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食材明細主料豬臉肉(400克)蒜薹(200克)小米椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)姜(適量)花椒(適量)輔料雞精(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜薹炒豬臉肉的做法步驟1、準備好一塊豬臉肉,豬熟,筷子能叉得進就行了(我只用了一半)。2...
食材明細主料豬面肉(適量)芹菜(適量)核桃仁(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)紅蘿蔔(適量)香菜(適量)油(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)核桃芹菜炒豬面肉的做法步驟1、...
食材明細主料滷舌子(適量)輔料辣椒(適量)蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)滷汁(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒豬舌子的做法步驟1、滷舌子,辣椒,蒜,姜。2、滷舌子切片,姜切絲,蒜切片。3、燒油,放進切好的豬舌...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆腐:100豬肉:300西芹:50紅蘿蔔:50輔料酒:適量生粉:適量鹽:適量具體步驟1.豬肉切片後用鹽酒生粉醃好待用。2.豆腐買回來後放到冰箱的冷凍室內冰凍半天以上,...
準備時間:無    烹飪時間:無豬橫利是非常有營養的食材,他對於增強人的食慾是很有幫助的,所以説脾胃不太好的人可以適當的多吃一些,而且這道菜的做法也很簡單,一炒就得,像這樣既簡單易做,又美味...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.豬肉切片後用鹽酒生粉醃好待用。2.豆腐買回來後放到冰箱的冷凍室內冰凍半天以上,用的時候提前半天拿出來解凍。3.豆腐解凍後切成小條...
“大家好~我是肉肉廚。今天中午有幾個多年沒見面的老同學過來做客,家裏沒準備太多食材,就只有豬耳和青椒這些。就隨手做了這道快手菜---青椒紅椒炒豬耳。想不到出來效果真的很好,老同學吃了也讚口不絕,説是一道很好的下飯...
“洋葱炒豬面肉是一道既殺菌又長肉的美味飯菜。”食材明細主料洋葱(半個或一個)豬面肉(自定)輔料鹽(半勺)白砂糖(半勺)醬油(一鍋鏟)油(1ml)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱炒豬面肉的做法步驟1、豬面肉解凍後切塊,洋葱也是切...
食材明細主料豬肺(適量)輔料小米椒(適量)芹菜(適量)蒜子(適量)調料油(適量)鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豬肺的做法步驟1、熱油,把豬肺炒椒,盛出。2、蒜切末。小米椒。幹辣椒切碎。3、熱油,...
食材明細主料豬心(適量)蒜薹(適量)輔料色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)青島啤酒(適量)糖(適量)生抽(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒豬心的做法步驟1、豬心洗淨,泡出血水然後切片,加澱粉,鹽,雞精醃製十分鐘。2...
食材明細主料豬皮(適量)豬血(適量)輔料香菜(適量)花椒(適量)青椒(適量)生薑(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)雞精(適量)泡椒(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬皮炒豬血的做法步驟1、鍋中放水,放入豬皮,水開後再...
“豬血,以前是殺豬菜,記得小時候要過年了,才能吃一次豬血湯,也是兒時不可多得的美味!只有家裏殺年豬時才能吃到的菜,現在菜市場豬肉檔的老闆天天都有賣。感覺總是吃不到兒時的那種氣氛和味道!以前只要家裏殺豬了就要煮上一大...
食材明細主料豬血(1塊)青蒜(5棵)輔料料酒(1勺)生抽(2勺)食用油(20ml)糖(1匙)澱粉(1匙)幹辣椒(1個)姜(1片)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豬血的做法步驟1、準備食材:豬血切塊後用開水燙一下,青蒜切段,姜切絲。2、鍋中放底油,爆香薑絲和...
“那豬耳朵脆脆的口感,加上薄皮青椒的辣味,辣辣鹹鹹的,帶着一點點煙薰味,好吃極了!在我們這熱氣的豬耳並不是太多,買的人少,攤主自然也不會進貨,而冷氣的豬耳這賣相又不那麼美觀。臘豬耳更方便儲存,一斤大約在35-50左右,不同的...
“炒出來的豬肝鹹香微辣,細嫩滑爽,配上洋葱的軟滑與青椒的爽脆,會讓你的味蕾得到極大滿足的。”食材明細主料豬肝(一斤)輔料青椒(一個)洋葱(半個)大葱(一段)香菜(一棵)調料鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)泡辣椒(四五個)生薑(一小塊)大蒜(五瓣)料...
“家裏攢的豬皮,一次性全解決了,呵呵...喜歡辣一點朋友,可以依個人口味酌情放尖椒,或者熗葱花的時候順便先熗個小米椒。”食材明細主料豬皮(適量)輔料西蘭花(半顆)胡蘿蔔(半個)尖椒(三個)葱花(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工...
“野豬肉不同於家豬,後腿肉的脂肪只有家豬的50%。亞油酸含量要比家豬高出2.5倍,而亞油酸是被科學界認為唯一的人體最重要和必須的脂肪酸,人體本身不能合成,必須通過日常中食物的攝取而獲得的一種脂肪酸,它對人體的生長髮育...
“豬肝一定要炒熟,否則真的很腥”食材明細主料豬肝(50克)豬肉(100克)青辣椒(5個)紅辣椒(2個)輔料薑片(2塊)蒜(3個)料酒(1勺)鹽巴(6克)醋(1勺)雞精(0.5勺)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒豬肉炒豬肝的做法步驟1、把豬肉,豬肝,蒜,姜,辣椒,韭...
食材明細主料豬心(半個)輔料青椒(適量)香菜(適量)調料蠔油(2勺)料酒(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒豬心的做法步驟1、豬心用花椒、料酒加水煮熟切片備用。2、各種輔料切好備用。3、少油下青椒炒段生。4、加入豬心、...
“秋冬天適合喝些比較滋補的湯。胡椒白果豬肚湯是個不錯的選擇哦!但是對於煲過湯的豬肚,你會怎麼吃呢?蘸醬油吃。好像單調了點。我呢。會將它跟別的菜一起炒着吃。他跟尖椒是個不錯的搭檔哦。”食材明細主料煲過湯的豬肚...
食材明細主料豬肝(300g)輔料泡菜(適量)調料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)炒豬肝的做法步驟1、豬肝清水洗淨。2、豬肝切薄片,用大葱段,薑片醃製,加鹽。(炒鍋燒油前挑出葱姜扔掉,放少量濕芡,混勻後放少量植物油,少...
食材明細主料豬皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)甜酒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒豬皮的做法步驟1、豬皮加入姜,料酒焯水,煮至用筷...
“前一天買了豬蹄清燉後,做了蒜泥蘸豬蹄,吃得老公和兒子眉開眼笑。今天把剩餘的豬蹄炒了,變個口味,又讓兒子一掃而空。”食材明細主料豬蹄(1個)輔料郫縣豆瓣醬(適量)糖(適量)葱姜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
“在某飯店吃過這道菜,不過菜裏豬腰好少,就10多片,豬肝放得多。我相反,豬腰比豬肝多,自己炒就分量足了,炒出來有2碗。”食材明細主料豬腰(一對)豬肝(適量)輔料大蒜子(6個)紅椒(1個)洋葱(半個)芹菜(適量)辣椒末(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)...
食材明細主料豬肝(400g)洋葱(一個)辣椒(二個)輔料油(適量)生薑(適量)鹽(適量)小胡椒粉(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炒豬犴的做法步驟1、洗淨原材料.2、切豬肝,要薄一點(這個很重要.如果太厚,炒不熟).3、加鹽碼一下...
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