有關麪包饅頭的精選大全
食材明細主料麪粉(適量)紅豆沙(適量)熱狗腸(適量)輔料酵母(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麪包饅頭的做法步驟1、準備食材,面里加少量白糖2、酵母加温水3、加入酵母水,再加入少量清水,攪拌成絮狀4、揉麪,揉好後醒...
“有時候做水煎包,總是剩下很多面團不知道還能做怎麼.....現在我就用剩下的麪糰來做幾道小食。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪包饅頭的做法步驟1、乾酵母加少許40°度的温開水...
“昨天熬了豬油,突然想起小時候媽媽做的香甜大饅頭來了,正好有豬油,就做一下吧。偶爾吃不會胖的,自我安慰一下。不過由於早上兒子沒吃飯,着急做中午飯也就是這個大饅頭,沒太發好。不過味道還是媽媽的味道,就是沒那麼楦頭……...
“手殘黨不會手動發麪的懶人福利!自己蒸的饅頭香噴噴!吃過一次就知道,比外面買的好吃太多太多……”食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(5g)水(250ml)鹼面(2.5g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麪包機版發麪饅頭的做法步驟1、1.面...
“第一次烘焙,沒有參考教程,雖然不是很漂亮,但是出自自己之手,還是蠻開心的。”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(適量)牛奶(適量)輔料糖(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)芝麻(適量)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆渣饅頭的做法步驟1、和好面...
食材明細主料麪粉(270g)南瓜(270g)火腿腸(兩根)輔料酵母(3克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)毛毛蟲饅頭面包的做法步驟1、南瓜去皮去瓤2、切成薄片3、裝盤,放入鍋中,大火蒸,水開後大約15分鐘左右4、蒸好的南瓜5、晾涼後分次放...
“麪包機一直以來在咱們家主要還是當揉麪機用的,做饅頭什麼的省力了很多,揉麪這樣的力氣活全交給了麪包機~~真是輕鬆了很多呀!自己做、時不時的就要做些雜糧饅頭,營養全面很重要、、、”食材明細主料麪粉(400克)雜糧粉(100克...
“最近疫情不容忽視,少去超市和人多的地方,於是就在網上逛超市,看見很多種麪包粉,只要二步,加水和麪就能做麪包。這也太簡單了,比平時做麪包要省事多了。對於愛吃麪包的我來説,這是個大驚喜,但是還是謹慎點先買2包試做。仔細...
“本製作方法是羣管理“延名”師傅跟大家分享的麪點基礎製作,接下來還會一步步教大家制作更多的麪點,有興趣的朋友請繼續留意羣公告。”食材明細主料麪粉(500g)輔料糖(35g)酵母(5g)豬油(適量)水(260g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普...
食材明細主料饅頭(2個)輔料麪包糠(適量)雞蛋(一個)五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麪包糠饅頭酥的做法步驟1、饅頭我自己做的蒸的時候特意拍扁,樣子很醜,哈哈饅頭切片2、然後雞蛋打散,把饅頭片兩面沾滿蛋液3...
“現在人們做發麪食品常用發酵粉,使用老麪肥發麪的方法漸漸的離我們越來越遠。當然,用老麪肥發麪的方法,畢竟不能作為非物質文化遺產,需要保護起來。如今在西安城郊大多數農户家依然在使用老麪肥發酵蒸饅頭。這不,一位同樣...
“此念頭盤旋了好些日子。普通饅頭的用料很簡單,酵母麪粉水。有一種鍋巴饅頭,做法類似於水煎包,底部連煎帶烤,有一層焦底。倘若用麪包機來做,缺少水汽燻蒸,豈不就是烤饅頭?原本只想隨便用個什麼麪包程序,卻發現,麪包機還有一道...
“每次做麪食原材料都沒有精確的數量,都是憑感覺,今天依然如此哈。咱來山寨一個金牛角,大家看看怎麼樣?”食材明細主料南瓜(適量)麪粉(適量)輔料酵母(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金牛角饅頭的做法步驟1、將麪粉、南...
食材明細酵頭普通麪粉(200克)水(150ml)白糖(10克)老面(一塊)麪糰普通麪粉(200克)白糖(40克)豬油(30克)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老面饅頭的做法步驟1、取老面一塊。加入酵頭所有的材料。2、攪拌均勻,放濕熱地方發酵。3...
高筋麪粉或者高級小麥麪粉。做饅頭包子的時候一般可以用高筋麪粉或者高級小麥麪粉,因為這兩種麪粉做出來的饅頭包子會更加的有嚼勁,而且易於發酵,除此之外在和麪的時候,可以加入適量的白糖,能夠使做出來的饅頭包子更加的清...
我們常常潛意識裏就認為麪包粉是用來做麪包的,那麼麪包粉可以做饅頭嗎?它和做饅頭的高筋粉有什麼樣的區別呢?做出來的有什麼樣的變化呢,那麼麪包又是怎麼做的呢?那麼今天就來了解一下面包粉,以及看一下區別,一起具體來看看吧...
“今天哥哥不用上班,吃早餐的時間自然也就充裕了,那吃些什麼呢?我看還有剩饅頭,只能儘快解決了,所以就委屈他一下吧。”食材明細主料剩米飯(一碗)鴨蛋(兩個)饅頭(一個)輔料豆腐乾(一塊)空心菜(一根)配料番茄沙司(適量)老乾媽辣醬(適量)蒜...
“麪包機做饅頭超級簡單,超級實用的方子。説明書太簡單,我來幫你!”食材明細主料饅頭自發粉(200g)輔料水(100g)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、材料,饅頭自發粉200g。清水100g。粉和水的比例始終是2:1。1....
“筆者雖是南方人,但喜歡吃北方饅頭,什麼精面、蛋奶,都不如普通無味饅頭好,前段時間買了盒胚芽粉,加入饅頭面團,就算是粗糧饅頭吧。”食材明細主料全能麪粉(2.5杯)胚芽屑(1/4杯)輔料清水(1杯)糖(1/2茶匙)酵母(2/3茶匙)菜油(2湯匙)原味(口...
可以。麪包粉是製作麪包專用的麪粉,一般是用硬麥製作而成的,麪筋含量比普通的小麥粉要高,韌性大、彈性好除了製作麪包外也可以用來蒸饅頭。製作饅頭過程中,加入酵母粉和糖,然後發酵兩小時以上,發酵過程中用蓋布蓋好,避免過幹...
“第一次做饅頭,家人有要吃餡的,有要吃實心沒餡的,那就都來點吧,這幾天也在美食家學習了一些花樣饅頭的包法,這裏露一露,學的不好哈。”食材明細主料麪粉(適量)南瓜(適量)輔料酵母粉(適量)油渣(適量)香菇(適量)青菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料...
“秉着多吃粗糧的飲食觀念,今天趁有空再做了一些番薯小饅頭和麪包.做了太多次了,造型上已經毫無靈感,於是直接用模子印出來好了.自從和麪用一點豬油摻進去後,每次的饅頭都很鬆軟,隔天也不需要加熱都能吃呢.”食材明細...
“零基礎自己在家也能做出美味健康好吃的包子--包易通老面濃縮粉”食材明細主料麪粉(500g)水(230g)豬肉(適量)素菜(適量)姜(適量)輔料老面濃縮粉(40g)白糖(20g)油(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)老麪包子饅頭的...
可以。饅頭包子一般使用中筋或是高筋麪粉加入酵母通過發酵後製作而成,低筋麪粉的蛋白質含量較低也會導致筋力過低,會使得麪糰在揉搓拉扯的過程中容易發生斷裂,無法形成氣孔,這樣做出來的饅頭會影響其口感及蓬鬆度等等。...
“現在外面買不到包子饅頭了,今天做些給婆婆媽他們送去。”食材明細主料粉面(兩斤)豬瘦肉(適量)豬肥肉(適量)輔料白糖(適量)蠔油(適量)澱粉(少許)發酵粉(10g)豬油,(少許)生薑(適量)大葱(適量)油辣子(適量)料酒(適量)榨菜(適量)醪糟(適量)鹹香(口味)蒸(...
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