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“網上APP買的白菜每斤1.6元,一棵5斤重花了8元,我分了四次才吃完,划算下來一次才2元。2元就能炒上一盤,真的實惠到家了。今天在家還是用白菜做菜,就是加了自制的蟹粉在裏面,立馬變得高大上。味道也更加的鮮香可口了。其實這...
食材明細主料螃蟹(285克)白菜(150克)輔料生抽(適量)鹽(適量)葱段(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜螃蟹湯的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、白菜(已清洗切開)、葱段2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3、燒鍋倒油...
食材明細主料螃蟹(3只)白菜(240克)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜螃蟹羹的做法步驟1、食材:螃蟹(已清洗)、白菜(已清洗切開)、水澱粉2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼蟹鰓用剪刀剪開。3...
“小時候奶奶做蟹糊,一小碗蟹糊我能吃下三碗飯,後來奶奶年紀大了,眼睛不行了,從廚房撤退了,三十年過去了,再也沒有吃到過此種美味。雖然上海也吃過蟹粉豆腐等之類的,總覺得甜味居首,鹹鮮在後,沖淡了螃蟹原有的鮮味,今天放假有空...
食材明細主料蟹黃(適量)白菜(適量)輔料鹽(適量)葱花(適量)玉米油(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹黃燒白菜的做法步驟1、河蟹肥美,剝出蟹黃。2、一碗蟹黃備用。3、白菜洗淨切成小塊兒(家裏沒有娃娃菜了,就用的京白,水分大,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:200輔料姜:適量醬油:適量鹽:適量油:適量白肉:適量葱:適量雞精:適量具體步驟1.原料圖片2.白肉、大白菜分別切粗絲3.葱、姜炒出香味4.放入肉絲,加醬...
“很簡單哦,卻能吃出螃蟹的味道,我很喜歡的。”食材明細主料白菜(適量)輔料薑絲(適量)辣椒(適量)配料醋(小湯勺三大勺)白糖(小湯勺兩大勺)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蟹味辣白菜的做法步驟1、選擇白菜或娃娃菜都可以,...
食材明細主料白菜(少許)米粉(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜米粉糊的做法步驟1、白菜少許,用水清洗乾淨2、用小鍋煮熟白菜3、放到輔食機打成菜泥4、放到輔食碗里加適量米粉靜止1分鐘調成米糊小竅門...
食材明細主料白菜(200g)粉絲(50g(幹))蟹棒(適量)輔料植物油(20g)生抽(1匙)醋(1匙)鮮雞汁(1匙)鹽(1g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹棒白菜粉絲湯的做法步驟1、白菜切絲,蟹棒切段,葱切片,姜切絲備用。2、炒鍋放油燒熱先煸薑絲。3、再...
食材明細主料雞蛋(1個)輔料生薑(1片)配料醬油(1小勺)醋(2分之1勺)鹽(8分之1勺)怪味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糊香蟹粉蛋的做法步驟1、準備好材料:雞蛋、姜、醬油、醋、鹽2、分離蛋清、蛋黃。3、炒蛋清。一定要把蛋清炒碎。4...
兩、三分鐘。小白菜用開水進行焯燙,只要兩到三分鐘就可以爛熟了。小白菜是很容易熟的,不要煮很長的時間,否則是會導致維生素的流失。選小白菜的時候不應該選擇青色為主的白菜。選白菜的時候選擇個頭比較大的白菜會比較好...
“這個季節性吃白蟹最好了,用白鮮燒粉絲,蟹中的鮮味溶入湯顯祖汁中,粉絲的全都透着鮮味,喝湯吃蟹和粉絲,別提多美味了。”食材明細主料梭子白蟹(一隻)白菜(三兩)粉絲(二兩)輔料醬油(一勺)鹽(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白...
“爛糊肉絲的“爛糊”是指一種做法,將白菜絲炒軟加水燜至軟爛,加入肉絲,再勾以薄芡,色澤奶白油亮,鮮美軟糯,大人孩子都愛吃,是江南、上海等一帶人家都愛吃的家常菜(百度),上海人喜歡爛糊肉絲除了這道菜的鮮有還有它的鮮,過年包...
“螃蟹的品種很多,在福州方言對不同品種的螃蟹稱呼也不同。生活在淡水的螃蟹小的,軟殼蟹叫做螃褀,大一些,硬殼,腳上有毛,和大閘蟹一家的叫“蠻嗄”。海水蟹品種就更多了,日常餐桌上常見的有“蟳”和“切”,蟳的殼呈青色,平滑,蟹...
“川菜裏的家常菜我家常常亮相的一道菜爛肉粉絲也叫{螞蟻上樹}有不同味道的做法今天做的醬香味也是最原始的沒有加任何蔬菜。”食材明細主料爛肉末(適量)粉絲(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)葱(適量)甜麪醬(適量)醬油(適量)蠔油(適量)雞精...
“大俗話説百菜不如白菜,大白菜營養豐富,做法多樣,爛糊白菜特別適合秋冬季節食用,熱熱乎乎來一碗,暖心暖胃。”食材明細主料大白菜(適量)輔料雞蛋(2個)粉條(適量)黑木耳(適量)麪粉(2勺)調料植物油(適量)鹽(適量)白胡椒粉(少許)雞精(少許)小葱...
“這是天津衞老時年間的一道菜,以前聽我姥姥説起過:在老年間的天津衞,無論河螃蟹海螃蟹並不像現在這樣受人追捧,尤其像我今兒用的不算太大的河螃蟹都是窮人家的吃食,用它炒白菜,做麪湯,就和用蝦皮炒菜一樣。”食材明細主料大...
食材明細主料大白菜(適量)輔料米粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大白菜米糊的做法步驟1、大白菜切碎下鍋煮熟。2、煮熟的大白菜放入料理機加60度左右的水打成泥。3、大白菜汁倒入碗中。4、這就是大白菜汁。5、...
食材明細主料帶筋熟牛肉(400克)大白菜(400克)輔料胡蘿蔔(一小段)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)配料蠔油(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爛糊白菜燜牛肉的做法步驟1、所有食材準備好。2、白菜葉子放淡鹽...
食材明細主料細掛麪(30克)輔料大白菜葉(10克)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白菜爛面的做法步驟1、細掛麪30克,大白菜葉10克;2、大白菜葉洗淨,切成細絲;3、湯鍋倒適量水煮沸,麪條折斷成小段,大火燒開後轉小火,煮至麪條軟爛;4、...
““蘇菜”中的“爛糊”也叫做“肉絲爛糊”。此菜,源自江淮河上民間船菜的一道不起眼的小炒,但其味道好,已流傳了上百年。“蘇菜”被列為中國八大菜系之後,特把此菜“爛糊”收列為最具地域特色的一道另類小炒的代表之作。...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:1朵五花肉:150輔料姜:適量葱:適量鹽:適量醬油:適量雞精:適量料酒:適量具體步驟1.五花肉、白菜分別切粗絲;葱姜切碎2.肉絲用温油炒散,放葱姜、醬油3.白菜...
食材明細主料白菜葉(適量)有機米粉(適量)輔料水(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜泥米粉糊的做法步驟1、:大白菜葉、雜糧有機米粉15g、60度温開水150ml2、、碗中盛入温水加入米粉靜止1-2分鐘,米粉自然融化開,成米...
“這個做給小朋友吃特別有營養!”食材明細主料黑白芝麻(10克)糯米粉(3匙)白糖(4匙)奶粉(2匙)輔料紅棗(1個)水(300ml)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑白奶粉芝麻糊的做法步驟1、奶粉!2、奶粉!3、把炒熟的黑白芝麻放到料理機!4、把...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料白菜:適量豬裏幾:適量豬油:適量輔料鹽:適量雞精:適量胡椒粉:適量生粉:適量具體步驟1.白菜、豬裏幾清洗乾淨分別切成細絲;2.豬肉絲加入少許鹽用手抓勻至發粘,再...
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