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“秋天温差大，昨晚涼，中午熱，體制差的老人和孩子很容易感冒，在這個季節裏適當吃些大蒜葉可以有效殺菌，強身健體，是不可多得的好食材。”食材明細主料嫩大蒜葉（250G）雞蛋（3個）輔料鹽（2小勺）雞精（1小勺）料酒（1小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘...
食材明細主料雞腿肉（400g）輔料荷葉（一張）白糖（五克）蒜（四瓣）老抽（十克）生抽（五克）鹽（適量）姜（四片）麻辣鮮調料（五克）白胡椒粉（五克）花椒（二十粒）八角（一個）大葱（一顆）辣椒粉（三克）色拉油（十克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常荷葉雞的做法步驟...
食材明細主料蒜黃（一把）雞蛋（3個）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜黃炒雞蛋的做法步驟1、準備蒜黃和雞蛋2、蒜黃洗淨瀝乾切段3、雞蛋打入碗裏，半勺鹽攪打均勻4、熱鍋涼油，倒入雞蛋液5、煎成雞蛋...
“雞蛋這麼做，米飯要遭殃！快手易作，分分鐘搞定。”食材明細主料雞蛋（適量）青椒（適量）輔料沙茶王（適量）甜麪醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒雞蛋的做法步驟1、準備食材：雞蛋：3個，青椒：2個，皇牌沙茶王：2勺、甜麪醬：2勺。2...
食材明細主料蒜薹（適量）雞蛋（適量）輔料木耳（適量）紅蘿蔔（適量）原味（口味）未知（難度）蒜薹炒蛋的做法步驟1、準備好食材。2、熱鍋冷油燒開後加入葱薑蒜爆香，加入蒜薹炒到斷生。3、加入調料，鹽，味極鮮，五香粉，雞精，耗油，一點醋，翻遍均勻後加...
“小時候在家媽媽自己種了番薯葉，經常回栽這個回家炒着吃，現在長大了，很少回家，基本都沒有吃過這道菜，現在懷念媽媽做的那個味道。”食材明細主料番薯葉（500g）輔料蒜頭（2個）調料食用油（2勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
“今天做了一道很家常的菜----蒜苗炒雞蛋。雖然沒有像飯店大廚那樣做出那樣工序複雜的名菜，但味道還是超級棒，我家寶寶超級愛吃，”食材明細主料蒜苗（適量）雞蛋（4個）輔料鹽（適量）葱末（適量）蒜香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜苗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雞胗炒蒜葉是用大蒜葉炒雞胗，大蒜是一個非常好的作料，做任何菜都可以加大蒜，所以這次用大蒜葉炒雞胗味道好極了，因為大蒜有殺菌的作用，還能除雞胗的味道，可...
食材明細主料雞蛋（3只）西葫蘆（160克）黑木耳（20克）調料鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常炒煎雞蛋的做法步驟1、食材：雞蛋、西葫蘆（已清洗切片）、黑木耳（已提前泡發清洗）。2、將黑木耳下入沸水中焯開，撈出。3、...
“前幾天夫人圖便宜買了很多大蒜，沒過幾天有的蒜瓣開始發芽，怎麼辦呢？我找來一個泡水仙的瓷盤，把蒜瓣碼放整齊，用清水浸泡，過了幾天就長出綠油油的蒜苗。今晚就用這些蒜苗炒雞蛋，出鍋一品嚐味道還真地道，今天奉獻給大家一飽眼...
“今日三伏，北方習俗烙餅炒雞蛋，今天跟姐姐學做一道嫩炒雞蛋，過去炒雞蛋總是喜歡煎的有點脆脆的口感，然後炒一下顏色還有點淡紅色，感覺那才是炒雞蛋的最佳狀態。前些天姐姐來我家，不但帶來了自家的土雞蛋，還親自下廚給我們炒...
食材明細主料米飯（一碗）雞蛋（兩個）輔料葱花（適量）配料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常雞蛋炒飯的做法步驟1、食材：米飯、雞蛋、葱花2、將雞蛋打入碗中。3、加少許料酒。4、打成蛋液。5、燒鍋倒...
“萵苣性涼，味苦甘，歸胃，小腸經，可以利尿，對於小便不利、尿血有輔助食療作用。萵苣還具有通乳的作用，對於乳汁不通有輔助食療作用。萵苣性涼，可以清熱解毒，對蟲蛇咬傷、腫毒有益。萵苣還號稱天然胰島素，最適合糖尿病人食用。買...
“萵筍葉中維生素的含量總體來説比莖的要高，葉中胡蘿蔔素的含量比莖中的高數十倍，維生素B1含量是莖的兩倍，維生素B2是5倍，維生素C是3倍，葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高，其抗氧化的作用也更好，此外，葉中還含有大量的鈣，如果棄...
食材明細主料蒜薹（適量）輔料花椒（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒蒜薹的做法步驟1、準備好主輔料，蒜薹切合適的段洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒、葱炒香後倒入蒜薹3、加鹽4...
“看了寶島廚師吳秉承的滷茶葉蛋的視頻，深受啟發，原來我們平常説是茶葉蛋，滷料除茶葉外還有許多材料，想做好也要花點心思的，於是俺來了個升級2.0版。”食材明細主料大雞蛋（9枚）調料紅茶（1包）烏龍茶（約1包）幹辣椒（3只）桂皮約（1塊）陳皮...
食材明細主料雞蛋（2個,）蒜薹（200克）油（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒雞蛋的做法步驟1、蒜薹洗淨切段,雞蛋加少許鹽攪拌均勻2、鍋裏放油,油熱倒入蛋液,炒熟後盛出3、放點油,下蒜薹翻炒4、斷生後加...
“前幾天，也就是中秋那兩天，蒜葉剛剛上市，我一看，真水嫩，問問價格，嚇我一蹦老高，20元一斤。OMG，打劫去吧！今天一路聽到吆喝，8元一斤，哈哈，終於降價了，趕緊買些回來嚐嚐鮮。”食材明細主料新鮮蒜葉（200克）熟肥腸（200克）胡蘿蔔（50克）輔料葱...
“俗話説：家廚眼中無廢料。很多人只吃芹菜杆，其實芹菜葉的降壓效果很好，營養成分很高，而且滋味爽口。”食材明細主料芹菜葉（適量）雞蛋（適量）蝦米（適量）輔料香葱（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度...
“這個好簡單的菜式“蒜葉香葱炒雞蛋”，是用橄欖油炒的，我發現有個好處就是沒什麼油煙，又有美容作用，適合想當女神的煮婦，哈哈哈！”食材明細主料雞蛋（適量）青蒜（適量）葱（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）橄欖油（適量）原味（口味）炒（工...
“快手美味，家裏有人沒趕上飯點兒的，通常會吃到這個。雞蛋是必要的，其它蔬菜按個人喜好，主要看冰箱有什麼，可豐富也可簡單。”食材明細主料掛麪（150g）雞蛋（3個）胡蘿蔔（50g）生菜（50g）尖椒（2個）輔料葱花（適量）生抽（適量）老抽（適量）油（適量）原味...
食材明細主料蒜薹（適量）輔料雞蛋（二個）調料油（適量）鹽和五香粉（適量）葱（適量）生抽（一點）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒雞蛋的做法步驟1、蒜薹洗淨切成段。2、鍋中熱油＋蒜薹翻炒。3、提前炒好的雞蛋碎。4、蒜薹炒至斷生加...
食材明細主料鮮嫩萵筍葉（適量）雞蛋（3個）輔料精鹽（適量）植物油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮嫩萵筍葉炒蛋的做法步驟1、鮮嫩萵筍葉。2、取鮮嫩萵筍苗葉冼淨。3、冼好的萵筍苗葉切小段。4、雞蛋打入碗中。5、攪成蛋...
“現在4月份中旬蒜薹剛下來特別好吃，特別嫩，而且有點甜。”食材明細主料蒜薹（1斤（蒜台））玉米腸（2根）輔料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（一點點）十三香（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹我這裏5塊...
“食材：蒜葉適量，雞蛋5個，精鹽，食用油。方法：1、先將蒜葉切末，2、雞蛋打入碗中，加適量的精鹽，用快子攪散。3、鍋裏燒油，放進切好的蒜葉，4、待蒜葉炒熟時，5、倒進攪散的蛋液，6、小火炒至蛋凝固即成。”食材明細主料蒜葉（適量）雞蛋（5個...
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