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“今天去市場買菜,轉悠了好幾圈都不知道買啥菜,突然興起想到了買生蠔肉,説實話,來到湛江六七年,還沒買過生蠔回家自己做過,這可是頭一回。買的時候還特地問了賣生蠔的阿姨做法,説是可以煲湯、可以烤着吃,還可以用韭黃或者香葱...
可以。香葱不僅可以用來生吃,而且在調涼菜的時候也可以加入適量的香葱。香葱跟小葱不是同一種,是有一定區別的,香葱的葱白要比小葱的葱白長一些,它有十釐米之長,但是小葱的葱白有4-5釐米,而且香葱的味道要比小葱更加的濃郁...
“本款生煎花捲,表面蓬鬆柔軟,底部酥脆美味,搭配一碗稀粥、一碟小菜,這就是家的味道。”食材明細主料普通麪粉(500克)酵母(5克)温水(260克(根據麪粉的吸水性增減))輔料植物油(20克)鹽(2小勺)香葱(1把)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
“花生米下飯菜也可以當零食吃”食材明細主料花生米(500克)輔料鹽(少許)葱花(少許)白酒(幾滴)油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香脆花生米的做法步驟1、花生米用水洗兩遍,控幹水份2、鍋裏放少許油,不開火3、放入花生米...
食材明細主料麪粉(適量)幹蘿蔔絲(一把)輔料香葱(一把)酵母(少許)白糖(少許)純淨水(少許)調料鹽(適量)老抽(少許)生抽(少許)香辣醬(少許)五香粉(少許)雞精(少許)橄欖油(少許)香辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葱幹蘿蔔絲生煎包的做法步驟1、幹...
食材明細主料茴香(30g)花生(100g)輔料鹽(適量)味精(少許)葱(1個)油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茴香葱油花生的做法步驟1、花生煮熟控淨水分。2、茴香洗淨。3、花生入容器中,茴香切段加入碗中,加入鹽和味精拌勻。4、鍋燒...
“口感爽脆,非常可口的小炒,夏天炎熱,爽口菜更合適。”食材明細主料洋葱(半個)豬生腸(適量)輔料姜(少許)調料油(少許)醬油(少許)料酒(少許)鹽(少許)白醋(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒生腸的做法步驟1、準備:洋葱,薑片,生腸...
談起洋葱,即使它有很大的氣味,可是這也阻礙不了人們對它的喜愛。很多人除了會用洋葱來烹調各種菜式,他們還會生吃洋葱來護膚,養生等等。可是縱使生吃洋葱有很多好處,但是生吃洋葱的危害也不少,大家一定要注意啦。下面就由小...
小葱是大家在廚房比較常見的一種調味佐料,在製作很多菜品的時候都會加入葱來進行調味,但是也有很多小夥伴喜歡直接生吃小葱,覺得小葱生吃的味道更加美味,或者有的小夥伴把直接切好的葱直接做成調味品,這個時候會有比較多的...
食材明細主料生菜(適量)輔料三文魚煙燻(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煙燻三文魚香葱生菜卷的做法步驟1、生菜洗淨,葱切段,三文魚備用。2、取一片生菜鋪平。3、放上三文魚,香葱。4、捲成卷牙籤固定即可。...
“生煎的好吃,只是適合現做現吃。”食材明細主料中粉(大概300克)輔料葱花(適量)乾酵母(適量)牛奶(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)生煎葱花捲的做法步驟1、牛奶倒碗裏,加點白糖,攪拌融化,加適量酵...
“買了牛肉想吃牛肉餃子,兒子説吃煎餃吧,我就立即改做煎餃了。用牛肉做餡我習慣加點豬肉,否則感覺餡太團,有些柴,加了豬肉就滋潤多了。今天是加了多多的香葱,葱香味足,而且肉餡也更柔軟滋潤,味道還是不錯的。”食材明細主料牛...
“西生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多餘脂肪的作用,故又叫減肥生菜。因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具有鎮痛安神、降低膽固醇、輔助緩解神經衰弱等功效。西生菜可以有降脂的作用,對於安神、緩解神經衰弱有一定...
食材明細主料麪粉(400g)輔料白糖(1匙)酵母(4g)温水(220g)鹽(適量)植物油(適量)香葱碎(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)生煎葱香小卷的做法步驟1、將麪粉、糖、酵母、水混合放入攪拌機中。2、打成光滑麪糰放温暖處發酵。3、發...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:45分鐘葱炒花生米是一道很家常的菜,炒起來也是很簡單的。那香噴噴的葱香味甚是濃郁,乍一聞就被吸引住了。仔細一瞧,這道葱炒花生米主要以葱花和花生米為主,花生...
“野生小鯽魚味道鮮美,紅燒鯽魚滋味濃郁,放入香葱更增添鮮香之味。”食材明細主料野生小鯽魚(1斤)輔料香葱(適量)生薑片(適量)配料糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香野生小鯽魚的做法步驟1...
食材明細主料生魚肉(1斤)輔料姜(適量)香葱(3條)蛋清(1只)配料鹽(適量)白糖(適量)麻油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱炒生魚片的做法步驟1、生魚肉清洗乾淨,切成雙飛魚片狀。2、生魚片加入鹽,糖,蛋白一起攪拌。3、燒熱油鍋...
“經常做麪食,這次嘗試加入花生醬,味道非常好”食材明細主料麪粉(600克)輔料花生醬(適量)酵母(10克)泡打粉(15克)清水(適量)葱花(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生醬香葱花捲的做法步驟1、將麪粉里加入泡打粉和酵母拌勻,然...
大葱是日常中常見的入菜輔料,加入大葱後的菜餚多了豐盛的感覺,同時也更能激發食物的味道,大葱在烹飪中除了美味可口外,也有着很多方面的營養功效。大葱可以滅菌,對身體健康很有好處,大葱生吃也是可以的,你知道怎麼生吃大葱嗎...
説起洋葱這種蔬菜,大家對它褒貶不一吧,有的人很喜愛它的爽脆口感,有的人很討厭它臭臭的味道以及切割時刺激眼睛流淚的感覺。那請問愛吃洋葱的夥伴,大家會生吃洋葱嗎?大家有想過洋葱能生吃嗎?生吃洋葱有什麼好處和壞處?我們一...
“本牛愛吃,不喜勿噴。”食材明細主料芫茜葱(適量)輔料油(適量)鮮味豉油(適量)葱香(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)生醃芫茜葱的做法步驟1、芫茜葱洗乾淨,晾晾水份2、切小斷混合一起3、放油攪勻4、再放豉油攪勻,放置十分鐘後再攪...
“外面香脆,兩面煊軟的香葱卷,不用吃菜也可以的。”食材明細主料麪粉(300克)輔料酵母(3克)白糖(3克)香葱(適量)調料温水(40°,160克)花生油(2勺)鹽(1克)十三香(1克)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)生煎香葱卷的做法步驟1、麪粉,放酵母、...
“試試看做鹹口的餅乾,經典的香葱蘇打餅乾,加上自制的花生鹽,不錯不錯哦!”食材明細主料麪粉(140克)油(50克)花生鹽(5克)蘇打(3克)酵母(2克)牛奶(30克)輔料葱末(100克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香葱花生餅乾的做法步驟1、準備材...
“酸辣,洋葱生菜脆嫩。”食材明細主料洋葱(一個)生菜芯(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)香辣醬(一點)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱拌生菜的做法步驟1、洋葱去皮,生菜芯一棵。2、洋葱切絲,在清水中泡一會兒。...
“這次的麪包做得比較匆忙,完成一次發酵已經是晚上了,發酵好的麪糰又不能放到第二天,只好硬着頭皮做啦。把前天剩下的淡奶油加了進去,很柔軟很柔軟哦,做好後直接給孩子當夜宵了。”食材明細主料麪包粉(280克)奶粉(20克)淡奶油(7...
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