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“海蜊味美.加雞蛋煎出後是下飯的可口菜”食材明細主料海蜊（300克）雞蛋（4個）輔料料酒（150ml）生薑（適量）味精（適量）鹽（適量）白糖（適量）花生油（50ml）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蜊煎蛋的做法步驟1、海蜊洗淨2、生薑切絲3、洗淨...
“"蛋餃"是以鮮蝦、豬肉、牛肉或羊肉為餡料，用蛋皮包成餃子形狀。蛋餃用料常見，營養均衡，色彩豔麗，美味至極，做蛋餃的關鍵在於蛋皮，而攤制蛋皮的難度很高.蛋餃煎炸是一道十分難的工序”食材明細主料雞蛋（3個）韭菜（150g）豬肉（10...
食材明細主料幹熟海帶（適量）雞蛋（適量）輔料食用油（適量）葱花（適量）紅椒（適量）青蒜（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）海帶煎蛋的做法步驟1、熟的幹海帶2、洗淨水泡發3、泡好的海帶洗乾淨，放容器內4、放一些葱花5、放...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘海蜊煎是用海蜊作為主要的原材料加工製作而成的，用到了非常多的調味品，海蜊是一種營養豐富的海鮮，味道鮮美，肉質細膩，加入了生薑汁和蒜頭油，煎過之後散發出...
食材明細主料雞蛋（3個）苦菊（30克）海蔘（2個）食鹽（0.3克）花生油（1湯匙）輔料紅椒（小許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘苦菊煎蛋的做法步驟1、苦菊洗淨。2、雞蛋洗淨打碗裏。3、加食鹽打散。4、海蔘切長條，苦菊一切兩開，梗和葉分...
“蒸蛋一直是家庭中很喜歡的一款家常菜，在酒店裏，蛤蜊蒸蛋這樣的燉品也是很受人歡迎的~海鮮的味道和雞蛋的碰撞，絕對是單一的燉蛋無法比擬的。做法簡單，老爸吃了都説味道果真不一樣！”食材明細主料蛤蜊（適量）雞蛋（適量）輔料蒸...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊：100雞蛋：2只輔料味極鮮醬油：2香油：少許鹽：少許具體步驟1.蛤蜊吐淨沙後，放鍋裏添水，加入兩片姜和葱，大火煮熟（蛤蜊一張嘴就關火，時間長了，肉就老了）；2.雞蛋打...
“早餐不知道吃什麼，來一碗湯麪非常好吃的湯麪，快手早餐太合適了。”食材明細主料海蔘（一個（一人份））雞蛋（一個）麪條（50克）輔料菠菜（適量）香菜（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘煎蛋湯麪的做法...
食材明細主料香椿嫩芽（100克）海蔘（1個）雞蛋（2個）花生油（2湯匙）食鹽（0.5克）輔料胡蘿蔔（20克）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香椿海蔘煎蛋的做法步驟1、冰香椿和海蔘化凍。2、香椿放碗裏，打入雞蛋3、海蔘切丁，放香椿裏4、胡蘿蔔切...
“海蠣4兩，蒜苗半顆，雞蛋四個，生粉少許，鹽，味精，雞粉，白胡椒粉適量。”食材明細主料海蠣（200g）輔料蒜苗（半顆）雞蛋（4個）生粉（少許）鹽（適量）味精（適量）雞粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海蠣煎蛋的做法步驟1、海蠣洗淨...
“最近一段時間特別想吃雞蛋，上次從老家拿回一百多個土雞蛋還在冰箱裏面躺着睡覺呢。不知什麼原因，一下胃口大開，煮雞蛋、煎雞蛋、蒸雞蛋，好像和雞蛋槓上了。對於雞蛋，大家印象中比較多的是蒸雞蛋糕、白水煮雞蛋、煎雞蛋餅...
“清淡補碘，飯後好湯。”食材明細主料雞蛋（1個）輔料海帶芽（50g）調料豬油（1勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎蛋海帶芽湯的做法步驟1、海帶芽泡好以後切成小塊。2、豬油入湯鍋熱化。3、打入雞蛋攪散後放鹽。4、放入海帶...
食材明細主料蛋（1個）蛤蜊（10只）輔料魚湯（一碗）調料醬油（適量）魚香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊蒸蛋的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、蛤蜊吐沙，煮開。3、口打開，熄火，撈起，備用。4、蛋打好，加入蛋液兩倍的魚湯，攪拌均勻。5、...
食材明細主料豆腐（300g）蛤蜊（500g）輔料葱（半顆）姜（適量）香菜（適量）原味（口味）未知（難度）煎豆腐蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊提前用水加兩勺鹽泡一下，清洗乾淨。2、豆腐切成小塊，下鍋煎。3、煎至兩面金黃。4、放入提前切好的葱花姜沫，炒香，加勺...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘我覺得好吃的海蜊煎螺可以説是一道特別正宗的福建風味美食了，來福建旅遊的朋友們是一定不能錯過的。當然在家也是可以學習去做的，是比較簡單的一道地方...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘海蔘富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，具有延續衰老，消除疲勞，提高免疫力，調血補經的作用；蛤蜊營養價值豐富，有抑制腫瘤生長的抗癌效應...
“青島的花蛤是當地特產之一，每年5-6月份正式最肥鮮的時期。蛤蜊是青島人餐桌上一年四季最不能缺少的海鮮之一，蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。其肉質鮮美無比，被稱為...
食材明細主料海帶（500g）笨雞蛋（2個）輔料味極鮮醬油（1匙）醋（1勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海帶煎雞蛋的做法步驟1、海帶泡發洗淨，切成小段，同時鍋內煮水。2、水開後放入海帶焯水，時間三分鐘左右即可，我都是切好就放進鍋裏，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘海蔘，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性温補;蛤蜊,含有蛋白質、維生素,低熱能、高蛋白.一道海蔘蛤蜊燉蛋,在家裏就能夠完成的大廚般的菜品,包含了海蔘和蛤...
“除了蒸蛋，對於海蔘，也就只剩下這點兒伎倆了。什麼葱燒紅燜，統統不會，也懶得去想，還是直接煎個蛋比較省事。海蔘浮在蛋液上，就像是擱淺的潛艇。。。。”食材明細主料水分海蔘（1條）雞蛋（1個）輔料雞粉（適量）胡椒粉（少許）葱（適量）鹹鮮（口...
“青島的獨特海產品是蛤蜊，蛤蜊在青島被俗稱為嘎啦（gala）。蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔，在青島附近，它主要產於膠州灣內，棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底，以幹潮線以下產量最多。其棲息於泥沙中的深度，一般都不超過自己身體...
“海蠣煎，又叫蠔仔煎，是閩南出名的特色小吃。雖然菜譜簡單，但是要做得特別好吃，還是有些難度的。海蠣煎鮮香細膩、美味可口，在各大餐館中，海蠣煎可是少不了的一道佐餐菜。”食材明細主料海蠣（200g）紅薯粉（50g）雞蛋（2個）輔料鹽（2g）香...
食材明細主料曉芹海蔘（適量）蛤蜊（適量）雞蛋（適量）輔料葱花（適量）調料醬油（適量）橄欖油（適量）料酒（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蔘蛤蜊燉蛋的做法步驟1、海蔘洗淨斜切成片，蛤蜊吐盡泥沙後洗淨，準備雞蛋，雞蛋嗑入碗裏打勻後...
“年初去廈門旅遊，攻略上一直提到海蠣煎很好吃。晚上在中山路終於吃到了，很喜歡，看着也不難做。在攤子上看了半個多小時，老闆是一個東北人，説做了很多年了，我看着做的有點粗，就是把海蠣，木薯粉，大蒜葉事先混合在一塊兒煎，最後一...
“平時買的生蠔都用來做煎餅了，今天改成煎蛋，味道一樣贊，這種做法更能保證生蠔的鮮嫩和Q彈。”食材明細主料生蠔（若干）雞蛋（3個）青葱（一根）香菜（少許）輔料鹽（適量）生粉（適量）雞精（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海蠣煎蛋的做法...
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