁泡打粉(1克)海苔碎(4克)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)海苔酥條的做法步驟1、除海苔外,所有原料倒入盆中;2、揉成均勻的團;3、加入海苔碎;4、揉成團...
“我早上比較喜歡吃麪食,包子饅頭花捲發糕什麼的都是我的最愛啊!花捲之前一直做的是芝麻醬的,有時候也做椒鹽的,還有次突發奇想做了黑芝麻的甜花捲,反響很不錯的説~話説為什麼我很執念於花捲就是可以一層層撕着吃,感覺很過...
食材明細主料銀魚乾(100克)苔條(40克)輔料油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)苔條銀魚乾的做法步驟1、食材:銀魚乾、苔條(已剪開)2、在鍋中加入適量的涼油。3、接着,下入銀魚乾,點火、翻炒翻炒,炒至有些微黃,關火,合入苔條。...
食材明細主料黃魚(1條)粉條(適量)輔料葱薑蒜(適量)胡椒粉(適量)糖蒜汁(適量)調料鹽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)大黃魚燉粉條的做法步驟1、洗淨在魚背上切幾刀。2、胡椒粉、葱姜、鹽、料酒醃30分鐘。3、切小葱...
食材明細主料低粉(150克)海苔(2克)黃油(75克)雞蛋(50克)泡打粉(3克)鹽(3克)肉鬆(30克)細砂糖(10克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海苔肉鬆條的做法步驟1、把海苔碎、肉鬆、低筋麪粉、泡打粉混合均勻待用。2、軟化後的黃油加入糖和...
“本來是準備炸麻花的,可是上次做的方子並沒有做記錄,導致這次黃油加得有點多,做好麻花坯下到油鍋很快就化沒了,除了油鍋裏多了點雜質,什麼都沒剩下,果斷的改用烤箱,一樣酥脆,有點粗糧感覺。”食材明細主料中精粉(450克)苔條粉(3...
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