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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆腐皮:2肉丁:少許輔料幹辣椒:個人口味定花椒:適量青辣椒:適量具體步驟1.吵好了才想起忘了拍圖,先把豆腐皮切條,用熱水澇一下2.然後,把辣椒切好,熱鍋放入...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豆腐皮:2張輔料鹽:適量葱:適量油:適量味達美:適量辣椒:適量具體步驟1.切好葱和辣椒2.豆腐皮切成絲3.熱油之後將葱和辣椒炒香之後,加入豆腐皮。4.加一點...
食材明細主料豆腐皮(2張)輔料辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蒜(適量)孜然粉(適量)蠔油(適量)鹽(適量)食用油(適量)清水(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮冷水下鍋焯一下水2、切片備用3、鍋中倒入...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南豆腐:2塊胡蘿蔔:四分之一條香菇:2朵香腸:30豬肉:150輔料耗油:2勺鹽巴:適量姜:適量葱:適量大蒜:3瓣地瓜粉:適量青椒:個人口味添加紅椒:依個人口味添加雞精:適量具...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆腐皮:500輔料水:適量葱:1段雞精:適量鹽:適量油:適量辣椒:4-5個香菜:3根具體步驟1.豆腐皮切成大約0.5釐米寬,放入熱水燙5分鐘左右2.準備葱段,辣椒3.熱鍋加油,放...
“中醫理論認為,豆腐皮性平味甘,有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮營養豐富,蛋白質、氨基酸含量高,據現代科學測定,還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。兒童食用能提高免疫能力,促進身體和智力...
“現在天熱,不愛在廚房久留,也偶爾會沒胃口,今兒我就來一道香辣豆腐,5、6分鐘出鍋,在飯桌上完成的,也沒有什麼油煙,方法簡單,幾滴油,不放鹽,味道香辣,口感軟嫩,開胃下飯,一盤不夠吃!這方法是我跟70多歲老媽學的,耳濡目染幾十年,早就爛...
“如果家裏有現成的辣椒油,做這道菜非常簡單,只需將豆腐焯一下水,淋上調味汁,一道香辣爽口的涼拌菜就做好了。”食材明細主料豆腐皮(適量)輔料食用油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)生抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)桂皮...
食材明細主料老豆腐(1塊)輔料皮蛋(1個)配料香葱(幾根)姜(3片)蒜(2瓣)鹽(半勺)白糖(適量)醬油(1勺)辣椒油(適量)清水(半碗)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋香辣豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、將豆腐切成小塊。3、切好香葱,薑片,蒜片...
“因為不太嗜辣,市售的香辣豆豉醬都覺得太辣而吃不了。只好自己做了微辣的豆豉醬,炒菜鹹香微辣,非常符合我家的口味,還超級下飯。煎的香香的老豆腐,配上自制的豆豉醬,絕對的米飯殺手哦。豆腐直接翻炒容易碎,這裏介紹一個讓豆...
“我今天分享的做法用到的豆腐是北豆腐,也叫滷水豆腐,質地比較硬,含水量相對少一些,不能用內脂豆腐代替,如果你買到的滷水豆腐比較軟,可以放一放,等水分析出以後就會變硬了,這道菜豆腐的部分因為加了玉米澱粉來煎制,所以吃起來...
食材明細主料豆腐塊(250g)輔料姜(1塊)蒜(2顆)辣椒(3個)澱粉(1勺)生抽(1勺)雞精(1小勺)葱(1顆)食用油(適量)花椒(十幾粒)鹽(1小勺)中辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)麻辣脆皮豆腐的做法步驟1、材料。2、豆腐洗乾淨從中間切開成兩塊,葱姜,蒜,辣椒...
食材明細主料老豆腐(適量)輔料郫縣豆瓣(適量)葱末(適量)薑末(適量)白芝麻(適量)水澱粉(適量)麻辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣豆腐的做法步驟1、1豆腐切小方塊備用2、2佐料都準備好3、3鍋裏油温熱後放入葱薑末煸炒出香味4、4...
“嫩滑的豆腐和皮蛋配上麻辣鮮香的調味料,成就一份簡單美味的小涼菜!”食材明細主料內脂豆腐(一盒,400克)皮蛋(一個)輔料生抽(兩茶匙)鹽(少許)雞粉(四分之一茶匙)葱花(適量)蒜末(適量)辣油(兩茶匙)花椒油(半茶匙)小米辣(五個)白醋(半茶匙)麻辣(...
食材明細主料豆腐皮(2張)粉條(適量)菠菜(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料味精(1勺)白糖(1勺)火鍋底料(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣豆腐皮的做法步驟1、水開後放入一勺鹽,下入豆腐皮焯水去一下豆腥味。2、...
食材明細主料日本豆腐(180克)輔料葱(適量)辣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣脆皮豆腐的做法步驟1、把日本豆腐切成小段的2、取適量幹澱粉,把豆腐放澱粉上滾一圈裹均勻3、...
食材明細主料皮蛋(4個)內脂豆腐(1盒)輔料辣椒油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)雞精(適量)香油(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣皮蛋豆腐的做法步驟1、皮蛋切塊放入盤中。2、中間放上一盒內酯豆腐切塊...
食材明細主料豆腐皮(適量)輔料韭苔(適量)辣醬(適量)配料食用油(適量)生抽(適量)孜然粉(適量)薑絲(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣醬炒豆腐皮的做法步驟1、準備食材2、豆腐皮切小條,韭苔切小段3、鍋中燒開水,放入切好的豆...
“前幾天做魚香肉絲,突發奇想就想做個魚香豆腐,可是如果豆腐不煎過的話,想着是不是就和麻婆豆腐差不多了呢?於是就把豆腐先煎了下,然後為了更入味,又切成條狀,沒想到真的很好吃,雖然照片拍的不滿意,但是菜的味道那是棒棒噠。”...
“幹豆皮中含有豐富的優質蛋白,營養價值較高並含有多種礦物質,補充鈣質,防止因缺鈣引起的骨質疏鬆,促進骨骼發育,對小兒、老人的骨骼生長極為有利。這道香辣豆皮幹香油亮,香辣開胃,絕對是打開你味蕾的一道下飯菜。”食材明細...
“豆腐富含高植物蛋白,營養豐富。而滷製的豆腐片增加了豆腐的韌性,口感香韌,是很不錯的素食佳餚。”食材明細主料豆腐(2斤)輔料鮮姜(1塊)大葱(1棵)花椒(20粒)香葉(2片)大茴(2個)生抽(適量)老抽(適量)花生油(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一...
“金針菇的眾多做法裏面,最喜歡這道,香辣爽口,灰常給力啊…~\(≧▽≦)/~”食材明細主料金針菇(200g)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(適量)蒜蓉豆豉辣醬(適量)蒜末(適量)花椒油(適量)醬油(適量)白糖(適量)香醋(適量)白芝麻(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時...
“新鮮的老豆腐配上美味的香辣醬,簡單的烹飪加以香菜和香葱,集成美食,米飯絕配。”食材明細主料豆腐(適量)輔料香辣醬(適量)香葱(適量)香菜(適量)水(適量)食用油(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣豆腐的做法步驟1、香菜切...
食材明細主料豆腐皮(1張)輔料大蒜(5瓣)香葱(2顆)紅辣椒(4個)調料葱伴侶6月香豆瓣醬(1勺)蠔油(1勺)鹽(1g)白胡椒粉(2g)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣醬燜豆腐皮的做法步驟1、準備主要食材:豆腐皮,乾紅辣椒,大蒜,香葱。2、豆腐皮切...
食材明細主料老豆腐(適量)輔料豬肉末(適量)香葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)白糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣豆腐的做法步驟1、準備好材料。2、切好葱花,薑絲,蒜...
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