有關【白果串燒豬頸肉】入喉爽口滑順的精選大全
“我們家的“新玩具”翠PE5389烤箱真是温度極其精準,利用這麼穩定的高温,今天烤肉肉吃,何為豬頸肉,那就是位於豬頸兩邊的肉,因其稀少而珍貴,所以有“黃金六兩”之稱,此部位肉脂如雪花般均勻分佈,肉質鮮嫩,入喉爽口滑順,口勁適中...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘絲瓜燒白玉菇這道菜真是絕了,在家還是頭一次做呢,試試看能不能做好。其實看起來不難,實際上也不難吧,擔心做不好純屬就是想太多,學做菜嘛一定要實際操作起...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:300白菜:200輔料鹽:適量五香粉:適量餃子皮:適量油:適量薑末:適量具體步驟1.豬肉剁碎,加薑末在剁兩分分鐘。2.加水、鹽和五香粉朝一個方向攪勻3.再加...
食材明細主料豬頸肉(一塊)輔料蒜瓣(5~6粒)醬油(10毫升)蠔油(10毫升)米酒(10毫升)白糖(1勺)雞精(一丟丟g)蒜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)叉燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨。2、所有調料放一起拌勻。3、放入冰箱冷藏一晚。4、...
“加工肉類食材,以前一般都是用白糖或是冰糖,也很少用蒜,這次這次醃製豬頸肉用了紅糖,還用到了蒜,成品出乎意料的好,食客邊吃邊説,味道很棒,口感很好。”食材明細主料豬頸肉(600g)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)白醋(適量)紅糖(適量)老...
食材明細主料豬頸肉(300g)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(1勺)料酒(1勺)糖(1勺)胡椒粉(1匙)清水(適量)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)照燒豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉一塊,用適量的鹽塗抺表面,無需太多鹽,後面還要加調料。2、...
“肉肉的誘惑”食材明細主料豬頸肉(500克)輔料蒜蓉(適量)叉燒醬(適量)蜂蜜(適量)蒜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)焦香豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨,用蠔油,少量鹽,蒜蓉抹勻醃半小時,再加兩匙叉燒醬抹勻,繼續醃三個小時。2、...
“普遍食材的珍貴處在於其出處,通過烹調手法令整道菜品擁有不同的風味、口感,經典中不失創意,處處體現廚師廚藝的用心妙處,唯有體驗才能領略其中之奧妙。主料:野山豬頸肉400克輔料;白芝麻調料:粵大師粵式雞汁10克、麥芽糖5克...
食材明細主料韭菜花(適量)綠豆芽(適量)豬頸肉(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)銀芽炒豬頸肉的做法步驟1、材料:韭菜花、綠豆芽、豬頸肉2、綠豆芽擇去頭尾,只要中間一段,泡十分鐘後洗淨...
“多有朋友問我怎樣做肉類比較嫩,其實吧要嫩可容易了,用澱粉+蛋白+一點檸檬汁醃2個鐘頭,什麼肉都可以是嫩的,一般炒菜這法子沒問題,可遇到了好些的肉這樣處理就丟了不少肉本身的質感和風味,不免有些可惜。所以叻,烹飪好品質的...
食材明細主料豬頸肉(適量)輔料生薑(適量)紅葱頭(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉洗淨用叉子輕扎幾下。2、生薑切片備用。3、紅葱頭洗淨...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘白菜豬肉粉是一道簡單的家常菜,裏面的食材豐富,吃起來味道也很棒。如果不喜歡吃豬肉的,也可以用五花肉或者雞胸肉代替豬肉哦。將粉條燉的軟爛,放涼一會,吃...
“烤豬頸肉中我用了一種平時不常用的材料“檸檬葉”;就為了做這個烤豬頸肉,特地讓我媽媽幫忙買一棵可以種的檸檬;我媽買回來後就電話通知我“這檸檬樹好得不得了呀,有葉、有花、還有果,你要是不要的話,我有個老同事也喜歡呢...
“不同於梅花叉燒的口感使用豬頸肉口感香醇,入口即化的感覺十分美味,讓你欲罷不能.......”食材明細主料豬頸肉(1包)輔料叉燒醬(3匙)蜂蜜(1匙)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)頸肉叉燒的做法步驟1、豬頸肉在於油花小分佈廣,...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘美味的白果串燒豬頸肉是一道特別好吃的非常美味的菜餚,但是我覺得呢這道美味的白果串燒豬頸肉並不是十分的家常,畢竟有很多人不太喜歡吃白果,因為它的味...
“脆脆的豬頸肉,片薄薄地,咬上一口,嗯,很滿足。。。”食材明細主料豬頸肉(適量)輔料植物油(適量)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆豬頸肉的做法步驟1、買的事速凍的豬頸肉,炸之前2個小時先拿出來解凍。。2、油温4-5...
“個人認為豬頸肉是豬肉中最好吃的部分,肉質特別的嫩,油脂充足卻不肥膩,屬於怎麼做都好吃的類型。有一段時間特別迷戀做叉燒,有朋友推薦用豬頸肉代替五花肉或者純瘦肉試試,結果發現果然很棒。很多人做叉燒喜歡用現成的叉燒...
“其實我本人不愛吃豬肉,生長在新疆小時候更是吃牛羊肉長大的。老媽一點也不會做豬肉,老是感覺豬肉腥的要命。直到上大學出去走南闖北,才發現有些菜只能是豬肉做得。老媽破天荒的説讓我改天做頓紅燒肉,要肥而不膩,入口即化...
好久沒有吃白蘿蔔了,就去菜市場買了一些白蘿蔔,看着牛肉還算新鮮,乾脆就買了半斤牛肉回家做道白蘿蔔炒牛肉。白蘿蔔清淡不膩,牛肉軟嫩入味,兩者一起搭配,味道更加多層次,我個人比較喜歡吃細一點的肉,就切得比較細,喜歡吃大塊的...
“【小炒豬頸肉】真心的脆口在冷鮮肉店出現之前,吃肉都是直接去菜市場,那時的肉,最多有肥瘦之分,至於這塊肉究竟是哪裏的肉,似乎從來沒有在意過。現如今這肉是越分越細了,前腿後腿後座裏脊,骨頭也分大骨排骨脊骨等等,可是我們...
嘎魚又叫黃骨魚,肉質非常的鮮美,並且魚刺很少。一般用於紅燒或者燉湯,今天做的是一道紅燒嘎魚,用嘎魚配合生薑,大蒜及各種調料一起紅燒燉煮而成,魚完全吸收了各種調料的香味,而且肉質嫩滑,入口即溶,魚肉富含豐富的蛋白質,各種維...
現在到了冬天,媽媽做的早飯由包子饅頭變成了一些粥、羹、湯水之類的。今天媽媽起了個大早,為全家人熬了白果雞蛋糖水,冒着白氣,光是看着就讓人的心頭湧起一股暖意。喝起來甜甜的,胃裏特別舒服,而且雞蛋白果富含大量的蛋白質...
準備時間:18分鐘    烹飪時間:18分鐘如果你想吃白果,白果串燒豬頸肉是你的選擇之一,其主要是白果和豬肉,搭配不同的調味料烹飪而成,其中有一種食材含有大量營養物質,那就是白果,也為菜餚增添不...
食材明細主料豬頸肉(300g)輔料葱花(適量)調料豉汁醬(60g)油(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉汁豬頸肉的做法步驟1、豬頸肉。2、切成長條。3、準備一包豉汁醬。4、把豉汁醬倒入豬肉碗內。5、再加入適量的油...
山竹被稱為“果中之後”,是一種營養豐富又非常美味的熱帶水果。它味道清甜,含有豐富維生素和礦物質。能夠降熱解燥降火氣,所以在吃榴蓮的時候建議和山竹搭配食用。因為其含有豐富的蛋山質,山竹對身體虛弱的人羣也能起到很...
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