有關紅燒嫩仔雞怎麼做好吃的精選大全
“用的是童子雞~口感超級嫩,搭配紅燒口味,色澤飽滿,非常下飯,光是汁都能配一碗米飯了!喜歡的學起來吧~”食材明細主料童子雞(600g)生薑(1塊)料酒(適量)蒜頭(適量)幹辣椒(適量)冰糖(20g)清水(50ml)輔料生抽(20ml)老抽(20ml)醋(10ml)醬香(口味)燜(工藝...
“香辣美味,雞肉鮮美,筍子脆嫩。”食材明細主料雞肉(500g)筍子(500g)輔料辣椒(200g)調料姜(10g)蒜(5個)料酒(1勺)鹽(適量)菜籽油(5勺)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)嫩筍燒雞的做法步驟1、油熱以後,放入姜蒜爆香,再放入辣椒段爆香。2、...
醃製後再烹飪。做紅燒草雞塊前,先把切塊好的雞肉加上食用鹽和雞蛋清一起攪拌均勻,攪拌到雞塊粘手以及有光澤度後再加入適量的澱粉一起醃製10分鐘,醃製的過程中需要隔幾分鐘攪拌一下雞塊,這樣煮出來的紅燒草雞塊又嫩又可口...
“1、羊排是屬於温性的肉類,在冬季吃羊排的話,可以起到很好的禦寒效果,能夠讓人體的熱量增加,還可以起到增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,抗衰老的作用;2、羊排不僅能夠補充人體所需的很多營養素,而且還可用於緩解...
油温、時間、收汁。在炸雞肉時油温要熱一些,大概在八成熟這個程度,炸至雞肉的表面發硬才可以。炸好後,再拿去燉時,時間不能太長,久了就太爛了,十幾分鍾就行。等到雞肉快要爛的時候,立馬就轉大火來收汁,不然就會有留有太多湯,雞...
食材明細主料仔烏(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料油(適量)料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)糖(適量)醋(適量)花椒(適量)大料(適量)蠔油(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒仔烏的做法步驟1、取幾個仔烏泡幾小時至泡發,泡發後將其...
“一道簡單的家常下飯菜。晚餐來一份不錯哦!喜歡的給點個贊吧!”食材明細主料嫩鴨(適量)輔料老乾媽(一勺)調料料酒(一勺)鹽(小半勺)生抽(一小勺)白糖(一小勺)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)紅燒嫩鴨的做法步驟1、鴨肉提前過濾一...
“中秋時份正是吃芋頭的季節,芋頭有豐富的營養價值,能增強人體的免疫功能的作用,我專門挑小個頭的芋頭(廣東人叫芋仔,北方的應該叫芋兒吧),就是一口一個的那種,味較淡的小芋頭,吸收了紅燒肉的味兒,口感糯糯的,小許的辣,呵呵,芋仔紅...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘紅燒雞翅顧名思義就是將雞翅入鍋火燒之後加入相應的醬料而製成的一道菜餚,它美味可口,只要控制得當,就不會油膩,而且基本上完美的紅燒雞翅是色香味俱全的...
先煎成半熟,再繼續燉,這樣做出來的牛仔骨最嫩。最主要的調味料是黑胡椒,需要在油熱之後和牛仔骨一起爆炒,接着根據口味加一些佐料,這樣能保證牛仔骨的味道純正。另外,翻炒的時間不宜過長。加水沒過牛仔骨之後,把控好燉煮時間...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅根:300輔料油:適量鹽:適量醋:適量幹辣椒:4個料酒:適量紅果:三個姜:適量醬油:適量冰糖:適量葱:適量大料:2個具體步驟1.準備食材,將雞翅洗好備用,切好的葱段,...
“一種典型的四川重慶紅燒雞做法,給的配料是做雙份的量。”食材明細主料仔土雞(一斤半)輔料米酒(適量)醬油(適量)大葱(適量)豆瓣醬(適量)老薑(適量)蒜(適量)泡姜(適量)泡椒(適量)大青椒(適量)紅彩椒(適量)油(適量)花椒(適量)山奈(適量)八角(適量)桂皮...
“短暫的假期終於結束了,可是俺一天也沒閒着啊,比上班都累,唯一有成就的是:給家人做了美味的飯菜,做了好久以前想做的紅燒肉,呵呵,迫不及待呀,趕緊下筷子吧。”食材明細主料大蒜(100g)五花肉(500g)輔料料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘家裏有老人每次做菜都要擔心油鹽是不是過多,影響到老人的健康,。我給大家推薦一款好吃的紅燒仔公雞,它是無油無鹽無水做成的,製作起來健康美味,不僅簡單,老...
準備時間:25分鐘    烹飪時間:45分鐘紅燒仔公雞屬於一道家常菜,其中雞肉的營養十分豐富,肉質緊實口感細膩,可以製作成各種不同的菜餚,比如可樂雞。紅燒的雞肉味道鮮美,醬汁濃厚色澤誘人,讓人胃...
“經典的紅燒菜,濃香的湯汁包裹在牛仔骨外面,先吸一口汁水,然後吃到的是牛肉的香滑,這個湯汁泡飯或者拌麪也是超讚~”食材明細主料牛仔骨(1000g)輔料葱段(5-6個)生薑(6片)八角(2個)肉桂卷(1個)丁香(4個)香葉(4片)花椒(1勺)幹辣椒(5-6個)冰糖(1...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘仔排燒萵筍是一道美味可口又富有營養價值的家常菜餚,深受廣大美食愛好者喜愛和追捧。肉質細嫩可口富含蛋白質的豬仔排,混合新鮮的維生素豐富的萵筍一道...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香嫩紅燒魚是一道常見的家常菜餚,主要用到了魚肉,魚肉中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,對人們的身體健康十分有幫助的呢,紅燒之後的魚...
食材明細主料鴨肉(適量)嫩姜(適量)辣椒(幾個)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)嫩姜紅燒鴨的做法步驟1、鴨肉切塊,入鍋煮幾分鐘,過濾一下,洗乾淨備用。2、嫩薑切片,辣椒切斷...
食材明細主料墨魚仔(30只)輔料醬油(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)豆瓣醬(適量)原味(口味)未知(難度)紅燒墨魚仔的做法步驟1、冰凍的墨魚仔用水化開,洗乾淨,放料酒醃製。2、姜蒜切末。3、鍋中放油,燒熱。4、倒入葱...
食材明細主料仔雞(1只)輔料冰糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)調料食用油(適量)鹽(1勺)鹹香(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紅燒仔雞的做法步驟1、鍋中油預熱,放入冰糖炒化。2、放入仔雞煸炒至雞微黃。3、倒入一勺生抽,一勺料酒翻炒。4、...
食材明細主料仔豬肉(適量)輔料辣椒(適量)蒜頭(適量)生薑(適量)調料老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)酒釀(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒仔豬肉的做法步驟1、仔豬肉冷水下鍋煮沸撈出清洗切塊。2、配料備用。3、鍋中倒入少許...
食材明細主料桂花魚(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生薑(適量)大蒜米(適量)醬油(適量)大紅椒(適量)紫蘇(適量)雞精(適量)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒桂魚仔的做法步驟1、先把桂魚仔俺一下,鍋放油,燒熱。2、放魚,炸至金黃3、炸至金黃...
食材明細主料肉片(適量)嫩豆腐(2盒)葱花(幾根)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)生抽(5毫升)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐兩個準備。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油煎豆腐至兩面...
“媽媽説夏天吃鴨子比較好,所以現在基本上都不買雞了,今天媽媽燒了我最愛的紅燒仔鴨,在旁邊看了過程,覺着很簡單呢,味道也蠻重的這個天不想次飯,可以下飯次需要的仔鴨兩斤,毛豆半斤。調料:八角兩個,生薑適量,小辣椒4個,料酒適量,...
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