有關直接法超軟土司怎麼做的精選大全
“只想給孩子定製最好吃最軟,最奶香的土司,就這麼簡單。直接法嚴格按照食譜製作,相信你會很喜歡這款土司。常温12個小時也是柔軟的。紅豆是我兒子的最愛,不喜歡放紅豆的就不要放了。根據自己的口感更換喜歡的果脯。”食材...
“又一軟超級柔軟拉絲的吐司,據説是跟台灣的爸爸糖一樣的麪包,我沒吃過爸爸糖的,不知道是啥口感。這方子含糖量超高,一定要用耐高糖的酵母。我用了平常的紅色包裝的燕子酵母,想不到做布里歐修這高糖高油的麪包都沒問題,這次...
食材明細主料高粉(270g)牛奶(100g)糖(40g)全蛋液(35g)輔料低粉(30g)淡奶油(80g)鹽(4.5g)酵母(5g)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)直接法北海道吐司的做法步驟1、準備所需食材2、將所有原料按先液體後固體的順序依次放入麪包桶,糖和鹽...
“這個方子是從自由那裏抄來的,100%中種很誘惑,所以,先試驗這個這次有些鬼使神差的只在土司盒底部塗了油,四周沒有塗,脱模時有些費盡(又當成蛋糕做了)。”食材明細主料高粉(適量)黃油(適量)奶粉(適量)酵母(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)奶香...
可以。吐司麪包是用麪粉、黃油、砂糖、酵母、雞蛋、牛奶製作而成,烤製出的成品一般是長方形的聽型麪包,所以超市中賣的吐司麪包是可以直接食用的。吐司麪包常見的吃法是,先把麪包切片,然後做成三明治食用,三明治中可以搭配...
“這款吐司我另外加了紅豆,真是超級軟超級拉絲,所以稱它棉花土司,想做三明治的可以不加做成白土司()”食材明細主料水(120g)鹽(2g)糖(40g)蛋液(30g)奶粉(15g)高粉(250g)黃油(30g)輔料酵母(4g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超軟棉花土...
“全程都由麪包機來完成的黑芝麻鮮奶土司,簡單快速,成品卻有着北海道般的口感,把原料放麪包機該幹什麼就幹什麼,等提示聲響就可以吃到香噴噴的麪包了哦😊。”食材明細主料高筋麪粉(260g)牛奶(110g)蛋白(70g)白糖(35g)黃油(30g)黑芝...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:1006公克速溶酵母:10公克細砂糖:40公克鹽:20公克奶粉:40公克水:634㏄改良劑:10公克白油:40公克輔料具體步驟1.將白油以外的主面糰材料全部放入攪拌...
“加入了卡仕達醬的土司,綿軟香甜,你一定會喜歡~~”食材明細主料蛋黃(一個)細砂糖(10)高筋麪粉(15)鮮奶(60)輔料高筋麪粉(250)細砂糖(30)鹽(1/2小匙)即溶酵母粉(4)奶粉(15)水(100)配料無鹽奶油(25)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達超軟...
“在沒有和麪機的情況下做麪包雖然揉麪很累很累,最近幾周依然不辭辛苦繼續折騰學習做土司,希望不久的將來俺也能把土司做得出神入畫。這周本來只想烤一款全麥土司外加點蛋糕,全家人一週的早餐問題也就解決。週五在公司和...
“説實在話,烘焙出來的東西,米媽最最喜歡的當屬土司,接近於原味兒,因為做土司所需要的時候太長,一直沒有好好做,對於烘焙,米媽本來就處於學習階段,並不是自己寫做什麼就做什麼的。前幾天做了一次芝麻土司,還失敗了。米媽在失敗...
“簡單好做還超軟超好吃的牛奶土司,每次做都不夠分呢~份量是學廚的方形吐司盒2個,超可愛超漂亮。”食材明細主料冰牛奶(125克)雞蛋(1個)高筋粉(280克)酵母(3克)輔料細砂糖(45克)黃油(15克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)超...
“這款麪包是孟老師100道麪包裏的方子,看到超軟二個字就非常好奇,真的超軟嗎?出爐後脱膜時用手輕觸就證明了這款土司是名符其實的超軟,摸在手中猶如棉花般柔軟輕盈,讓我不忍用土司刀來切片,就直接撕開,裏面的組織一絲絲一條...
“這款吐司非常值得一試,等待的時間比較漫長,但是入口的那一刻,所有的等待都是值得的。剛烤好的吐司需側放晾涼,立起會造成縮腰。因為實在是太柔軟了,以至於用刀都切不了片,只能手撕了。吐司釆用了湯種(即卡士達醬)、中種、冷...
“火遍網絡的日式“生吐司”,大水量麪包非常柔軟,口感微甜清淡,真真的好吃呢!今天跟大家分享的這款生吐司用的是直接法,家庭製作非常輕鬆,烘焙新手也是可以嘗試的喲。”食材明細主料金山日式吐司粉(270g)奶粉(20g)牛奶(150g)淡奶...
“這個卡仕達的土司是第一次做,網上看配方覺得可行,就照着做了一個,沒想到真是超軟的土司,直接用手撕着吃那才過癮。就是卡仕達醬要提前做好冰箱冷藏一個小時,如果着急做,那就要提前把卡仕達醬做好,用的時候拿出來用就可以了...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料高筋麪粉:350酵母:4鹽:3煉乳:80牛奶:180糖:20全蛋液:20黃油或者植物油:30蜜豆:適量輔料具體步驟1.準備好各種配料,與稱!2.將奶倒入,鹽與糖分別放在兩側,雞蛋液...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料高筋麪粉:500牛奶:200黃油:60雞蛋:50糖:78輔料水:125鹽:5酵母:5具體步驟1.除了黃油外的所有原料混合均勻,攪拌至麪糰表面光滑能拉出粗膜。2.加入黃油揉入麪糰...
“雲朵般的綿軟口感,百看不厭的拉絲效果,這就是日式生吐司!糖量不大,口感微甜清淡,很耐吃,越吃越香!這次跟大家分享的這款生吐司用的是直接法,家庭製作也能easy應對,烘焙小白也是可以嘗試的喲。”食材明細主料金山日式吐司粉(27...
食材明細主料蛋黃(1個)細砂糖(40克)高筋麪粉(265克)鮮奶(65克)鹽(1/2小勺)即溶酵母(4克)奶粉(15克)水(100克)無鹽奶油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡仕達超軟土司的做法步驟1、將材料A全部放入鍋內,先用打蛋器攪勻,再用小火...
“學廚新產品黑金剛不沾滑蓋波紋450克吐司模,顛覆了以往烤吐司的所有模式。節省時間:150度只需35分鐘,均勻:純黑的重型鋼導熱快平均,發酵快:9分滿只需發酵55分鐘哦!”食材明細主料高筋麪粉(400克)低筋麪粉(100克)酵母(6克)細砂糖(90...
“冬天發酵時間較長,做一個好吃的吐司是值得等待的,”食材明細中種麪糰日式麪包小麥粉(180g(新良))酵母(3g)牛奶(100g)雞蛋(1個)食鹽(5g)主麪糰日式麪包小麥粉(150g(新良))細砂糖(80g)食鹽(2g)牛奶(93g)煉乳(10g)奶粉(15g)黃油(30g)甜味(口味)烤(工藝)一...
“看到那句評論“沒雞蛋牛奶黃油果然很清淡啊,不如蒸成饅頭”,心中一動。用這個方子來給老同志“烤饅頭”或許會不錯:沒有什麼濃郁的味道,還可以切成一片片來烤。超不超軟並不要緊,若能有饅頭的口感那就更好。將用量打了8...
“香濃柔軟”食材明細湯種蛋黃(1個)砂糖(10g)高粉(15g)牛奶(65g)主麪糰高粉(250g)牛奶(100g)奶粉(18g)鹽(3g)乾酵母(3g)砂糖(25g)黃油(25gk)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)超軟湯種牛奶土司的做法步驟1、蛋黃一個,砂糖10g,高粉15g,牛奶65g...
“好濃郁的蛋奶味。滿手,滿屋都是。其實,對這種濃郁風味的麪包餅沒有多大興趣。只是這樣的柔軟土司,不能不試。為什麼近兩次的土司表面都烤出小泡泡?莫非,都是自然低温條件下緩慢發酵的結果?好吧,下次加加温,不讓它們受凍。手...
熱門標籤
-
西紅柿炒萵筍
洋葱拌豆乾的做法
田園蒸鱸魚
蒜苗炒紅薯餄烙面的做法步驟
紅燒福壽魚的做法
天然玉成海虹屏的家常做法
肉絲鴨蛋苤藍炒年糕的最正宗做法
梅魚
荷葉餅夾肉絲怎麼做好吃
臘肉青筍燜飯的家常做法
酥炸迷你偏口魚的家常做法
涼拌水蘿蔔的家常做法
改掉
黃油飯的最正宗做法
咖喱粉絲海蟹煲
清蒸鵪鶉蛋的做法步驟
苦瓜釀鵪鶉蛋的做法
活蘿蔔丁炒肉的做法步驟
抗寒
普寧豆醬炒花菜怎麼做好吃
麻辣雞絲
餛飩紫菜蛋花湯的家常做法
百葉結燒雞翅根的做法步驟
杏鮑菇燉雞的最正宗做法
牛肉豇豆炒藜麥飯怎麼做好吃
芝麻茄子意麪的家常做法
石榴熱紅茶的最正宗做法
紅配綠的家常做法
青菜炒粉皮的最正宗做法
草莓瑪芬杯的家常做法
香炒肉絲芹菜怎麼做好吃
亞麻籽黑麥土司的做法
紫薯蔓越梅冰皮月餅
肉末蒸玉米的做法
雞肉漢堡包
雞蛋碎碎面