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食材明細主料五香驢肉(適量)香菜(適量)輔料大蒜(適量)青蒜(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)調料辣椒紅油(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)芝麻(適量)香辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油拌驢肉的做法步驟1、五香驢肉準備就緒。2、香菜,青蒜...
“家門口有家四川小吃店,前幾日老闆有事轉讓了,好難過😫吃不到紅油抄手了……今在家試試看,不正宗調味的料也相差太多,但家常版嘛,好吃才是關鍵,哈哈😄。”食材明細主料餛燉皮(適量)鮮肉(適量)葱(適量)香菜(適量)花椒(適量)輔料油(適量...
“去市場買香菜,買的少呢就一塊錢幾棵約1兩,買的多麼就6塊錢一斤,我就買了半斤。買多了就做主菜吧。”食材明細主料香菜(幾棵)驢肉(300g)醃驢肉食鹽(1g)食用油(小許)生抽(小許)葱(小許)水澱粉(適量)調料食鹽(小許)雞精(1g)香油(小許)生抽(小許...
食材明細主料羊腿肉(1000g)輔料薑片(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)葱花(適量)白糖(適量)味精(適量)花椒粒(適量)胡椒粉(適量)香菜末(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常拌羊肉的做法步驟1、羊腿肉去筋膜,切成大塊,清洗乾淨。2、...
食材明細主料西紅柿(適量)驢肉(適量)輔料蛋清(一個)澱粉(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)牛肉粉(適量)芝麻油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿驢肉羹的做法步驟1、準備好食材,驢肉提前煮熟。2、切好。3、水澱粉、蛋清、香菜...
“河北河間的驢肉火燒,堪稱一絕!只要吃過一次,便久久不能忘懷!今來一款家常版,料實材真,也是非常棒哦!”食材明細主料麪粉(適量)糖(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)輔料五香滷驢肉(適量)青椒(適量)調料油潑辣子(適量)玉米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味...
“都説,天上的龍肉,地下的驢肉,可見這驢肉有多香了!朋友給了一大塊的驢肉,説是去人家户裏現殺的,新鮮的很!老大一塊,一頓兩頓的也吃不完,燦爛便想全煮了吧,然後冷藏,慢慢吃。以前老爸常買驢肉吃,説自己煮的不爛,也不香。現在想想,都...
“我説給做滷肉灌湯包吃,爺倆堅決不同意,就要吃醬的或者燒的。因為醬肉要大塊,時間久,我就給做了紅燒的。”食材明細主料驢腱子肉(500克)豬皮肉(100克)豬肉(400克(僅僅是為了一起做省事))食用油(小許)葱(適量)滷肉料(小許)冰糖(15克)生抽(2...
“我想吃苦瓜,少爺想吃肉,就一起拌了。對苦瓜深惡痛絕的少爺説我這是黑暗料理,最後的肉他還是都吃了。”食材明細主料苦瓜(1根)滷驢肉(80g)輔料紅椒(小許)調料大蒜(2瓣)味精(小許)食鹽(1g)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜拌滷...
“買了一大個蹄膀,請賣家把其中的骨頭帶部分肉取出來另外燒,採取了先白煮再紅燒的方法,在煮的過程中去掉了大部分油脂,燒好的肉香甜入味,口感很嫩,沒有油膩的感覺。”食材明細主料豬肉(適量)姜(適量)桂皮(適量)八角(適量)冰糖(適量)輔...
食材明細主料驢肉(適量)西紅柿(適量)白菜(適量)輔料蒜末(適量)香菜(適量)調料玉米油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)香料花椒(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)洋葱(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西紅柿燉...
“驢肉的營養價值極高,民間有“天上龍肉,地上驢肉”的諺語,以此來形容驢肉之美。古人把驢肉比做龍肉,不僅讚美驢肉的肉質鮮香細嫩,味美可口,更看重驢肉的營養價值和滋補健身的功效。驢肉除含有較多的蛋白質外,每100克驢肉含...
“酸辣爽口。”食材明細主料黃瓜(一根)木耳(適量)滷驢肉(適量)輔料小米椒(適量)香菜(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(少許)香油(適量)辣椒紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜木耳拌驢肉的做法步驟1、黃瓜拍一下,切小段。2、泡發...
“葱油拌麪,雖然簡單樸素,卻是好吃到讓人回味無窮的美好滋味。”食材明細主料洋葱(適量)麪條(適量)輔料葱(適量)芝麻(適量)調料生抽(4勺)老抽(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)老陳醋(1勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常葱油拌麪的做法步驟1...
“直接吃肉真心吃不動了。老公去外地上班了,去市場和社區買菜點差不多同樣遠,我走不了那麼遠,自己直接沒法買蔬菜了。繼續吃家裏的備菜吧,當然除了白菜紫甘藍和西蘭花也沒有別的了。白菜拌紫甘藍,放點驢肉排骨,也是美美噠一...
食材明細主料驢肉(50克)洋葱(40克)姜(15克)葱葉子(3克)紅椒(2克)輔料食鹽(小許)雞精(小許)生抽(5克)亞麻籽油(3克)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌驢肉的做法步驟1、洋葱,姜,葱葉,紅椒洗淨備好。2、改刀洋葱。3、切好的洋葱放碗裏。4、...
“提起紅燒肉,大家自然會想起蘇東坡,“黃州好豬肉,價賤如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時它自美。每日早來打一碗,飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩,不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗...
“這是做早餐的小菜,分量很少,中晚餐要加量的哦。”食材明細主料醬驢肉(80克)青辣椒(15克)紅辣椒(5克)生抽(3克)雞精(小許)輔料洋葱芽(2根)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒拌驢肉的做法步驟1、青紅椒。2、切絲。3、洋葱芽洗淨...
“見妖妖用雞腸草下米粉特別誘人,剛好在小區挖了一些,焯了一下,雞腸草很清香,拌一拌,特別好吃😍”食材明細主料雞腸草(適量)醬驢肉(適量)輔料小米椒(半個)蒜蓉(適量)調料鹽(少許)香油(適量)辣椒紅油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
“微辣,鹹鮮,若有若無的酸更加爽口。”食材明細主料洋葱(適量)木耳(適量)五香驢肉(適量)調料鹽(適量)米醋(少許)生抽(適量)香油(適量)香辣紅油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱木耳拌驢肉的做法步驟1、洋葱半個,切小塊。2、泡...
“疫情復工後又到了露肉的季節啦😂低頭看看小肚腩,是不是又長肉啦?身為停不下腿邁不開的你們,最好的減肥方法莫過於製作簡單、健康美味的無油食譜!想知道真的不用一滴油就能烹製美味的奧祕嗎🤓此款無油紅燒肉真正做到了無...
“買了一大包眉豆,要曬眉豆乾來的。焯水的眉豆最後留一些煮熟,做涼拌菜。”食材明細主料眉豆(適量)滷驢肉筋(1塊)輔料大蒜(幾瓣)調料食鹽(小許)味精(小許)生抽(3克)香醋(3克)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷驢肉拌眉豆的做法步驟1...
“美極油酥驢肉火燒自己做”食材明細水油皮面粉(300克)温水(140克)油(60克)酵母(5克)輔料驢肉(適量)香菜(適量)辣椒(適量)油酥麪粉(160克)油(80克)鹹鮮(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油酥驢肉火燒的做法步驟1、準備材料2、水油皮材料3...
“買回的驢肉外面稍鹹,內部味淡,驢肉的香味吃不出來。用青紅椒看菜段,適量生抽香油涼拌一下,當下酒菜,或夾燒餅,好吃極了。”食材明細主料驢肉(適量)青椒(適量)香菜段(適量)紅椒(適量)輔料生抽(適量)香油(適量)鮮花椒(適量)微辣(口味)拌(工藝...
“清水煮的驢肉是給我吃的。家裏別人是不願意吃的,就給另外加工一下。”食材明細主料驢肉(80g)圓白菜(3片)輔料油辣椒(10g)調料食鹽(0.5g)雞精(小許)生抽(8g)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜拌驢肉的做法步驟1、圓白菜洗淨...
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