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食材明細主料蝦(200g)輔料雞蛋(2個)韭菜(2根)調料油(適量)鹽(適量)薑片(2片)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蝦仁炒蛋的做法步驟1、鮮蝦去蝦線剝殼備用,雞蛋打在乾淨的碗裏,韭菜切長段。2、蝦仁加適量料酒鹽生粉抓拌均勻,醃製1...
“簡單快手又營養的菜菜。”食材明細主料小黃瓜(6根)雞蛋(5個)蝦仁(10來個)蝦皮(2大匙)輔料鹽(適量)玉米油(適量)料酒(1/2茶匙)生粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁雞蛋炒黃瓜的做法步驟1、小黃瓜對半切開,斜刀切片。2...
“鮮美的蝦仁,金燦燦的米飯,粒粒分明,讓人食慾大增!”食材明細主料米飯(1碗)鮮蝦(8只)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)鹽(1勺)白胡椒粉(少許)料酒(少許)雞蛋(4個)色拉油(適量)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蝦仁炒飯的做法步驟1、...
食材明細主料黃瓜(1根)蝦仁(少量)雞蛋(1個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)十三香(適量)幹辣椒(4個)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜蝦仁炒蛋的做法步驟1、準備葱薑蒜2、黃瓜,切丁!3、準備蝦仁...
食材明細主料蝦仁(適量)蒜黃(200克)雞蛋(兩個)輔料玉米油(適量)生抽(適量)米醋(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁蒜黃炒雞蛋的做法步驟1、準備好食材。2、蒜黃切好。3、鍋內放油燒熱,倒入雞蛋液。4、雞蛋炒熟。5、...
“上世紀90年,周星馳《食神》隨着電影的熱度,讓中國的美食走上世界,也讓中國人對美食、對廚師有更深的認識。周星馳《食神》的原型,戴龍的蛋炒飯,一份能賣5000元,每一粒炒飯、每一樣食材都是精挑細選,火候更是爭分奪秒。據説...
食材明細主料燈椒(70克)紅椒(110克)黃椒(105克)蝦仁(90克)黃金魚蛋(100克)輔料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒黃金魚蛋蝦仁的做法步驟1、食材:紅椒(已去蒂去籽清洗切開)、黃椒(已去蒂去籽清洗切開)、燈...
“在家做菜,要分出簡繁來搭配。而繁瑣不一定效果就好,簡單又不一定會質量差。時間充裕,可做些稍複雜的菜餚,時間緊可做些簡便快捷好吃的速炒小菜。今天,做一款只需兩三分鐘便可上桌的美味小炒,叫做“韭黃雞蛋炒蝦仁”。此菜...
“兒子駿駿喜歡吃玉米,所以我經常花心思來弄玉米給他吃,這個菜加上菜花是因為菜花也是他喜愛的蔬菜之一,再加上新鮮的蝦仁,這道菜的營養真是超級棒了.這道菜的工序挺多的,先剝玉米,再把菜花切小,最難的是剝蝦仁了,剝...
“娃很愛吃紅燒的,帶醬油的菜,但孩子最近摔毀容了,不能吃帶醬油的,所以變着法子給娃做不帶醬油的。這裏我用了蝦頭油,做岀來我超級好吃。蝦頭油做法是熱鍋冷油,油熱後加倒入蝦頭,中火煎至蝦殼微微有點金黃就行,不可煎過頭,要不...
“這個時節吃上一份香酥可口的椒鹽蝦。特別的爽勁。用啤酒來掛糊那是相當的美味了,既可以去腥。口感也是相當不錯的喲。”食材明細主料新鮮大蝦(12個)雞蛋(二個)輔料奧爾良醃雞粉(少許)啤酒(一匙)蒸魚豉油(少許)椒鹽(少許)香酥炸雞...
食材明細主料韭黃(適量)雞蛋(兩個)蝦仁(適量)輔料薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃炒蝦仁蛋的做法步驟1、準備:韭黃,雞蛋,蝦仁。2、蝦仁放料酒,胡椒粉,薑絲抓勻醃製一下。3、熱鍋放油,先...
食材明細主料蝦仁(500g)黃瓜(1個)雞蛋(2個)輔料料酒(1勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)雞精(適量)十三香(適量)白砂糖(1勺)鹽(適量)葱(1個)姜(適量)蒜(4個)洋葱(適量)原味(口味)未知(難度)蝦仁黃瓜炒蛋的做法步驟1、雞蛋兩個加鹽打散,蝦仁一斤,黃瓜切塊2、蝦仁加料...
食材明細主料蝦仁(適量)黃瓜(一條)雞蛋(兩個)輔料澱粉(少許)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)黃瓜雞蛋炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁去蝦線開背,加入適量鹽,胡椒粉,生抽,澱粉,食用油攪拌醃製十...
食材明細主料蝦仁(適量)輔料麪包糠(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)香葱(適量)薑絲(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蝦仁的做法步驟1、食材:準備洗淨的蝦仁。2、從背部片開然後用刀拍一下。3、...
食材明細主料雞蛋(5個)蝦仁(10來只)韭菜(1把)輔料油(適量)調料鹽(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭黃蝦仁炒蛋的做法步驟1、韭黃清洗乾淨。2、切小段。3、蝦仁用料酒,生粉和1茶匙油抓拌均勻,醃10分鐘。4、鍋放少許油,放...
“從前有兩個小朋友,一個名叫滑蛋,一個名叫蝦仁。有一日滑蛋説:“你蝦人地嘅……”説完之後滑蛋就變成“蝦仁炒蛋”了。”食材明細主料蝦仁(100g)雞蛋(2個)姜(10g)韭黃(15g)葱(1根)大蒜(3瓣)輔料玉米澱粉(1茶匙)橄欖油(15g)黃酒(10g)鹽(5g)原...
食材明細主料隔夜米飯(250g)雞蛋(2只)蝦仁(50g)雜蔬(50g)臘肉(50g)輔料鹽(適量)醬油(適量)白胡椒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃金蝦仁蛋炒飯的做法步驟1、材料準備齊全,葷素搭配,這些正好是兩個女生早飯的飯量2、臘肉切丁、...
食材明細主料蝦仁(250克)鹹蛋黃(10個)輔料香葱(適量)幹澱粉(適量)調料白胡椒粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒蝦仁的做法步驟1、食材:蝦仁(已清洗)、鹹蛋黃(已蒸熟)、香葱。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎,待用。3、在...
食材明細主料韭黃(200g)輔料蝦仁(100g)雞蛋(2個)調料鹽(4g)生抽(3ml)料酒(5ml)白胡椒粉(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁韭黃炒雞蛋的做法步驟1、韭黃洗淨切寸段。2、蝦仁加料酒,鹽,白胡椒粉醃製十分鐘左右。3、雞蛋打散備用...
食材明細主料麪條(300克)鹹蛋黃(10個)蝦仁(110克)調料料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁鹹蛋黃炒麪的做法步驟1、食材:麪條、鹹蛋黃(已蒸熟)、蝦仁(已清洗)。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎,待用。3、將蝦仁放...
“春節的餐桌上多是色彩濃烈的“硬菜”,雞鴨魚肉是主打,來點清爽的互補一下吧。這道黃瓜蝦仁炒雞蛋色彩清亮養眼,葷素搭配,健康美味,也使得年夜飯的餐桌增色不少。而且,年夜飯豐盛,本來菜餚數量就多,加上很多都是工序複雜的,做...
食材明細主料黃金拌料(適量)蝦(適量)胡蘿蔔(適量)輔料黃瓜(適量)熟米飯(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金蝦仁彩蔬炒飯的做法步驟1、準備食材2、處理食材:蝦仁,胡蘿蔔,黃瓜分別切丁3、鍋裏放少許油依次放入蝦仁、胡蘿...
食材明細主料蒜黃(1把)蝦仁(250g)雞蛋(2個)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃雞蛋炒蝦仁的做法步驟1、蒜黃洗淨,切斷;蝦仁用料酒,胡椒粉,鹽抓均,醃製10分鐘;雞蛋放少許鹽打散備用;2、炒鍋放油,油熱...
食材明細主料速凍蝦仁(適量)豬肉(適量)土雞蛋(適量)輔料葱(適量)生薑(適量)配料鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁黃金卷的做法步驟1、原料圖。豬肉切末(肥瘦比例約為2:8)取4-6根葱條。2...
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大媽
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