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“傳統的五仁月餅是家裏人的最愛，不會像豆沙，蓮蓉那麼甜膩，裏面堅果放得多，會越嚼越香距離中秋還有段時間，提前來嚐鮮”食材明細月餅皮材料中筋麪粉（150克）轉化糖漿（113克）梘水（2克）花生油（40克）餡材料熟花生（40克）葡萄乾（40克）核桃仁（4...
“五仁的餡料不是絕對的，放自己喜歡吃的堅果，做自己喜歡的口味，自己做，無添加，好吃美味中秋節快樂！”食材明細主料中粉（300克）奶粉（15克）糖漿（225毫升）輔料瓜子仁（150克）花生（290克）核桃仁（120克）黑芝麻（150克）糯米麪（500克）白糖（380克）白酒（40...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料酥油：150面：500轉塘：350梘水：2輔料油：20在糯米粉：50核桃：50黑白芝麻：20花生：50腰果：50美國大杏仁：50具體步驟1.所有材料混合揉成麪糰；2.炒糯米粉，小火炒變色，拌...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料轉化糖漿：150花生油：50低粉：200五仁餡：800輔料梘水：2蛋液：適量具體步驟1.低粉過篩2.自制糖漿里加入梘水和花生油3.用刮刀拌勻4.麪糰醒一會5.核桃70g、...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料轉化糖漿：150鹼水：2蛋液：1個麪粉：200玉米油：50輔料黑芝麻：適量花生仁：適量糯米粉：60白芝麻：適量冰糖：適量熟玉米油：40瓜子仁：適量具體步驟1.炒熟晾涼的花生去...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料低粉：100糖漿：60五仁餡：250輔料梘水：適量蛋液：適量具體步驟1.先將梘水，植物油和糖漿放到碗中2.攪拌均勻3.篩入低粉4.和勻後放冰箱冷藏半小時以上，月餅皮...
“跟媽媽一起製作五仁月餅，中秋快到了哦”食材明細主料麪粉（250克）糯米粉（40克）白糖（70克）豬油（90克）輔料花生杏仁（40個）瓜子仁（12勺）芝麻（3勺）椒鹽粉（10克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五仁月餅的做法步驟1、上面的是酥外皮，下面...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘五仁月餅是我國傳統一道糕點，之所以稱之為五仁，是因為其製作而成的月餅中含有桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁、橄欖仁這些果仁。在中秋佳節十分的受歡迎。...
“掐指一算，距中秋還有不到10天了，所以趁着中秋前月餅做起來😀😀😀説到月餅，讓人印象最深刻的當屬五仁月餅了，這幾年五仁月餅爭議很大，有人愛有人恨，個人覺得最傳統的就最經典，所以決定做五仁月餅😄😄在月餅造型方面打破傳統...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麪粉：125糯米粉：100油：60砂糖：160水：160ml高度白酒：2湯匙花生：適量芝麻：適量瓜子仁：適量核桃仁：適量蜜棗：適量輔料轉化糖漿：125花生油：62梘水：2.5g具體步驟1...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料轉化糖漿：70油：20低筋麪粉：90輔料五仁餡料：適量梘水：1.5g具體步驟1.油加入轉化糖漿加入梘水攪拌2分鐘左右。2.低筋麪粉過篩。3.放入攪拌好的糖漿水中。...
準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料花生：適量轉化糖漿：150瓜子仁：適量水：適量葡萄乾：適量紅糖：適量麪粉：200見水：2奶粉：20油：適量黑芝麻：適量輔料雞蛋：一個具體步驟1.轉化糖漿加入梘水拌勻2.加入色...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料核桃仁：80西瓜子仁：60葵花籽仁：60熟糯米粉：250糖冬瓜：100橄欖油：50白酒：20花生米：80黑白芝麻：80白糖：240玫瑰醬：50腰果：80糖漬橙皮：50涼開水：100輔料梘水：3轉化糖...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時五仁月餅是中秋銷售最多的月餅，五中口味的仁果結合在一起。其中包括花生仁，瓜子仁，芝麻仁，核桃仁還有杏仁，五種口味不論從口感還是嚼勁都特別豐富。月餅本...
“首次做月餅，好開心哦。還是第一次做，除了糖漿不是親手做好，其他的樣樣都經自己手做成，因為糖漿很關鍵，心裏急着想做出月餅，就買了現成的轉化糖漿。這是五仁餡的，甜度剛好。月餅模是50克的，買了卡通花片，女兒好喜歡呢。”食材...
“正月十五北方人都是吃餃子，我家每年這一天餃子、湯圓都吃，今年我們家改變了以往的習慣，改成吃湯圓和月餅了，正是因為2012年中秋節我女兒結婚，沒有來得及做月餅，過節期間，家人都説好久沒做月餅了，也都饞了，都喜歡我做的五仁月...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料玉米油：60梘水：4中筋麪粉：200無糖糖漿：130輔料核桃仁：200芝麻：25小麥粉：250蜂蜜：400果丹皮：50香油：25杏仁：200葡萄乾：100腰果：100具體步驟1.材料2.乾果入爐100...
準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘五仁月餅是一種廣式月餅，是中國傳統月餅之一。它的配料很講究，必有的五仁（杏仁，桃仁，芝麻仁，橄欖仁，瓜子仁），缺一不可。它的形狀橢圓端正，不破皮，不露餡，正面還刻...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料轉化糖漿：75中筋麪粉：100輔料梘水：1杏仁：適量熟麪粉：適量玉米油：22葡萄乾：適量花生仁：適量核桃：適量瓜子仁：適量具體步驟1.將花生，杏仁，核桃仁，瓜子仁，黑芝麻，萄...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：200輔料轉化糖漿：60鹼水：3玉米油：60具體步驟1.自己熬製的轉化糖漿。2.加入鹼水，攪打均勻。一定要均勻。3.再加入玉米油攪拌均勻。4.篩入三分...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料熟核桃仁：50熟芝麻仁：50熟糯米粉：50水：80熟花生仁：50紅豆沙：500麪粉：200糖粉：40豬油：60熟腰果：30葡萄乾：50輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.部分原材料，都提前炒熟...
“去年的中秋節，某人還在上海，問他賞月沒有，他説打麻將了。問他為什麼不賞月，他反問我：跟誰呢？聽得我心裏一陣疼，暗暗在想：我一定不放你一個人在這世上孤零零。今年的中秋，他已經在我身邊。我早知道他喜歡吃五仁月餅，但是第一次...
準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料轉化糖漿：240小麥麪粉：400輔料油：44黑芝麻：60梘水：8糖：180白芝麻：60核桃仁：60熟麪粉：300熟花生：90熟瓜子仁：60葡萄乾：60具體步驟1.在盆中稱量轉化糖漿2.加入油3...
“2013可過得真快,轉眼仲秋在即!仲秋佳節,一家人團團圓圓坐在一起吃月餅是兒時難以忘懷的記憶,那時只吃月餅邊和皮不吃餡兒的,只因為裏面有那紅色的綠色的餡兒不喜歡吃,,,現在自己調餡,做自己喜歡的,和家人一塊分享!...
食材明細主料麪皮：轉化糖漿（260g）玉米油（40g）梘水（3g）奶粉（15g）麪粉（350g）輔料餡料：糯米粉（180g）葡萄乾（90g）白酒（15g）核桃（60g）水（120g）夏威夷果（60g）瓜子（90g）白糖（120g）黑芝麻（60g）白芝麻（60g）糖桂花（15g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）五仁月餅的...
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