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食材明細主料毛豆米(250g)輔料肉末(20g)香葱(一把)西紅柿(1個)食鹽(一勺)味精(適量)醬油(1勺)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常毛豆米的做法步驟1、西紅柿洗淨切塊待用。2、香葱洗淨切段待用。3、購買的毛豆米,把白色的那層膜給...
食材明細主料毛豆(100g)豆腐(5塊)肉絲(100g)小米椒(2個)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)葱(適量)水澱粉(適量)姜(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆米燒豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、毛豆米洗淨。3、肉切...
食材明細主料鴨血(適量)午餐肉(適量)毛肚(適量)魔芋條(適量)輔料黃豆芽(適量)芹菜(適量)調料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)白芝麻(適量)香菜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)雞精(少許)鹽(適量)料酒(少許)食用油(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘毛豆燒米魚,這道菜在我們家算是比較經常做的一道家常菜了,尤其在吃毛豆的季節,我媽更會經常做這道菜了。毛豆搭配魚來做,是不是很多人沒這麼做過呢,甚至從...
食材明細主料毛豆米(適量)輔料小米椒(適量)蒜瓣(適量)鮮醬油(適量)蠔油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)拌毛豆米的做法步驟1、準備食材:毛豆米、蒜、小米椒。2、毛豆米洗淨。3、蒜切末、小米椒切圈。4、冷水入鍋...
食材明細主料毛豆米(適量)豬肉末(適量)輔料薑末(適量)配料花椒(適量)十三香(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆米燒肉末的做法步驟1、毛豆米洗淨入鍋中煮開撈出過涼備用2、豬肉洗淨剁末,最好...
“毛血旺以鴨血為製作主料,烹飪技巧以煮菜為主,口味屬於麻辣味。起源於重慶,流行於重慶和西南地區,是一道著名的傳統菜式。這道菜是將生血旺現燙現吃,且毛肚雜碎為主料,遂得名。”食材明細主料牛心(些許)牛腩(些許)金針菇(些許)幹...
“毛豆為新鮮連莢的黃豆,原產中國,以江西萍鄉最盛產,味道最特別。它既富含植物性蛋白質,又有非常高的鉀、鎂元素含量,B族維生素和膳食纖維也特別豐富。夏季吃毛豆還能預防因為大量出汗和食慾不振造成營養不良、體能低落、...
“火丁毛豆是一道杭幫菜風味的家常菜,其前身為火丁甜豆,由本人經過改良而成為火丁毛豆,這道菜的靈魂就是火腿丁,所以千萬不能用肉丁來代替,不然味道就平平無奇了,該菜的特點色澤清亮,香氣濃郁,鹹香適口,滋味綿長,下面來製作吧”...
食材明細主料扁尖筍(150g)毛豆(350g)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扁尖筍炒毛豆的做法步驟1、準備食材。2、扁尖筍泡發,去鹹味後,洗淨切小丁。3、毛豆去殼備用。4、鍋內放油,待油鍋7分熱時,下毛...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料三黃雞:一隻毛豆:適量輔料大蒜頭:適量姜:適量大料:少量鹽:適量幹辣椒:視個人口味而定雞精:少許豆油:少許糖:少許具體步驟1.先將鍋裏倒少許油,接着將蒜頭用油...
“簡單好操作→_→雲南兩畝地~娃的最愛”食材明細主料玉米(1個)毛豆(250g)輔料食用油(少量)鹽(3g)清水(半碗)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米毛豆的做法步驟1、玉米,毛豆撥好洗乾淨,瀝乾備用。2、鍋裏放少量油,六成油温,翻炒...
“豆制類一直都鍾愛,簡單的家常毛豆炒豆乾,快手小炒菜,方便而下飯。”食材明細主料毛豆(適量)豆乾(2塊)熱狗(1根)輔料青椒(1個)食用油(少許)鹽(1勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常毛豆炒豆乾的做法步驟1、準備好食材(毛豆我是...
食材明細主料瘦肉(適量)玉米(適量)黃瓜(適量)蒜(適量)豆腐(600克)西紅柿(一個)輔料玉米油(10毫升)鹽(少許)生抽(少許)甜麪醬(少許)澱粉(少許)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常玉米豆腐的做法步驟1、成品。晚餐暈菜。2、黃瓜,西紅柿,切丁,...
“食材:食用油,鹽,鮮毛豆半斤,乾紅辣椒2個切段,蒜片適量,做法:1、雞蛋4個加點鹽攪散,倒進油鍋裏煎成蛋皮,再切成絲或片。2、鍋裏放油燒熱,放進冼好的毛豆,3、加鹽和辣椒段及蒜片混炒,4、毛豆炒熟時放進切好的蛋皮炒均勻即成。”食...
都可以。不焯水的毛豆米會比較難熟,口感吃起來也不會很嫩。毛豆焯水時,需要5-8分鐘。焯水後的毛豆再配合其他菜系一起炒,食用起來比較清脆爽口,味道濃郁。毛豆米相對比較難保存,保存時用厚實的塑料袋密封放入冰箱保鮮,可以...
這一道毛豆炒肉是一道非常家常的菜品。大家平常習慣了吃鹽水煮毛豆,或多或少都有些許吃膩了。今天我們換一種吃法——毛豆炒肉。滑嫩的毛豆吸收了肉的香味,油亮誘人,非常下飯。今天我們就來給大家介紹介紹説説這道美食的...
“炎炎夏日跟這個季節最匹配的消暑美食,家常糟毛豆,小時候的味道,冰鎮之後味道更佳,經典下酒菜,毛豆剝剝、冰啤喝喝,不要太愜意。”食材明細主料毛豆(500克)輔料糟滷(1瓶)糟香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常糟毛豆的做法步驟...
“每到出毛豆的季節,我都會經常買來吃,不管是做湯、紅燒還是煎炒,都是不錯的食材。其實豆腐乾和豆腐一樣可以冷凍食用,在經過冷凍後,它們的內部組織結構發生了變化,其形態呈蜂窩狀,能產生一種酸性物質,這種酸性物質能破壞人體...
“簡單的家常菜,沒有什麼技術含量。只是加入一些辣黃豆醬,使簡單的菜提升一些口味。”食材明細主料毛豆米(300克)輔料紅腸(200克)胡蘿蔔(半個)青椒(2個)配料葱(適量)糖(2克)辣黃豆醬(15克)姜(適量)鹽(適量)生抽(10克)香油(適量)雞精(適量)原味(口...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料毛豆:400青椒:2個輔料油:適量鹽:一勺麻辣鮮:一勺雞精:一勺老抽:適量具體步驟1.帶克毛豆400克2.給毛豆剝去殼3.在鍋里加入適量的水,加入毛豆,煮開,在蒙2分鐘。撈...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘毛豆燒土豆是一道家常菜,做成的菜有一股很濃的家鄉菜味道,特別樸實的感覺,營養成分可不低呢,做好的毛豆燒土豆,土豆和毛豆又面又軟,口味不錯,特別適合老年人...
“毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,特別是大豆異黃酮,被稱為天然植物雌激素,在人體內具有雌激素作用,可以改善婦女更年期的不適,防治骨質疏鬆,是兒童、老人、婦女補充鐵,預防貧血非常好的食物來源哦。”食材明細主料裏...
“上班族的選擇,好吃又下飯!對上班族來説,如果不吃外賣的話,吃飯確實是個事情,每天買菜都不知道要吃什麼,感覺沒什麼菜可買了.今天看了看毛豆,不錯,挺新鮮的,買來炒着吃,下飯又好吃,中午,堂弟都説這豆子真好吃,吃完飯...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料毛豆:250小米:100輔料冰糖:適量清水:適量具體步驟1.準備食材2.毛豆沖洗乾淨3.豆漿機中加入適量清水4.加入洗好的毛豆5.加入洗好的小米6.蓋緊通電,按菜...
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