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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料朗姆酒:3滴香草精:3滴德芙巧克力:86黃油:80低筋麪粉:30白糖:12雞蛋:1個黑咖啡:3鹽:1輔料開水:25具體步驟1.準備材料。2.將開水倒入黑咖啡裏融化拌均。將黑...
“綿密可口的巧克力蛋糕,還有甜美的草莓搭配,當蛋糕切開那一刻,醇厚的巧克力巖漿頃刻流出天蠍的腹黑,你懂嗎?”食材明細主料雞蛋(兩枚)巧克力(70g)低筋麪粉(40g)輔料黃油(50g)白砂糖(30g)朗姆酒(5ml)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
“大寒過後立春還未至,乍暖還寒時最適宜來款補充能量的甜點。要説最適合夏天的甜點必是清爽不膩的酸奶蛋糕,而與冬天最為匹配的甜點,小蜜蜂腦海裏馬上閃現出熔巖蛋糕的身影。帶有“熔巖”一詞的名字不難讓人猜出,這是款帶...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料蜂蜜:87輔料室温蛋黃(個頭稍大):3個具體步驟1.準備工作:1.烤箱提前30分鐘開始預熱180度。2.6寸活底圓模一個,內壁四周圍一圈油紙開始製作:混合蛋黃和...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料白巧克力:58輔料黃油:52具體步驟1.將白巧克力和黃油放在盆裏一起隔水加熱,一直攪拌至完全融化,然後倒入糖粉2.將雞蛋和蛋黃微微打散,加入紅絲絨色素和...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力:80低筋麪粉:30輔料黃油:60白糖:25雞蛋:1個具體步驟1.準備好食材2.巧克力隔熱水融化3.加入軟化的黃油拌勻4.雞蛋打散加入白糖拌勻5.把蛋液加...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:25輔料巧克力(我用的是85%的):35具體步驟1.巧克力黃油隔水融化2.全蛋加糖粉(留2g最後灑在烤好的蛋糕上)打蛋器打發3.待蛋液打發顏色變淡且體積略微...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黑巧克力:43雞蛋:1個細砂糖:13低筋麪粉:15無鹽黃油:25輔料朗姆酒:3ml具體步驟1.準備好所需材料。2.將巧克力與黃油放入盆中。3.隔熱水加熱融化,期間要攪...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑巧克力:85黃油:80低筋麪粉:30輔料速溶咖啡:3鹽:1白糖:12雞蛋:1個開水:25米酒:適量具體步驟1.準備材料2.將開水倒入速溶咖啡粉拌勻3.黑巧克力隔水煮融4....
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黑巧克力:70黃油:55雞蛋:兩個白砂糖:50輔料自發粉:25具體步驟1.黃油放進鍋鍋里加熱融化噢=0=2.巧克力也一併放進去一起融化噢3.將雞蛋與砂糖放入,再用打蛋...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料新鮮檸檬汁:1個半(約55ml)輔料細砂糖:100具體步驟1.首先來熬檸檬醬。把除了黃油以外的材料都放進鍋裏,小火慢慢熬5-8分鐘,到粘稠狀。(不要煮開,不要煮開,看...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料低筋麪粉:30黑巧克力:70玉米油:50ml雞蛋:2朗姆酒:10ml糖粉:20輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.準備巧克力2.低筋麪粉糖分3.雞蛋加入糖分打發白4.巧克力倒入...
“熔巖蛋糕又名心太軟,低調的外表下包裹着香濃的巧克力,一切開“心”就會流露出來,卻是一款已經完全熟透的蛋糕哦”食材明細主料低筋麪粉(30g)黃油(80g)黑巧克力(86g)細砂糖(12g)咖啡粉(3g)香草精(3滴)朗姆酒(3滴)雞蛋(1個)開水(25g)鹽(1g)其...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘巧克力味的甜點想必大家都喜歡吃,那一抹清新的香味從鼻尖到胃裏久久不能散去,但是外面賣的熔巖蛋糕實在是太貴了有沒有,現在家庭版的熔巖蛋糕出來啦,喜歡...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:1個巧克力:70黃油:50低筋麪粉:30輔料白糖:20雞蛋:1顆朗姆酒:1勺具體步驟1.黃油和巧克力放入鍋中,隔水加熱至融化2.雞蛋與蛋黃倒入碗中,加入白糖,攪打...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時有趣的熔巖蛋糕就是將蛋糕變個花樣,加入酸奶中,做成了盆栽樣式,蠻討小孩子歡喜的。聽名字感覺就像是一種盆栽。我自己在家裏做的時候一般使用原味的酸奶,後...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黑巧克力:70克低筋麪粉:30輔料黃油:55克白糖:20克蛋黃:1個全蛋:1個白蘭地:1大勺具體步驟1、將黃油切成小塊,與黑巧克力一起,隔水加熱至完全融化,冷卻至35度...
“巧克力熔巖蛋糕也稱為"巧克力心太軟",是著名西式甜點之一。割開蛋糕裏面的巧克力會流出。在美國很多餐廳都有這樣的甜點,但實在甜死人。這次我做的版本減少甜味另外加入點新設計,希望大家喜歡。”食材明細主料黑巧克...
食材明細主料黃油(125g)黑巧克力(150g)輔料雞蛋(3個)白糖(65g)低筋麪粉(65g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熔巖蛋糕的做法步驟1、把黃油和巧克力放在容器中隔水融化。2、這是融化好的如圖。3、3個雞蛋加65克白糖。4、打撒不...
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:兩隻低粉:40黃油:100黑巧克力:100砂糖:40輔料具體步驟1.巧克力切小粒隔水融化,融化好後關火加入黃油,用勺子稍微攪拌一下(這時可以做別的了,讓它慢慢...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料巧克力:50黃油:50雞蛋:2個麪粉:25輔料香草精:適量具體步驟1.黃油和巧克力隔水加熱至融化2.攪拌均勻3.雞蛋里加糖4.攪拌均勻5.加入香草精,攪拌均勻6.將...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘明媚温暖的午後,怎麼能夠缺少一道風味十足讓人心情愉悦的甜點小吃呢?所以自然而然一道美味可口營養價值豐富的熔巖蛋糕成為眾多美食愛好者的選擇,搭配着...
“玫瑰代表浪漫,代表愛情。這款熔巖蛋糕,我用了玫瑰的外形,挖開蛋糕時流淌出香甜的巧克力液,就像愛情那麼甜蜜。。。這款蛋糕做法其實蠻簡單,但要想真正做好還是有難度的,主要還是在最後烘烤時温度和時間的掌控上。材料:主料...
“這款巧克力熔巖蛋糕,非常甜美。特別是切開蛋糕瞬間,濃香的巧克力緩緩溢出,給人特別的驚喜。做法也不難,只要有最簡單的原材料:黑巧克力,黃油,低筋麪粉,雞蛋即可。在週末的早上,現烤一個美味異常的巧克力熔巖蛋糕,配上同樣香濃...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋糕粉:50雞蛋:2個黃油:125白砂糖:100黑巧克力:125輔料具體步驟1.依次準備好原材料吧2.把黃油切成小塊,和黑巧克力一起放入大碗中,隔水加熱並不斷攪拌至...
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