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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料肉羹:100公克白蘿蔔:60公克紅蘿蔔:10公克油葱酥:5公克鹽:1/2小匙鰹魚粉:1/2小匙白胡椒粉:1/4小匙太白粉水:2大匙香油:1小匙大骨高湯:500㏄輔料具體步驟1.白蘿蔔...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘白蘿蔔,在我們家那邊是叫做菜頭。白蘿蔔具有很高的營養價值,老人家常説冬蘿蔔夏姜的很好説明了這一點。冬天的時候多吃菜頭可以很好緩解季節導致的身體...
食材明細主料菜豆(50g)乾麪條(100g)輔料葱花(20g)雞蛋(一個)食用油(適量)配料食用鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜豆熱湯麪的做法步驟1、葱花切好。2、菜豆摘洗乾淨。3、切好的菜豆。4、炒鍋內放入適量的食用...
食材明細主料蝦頭(適量)豆腐(1塊)紫菜(1塊)韭菜(適量)淡菜(10顆)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦頭豆腐紫菜湯的做法步驟1、蝦頭下鍋炒出蝦油。2、將炒出蝦油的蝦頭放入加了淡菜的開水中。3、豆腐切粒4、放入蝦頭...
食材明細主料麪條(120克)雪菜(65克)油豆腐(60克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜油豆腐湯麪的做法步驟1、食材:麪條、雪菜(已清洗切碎)、油豆腐2、將油豆腐放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入雪菜和...
食材明細主料魚頭(適量)豆腐(適量)輔料青菜(適量)香菜(適量)鹽(適量)薑片(適量)雞精(適量)水(適量)蒜苗(適量)原味(口味)未知(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、薑切片,蒜苗切段,豆腐切塊,青菜一把,備用。2、鍋中放油,薑片和蒜苗炒香,放入魚頭煎一下,加...
食材明細主料細面(適量)豆皮(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)麻辣火鍋料(適量)香油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆皮青菜熱湯麪的做法步驟1、水開下入麪條和豆皮。2、下入火鍋底料。3、麪條煮熟。4、放青菜。5、...
食材明細主料菜芯(150克)麪條(100克)魚豆腐(105克)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚豆腐菜芯湯麪的做法步驟1、食材:菜芯(已清洗)、麪條、魚豆腐。2、將菜芯放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的菜...
食材明細主料白菜心(少許)豆乾(少許)雞蛋(2個)掛麪(100克)輔料葱末(少許)薑末(少許)配料色拉油(20克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜豆乾湯麪的做法步驟1、將掛麪放入滾水鍋中煮。2、將白菜心...
“最近天氣太冷了,想燉個湯暖暖身子,那麼豆腐軟嫩,湯體奶白的魚頭豆腐湯絕對是你的首選。只要掌握幾個關鍵點,你也可以做出湯鮮味美的魚頭湯,在家人面前露一手,來一起看看吧!”食材明細主料鰱魚頭(800g)輔料嫩豆腐(400g)調料料酒...
食材明細主料土豆(適量)韭菜(適量)麪條(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜土豆湯麪的做法步驟1、韭菜、土豆、麪條。2、土豆切滾刀塊。3、鍋中放水和土豆燒煮一會。4、放入麪條燒煮。5...
“買了一包豆漿粉,只要加水煮開就可以做豆漿。可惜家裏人都不怎麼喜歡。我用來蒸饅頭非常好吃,不但非常鬆軟,有自然的甜味,還有很濃的豆香,非常好吃。”食材明細主料中筋麪粉(400克)豆粉(100克)清水(230克)輔料酵母(2.5克)甜味(口味...
“青豆春天的味道,今來一款青豆紫菜麪湯,清清爽爽,鮮美極了!”食材明細主料青豆(適量)紫菜(適量)胡蘿蔔(適量)小葱(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)調料香油(適量)鹽(適量)水(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青豆紫菜麪湯的做法步驟1...
“2019團圓飯。”食材明細主料大頭魚魚頭(適量)豆腐(適量)輔料油(適量)鹽(適量)姜(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭豆腐湯的做法步驟1、魚頭洗好。用鹽醃製十分鐘。2、起鍋放油。油温七成熱下入魚頭煎黃。3、...
食材明細主料掛麪(適量)骨頭湯(適量)輔料葱花(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)骨頭湯麪的做法步驟1、掛麪,我喜歡這個牌子的。2、煮開水,加入麪條。3、煮至八分熟撈出,過涼水。4、骨頭湯倒入鍋中,燒開。5、加入麪條,煮三...
“魚頭豆腐湯是道營養豐富且味道鮮美的家常菜,豆腐含鈣量較多,而魚肉中含有維生素D,兩者合吃,藉助魚體內維生素D作用,使人體對鈣的吸收率提高很多倍。魚和豆腐搭在一起很利於營養吸收,而且湯色鮮美,香而不膩。鮮香的魚頭加上...
“這魚頭湯真的可以煮成奶白色的魚頭湯,不是吹牛的也不是加了牛奶的,只要是步驟做對了還是可以做的到的。”食材明細主料魚頭(一隻)輔料薑片(適量)香菜(適量)豆腐(適量)配料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香菜魚...
“這是一個用魚頭豆腐湯改良的一道菜。因為加上娃娃菜後可以讓湯變得更加鮮美。所以加了娃娃菜。還有胡椒粉。希望大家喜歡!”食材明細主料娃娃菜(300g)豆腐(一塊)魚頭(一個)輔料香菜(三條)油(20g)水(500ml)麻油(適量)配料鹽(一個半茶...
“牛肉麪,分為台北牛肉麪,蘭州牛肉麪,襄陽牛肉麪。蘭州牛肉麪。牛肉麪始於光緒年間,系回族老人馬保子首創,在近百年的漫長歲月裏,以一碗麪而享譽金城,以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外,打入了全國各地。其間凝聚着馬保子及後來...
“魚頭富含膠質蛋白,脂肪和熱量都很低,食之有健脾補氣、温中暖胃、美容潤膚之效;豆腐的蛋白質和鈣含量豐富,有清熱潤燥、生津解毒、降低血脂的作用;香菜起解表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒。將魚頭、豆腐和香菜煲成湯飲...
“簡單、方便又不失營養,實屬懶人族的首選;”食材明細主料掛麪(100克)豆腐(100克)生菜(1片)黑木耳(3朵)輔料大葱(1段)香菜(1棵)鹽(適量)醬油(1匙)辣椒(3克)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜豆腐湯麪的做法步驟1、準備原料、生菜、黑...
食材明細主料內脂豆腐(適量)麪筋(適量)西紅柿(適量)白玉菇(適量)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)芝麻油(適量)白胡椒粉(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐麪筋蔬菜湯的做法步驟1、準備好所有食材,麪筋提前泡好。2、青菜...
“關於魚的一切美食我都喜歡,尤其是簡單美味的魚湯,每次我都能喝好幾碗,可是還是覺得意猶未盡呢,嘿嘿~~跟大家分享下我做的魚湯啦”食材明細主料魚頭(適量)輔料葱(適量)姜(適量)豆腐(適量)香菜(適量)魚香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
食材明細主料細麪條(適量)豆腐(適量)青菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)麻油(適量)香油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐青菜熱湯麪的做法步驟1、起鍋燒油放入葱花炒香,放提前切好的豆腐。2、放生抽,在放一點點醋。3...
“紅菜頭養血的功效在上一篇講過了。章魚花生蓮藕煲豬手是我家的傳統美容湯。今天家裏沒有蓮藕,就用紅菜頭和豆腐乾來代替。一嘗,還是非常地美味啊。”食材明細主料紅菜頭(250克)白豆乾(300克)豬手(900克)花生(250克)章魚乾(100...
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